Kiegészítő etetés: teljes útmutató
Egy pici csecsemő etetése viszonylag egyszerű: vagy tejet adsz neki, vagy tejet adsz neki. Nincs menü, amiből választhatunk, és nincs más lehetőség, ezért csak annyit kell tisztázni, hogy anyatejet kell adni, vagy ennek hiányában mesterséges (növényi találmány nélkül) igény szerint, és hat hónap elteltével el kell kezdenünk a kiegészítő etetés.
Évekkel ezelőtt az allergia, a tünetek és a hiedelmek arra késztettek minket, hogy a kiegészítő etetésről átfogó útmutatókkal beszélgessünk, amelyek tele voltak kötelezőnek tűnő szabályokkal és ajánlásokkal. Most a dolgok megváltoztak, sokkal többet tudunk a különféle ételekről, és elmondhatjuk, hogy minden sokkal könnyebb. Könnyebb, de még mindig meg kell magyarázni, ezért ma a kiegészítő etetés és mi teszünk nektek egyet teljes útmutató hogy ne legyenek gondjai az indításkor.
Mi a kiegészítő táplálás
Az első dolog, hogy meghatározzuk, mi a kiegészítő táplálás, hogy megtudjuk, mire gondolunk. A csecsemő fő tápláléka egy évig a tej. Ez egy emberi "kölyökkutya", és mint ilyen, megköveteli az anyatej fejlődését, ahogy várhatóan. Anyatej hiányában mesterséges tejet adnak, amely nem azonos, de kielégíti a baba alapvető táplálkozási szükségleteit (nem az immunfejlődés kérdése stb.).
Az anyatej az az étel, amelyet a csecsemőknek hat hónapos korukig kell bevenniük. Addig a dátumig nincs jobb, amit felajánlhat nekik, ezért nem ajánlott, hogy bármit is vegyenek (a többi étel kevesebb kalóriát tartalmaz, vagy kevésbé tápláló). Abban az esetben, ha mesterséges tejet iszol, az ajánlás ugyanaz, jobb, ha 6 hónapig csak műtejet használsz. Mivel azonban a tápszer nem ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az anyatej, sok irányelv lehetővé teszi, hogy a palackban táplált csecsemők korábban, 4 és 6 hónap között kezdjék meg a kiegészítő táplálást. Soha, soha, ne kezdje 4 hónap előtt.
Az a cél, hogy 6 hónaposan kezdjen el enni kezdje el kiegészíteni az anyatejet. Nem igazán helyettesítő, hanem kiegészítő. Igény szerint folytassa a szoptatást, de kanállal kezdje el etetni őket, hogy elkezdhessenek új ízeket kipróbálni, új textúrákat tanulni, rágni és enni, most azokat az ételeket, amelyeket életük végéig megesznek.
Mennyit kellene enni a babának?
Mivel minden a tanulás kérdése, valójában nincs előre meghatározott mennyiségű étel, amelyet meg kellene enni. Valójában az elején azt javasoljuk, hogy adjon neki egy vagy két evőkanálnyi alapanyagot, amelyet fel fog ajánlani, és minden nap, ha elfogadja, növelje. Ebben az értelemben azt mondják, hogy ugyanúgy, ahogy a baba akár 6 hónapig is ivott tejet igény szerint, 6 hónaptól kezdve igény szerint tovább kell enni.
Abban az esetben, ha kétségek merülnének fel ezzel kapcsolatban, megmentek egy régen közzétett grafikont, amely világossá teszi, hogy mennyit kell enni a gyerekeknek:
Látod. Lehet, hogy egy hat hónaposnak többet kell ennie, mint egy 2 éves gyermeket (a hat hónapos gyermek maximális értéke 779 kcal/nap, a 2 éves gyermek esetében pedig minimum 729 kcal/d) . Mivel nem tudjuk, ki a gyermekünk, ha felesleges az, akinek a legjobban szüksége van az asztal mondanivalójára, vagy ha ő a legkevésbé szüksége, akkor tudni akarja, mennyit kell ennie egy gyermeknek, a gyereknek kell eldöntenie, hogy mennyit fogyasszon.
Aprítva vagy pépesítve?
Néhány évvel ezelőttig mindig kiegészítő táplálékot kínáltak zabkása alatt, hogy a csecsemő ugyanúgy végezzen vele, mint a tejjel, rágás nélkül nyelje le. Egyes elméleti szakemberek azonban azt hitték, hogy kissé abszurd szoktatni őket a zabkásához, hogy később meg kell szokniuk a félig szilárd állagot, és javasolták, hogy közvetlenül darabokkal etessék. Ezt a tendenciát "Baby Led Weaning" -nek hívták, és a sikeresen kipróbált gyerekek szótlanul és nagyon boldogan hagyták szüleiket, mivel szinte az első naptól kezdve ugyanazt fogyasztják, mint amit.
Ez nem minden csecsemő számára megfelelő technika (és ezt tapasztalatból mondom), mivel sok gyermek úgy dönt, hogy az ételt a szájában mozgatja, és végül kiköpi. Mások addig fuldokolnak, amíg nem tudnak, és mivel minden anyának van egy korlátja az ijedtségtől, amihez látja, mi történik kétszer-háromszor, inkább későbbre hagyja, és helyreállítja az évtizedekkel ezelőtti hagyományt.
Ugyan, az az ideális, hogy a kezdetektől fogva darabokat esznek, mert ez mindenki számára a legkényelmesebb, de a püré vagy a zabkása lehetősége mindig rendelkezésre áll, hátha szükségesnek tartják. Ha nem nagyon tudod, hogyan lehet őket darabokra enni, akkor hagyom neked ezt a bejegyzést, amelyben néhány ötletet kínálunk.
Kanalat mondtál, vagy tehetem az ételt az üvegbe?
Nos, az egyetlen dolog, amit üvegbe tehetünk, az a gabonafélék és a gyümölcslé, mert ismerek olyan anyákat, akik megpróbálták zöldségeket tenni, és nem sok sikerrel jártak. A gyümölcslé nem kifejezetten ajánlott étel csecsemők vagy gyermekek számára, mivel erősen kalóriatartalmú és rosszul tápláló, ezért jobban esznek gyümölcsöt. A palackban található gabonafélék sem ajánlottak, mivel nem eredményeznek tanulást a gyermekben, és mivel ha az összes palackban történik, akkor az étel koncentrációja túl magas lehet (a folyadék mennyiségéhez viszonyítva) és károsak legyenek.
Hogyan kezdjük?
A múltban számos szabályozás vonatkozott az élelmiszerekre. Némelyeket bizonyos életkorban, másokat más életkorban kaptak, sok napot kellett várni az étkezések között, a glutén késett, és általában mindez kissé bonyolult volt. Most már tudjuk, hogy minden valóban könnyebb, mint amit elmagyaráztunk, és szinte elmondható, hogy a csecsemők etetésével kapcsolatban egyetlen szabály érvényes: kínáljon ételt egyenként.
Ez egyesével azt jelenti, hogy az első napon enni kínálunk neki, csak egyet adhatunk neki (amit A összetevőnek fogunk nevezni). Az első napon A. összetevőt adunk neki. Megkóstolja, kiköpi, megint megkóstolja, kissé lenyeli, kicsit a földre dobja, a többit megdörzsöli az arcán, a ruháján és a haján, próbálkozik egy újabbal, lenyel még egy kicsit és cineget kér (ez szinte mindig megtörténik ... evés után, bármennyit vagy sokat is eszel, cineget fog kérni).
Alatt délután és este megfigyeljük, hogy minden rendben van: ne hányjon, ne hasmenjen, ne készítsen ekcémát vagy héjat a bőrön, ne duzzadjon a szemhéj, a nyelv stb. (ha valami megduzzad, rohan a kórházba). Gyerünk, meg kell figyelned egy nap folyamán, hogy a kipróbált étel nem érzi rosszul magát, így ha allergiás reakcióra vagy intoleranciára gyanakszunk, akkor töröljük az étrendből.
A második napon a B hozzávalót kínáljuk. Mivel már kipróbálta az A-t, összeállíthatjuk A-t és B-t ugyanabban a felvételben, vagy ha még össze sem tapadnak, akkor a nap folyamán adhatunk B-t és A-t máskor. Ismét egy egész nap megfigyeljük babánkat, hogy kizárjuk, hogy az új B táplálék rosszul érzi magát.
A harmadik napon hozzáadjuk a C összetevőt, amelyet egész nap hozzáadunk A-val és B-vel, ha mindkettő jó lenne neked. És így csináljuk napról napra, amíg ki nem próbáltatok néhányat. Nem kell minden nap valami újat kipróbálnia. Valójában nincs rohanás, de egyértelműnek kell lennie mindent, amit szeretnénk, hogy kipróbálja, legalább egy napra el kell választani az előző újdonságtól.
Célszerű reggelinél vagy ebédidőben felajánlani, mert így, ha allergiás reakció lép fel, az nem fog minket aludni (éjszaka nincs találmány). Ezenkívül érdekes megcsinálni időnként, amikor anya vagy apa vagyunk, és van autónk, hátha kórházba kell rohannunk. A nagymamára háruló felelősség új ételeket kínálni, és vészhelyzetben egyedül a babával elkapni, anélkül, hogy be lehetne vinni az ügyeletre, trauma lehet számára, és veszélyes a csecsemőre.
Mikor ajánljuk fel az egyes ételeket?
Mint mondtam, most egy ideig minden könnyebb, és ezt meg kell köszönnünk a Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care című folyóiratnak, amely 2010 májusában egy cikket publikált "A kiegészítő táplálkozási gyakorlat tudományos alapjai csecsemőkorban" címmel., kiegészítő táplálkozás a tudomány szempontjából. Ez a cikk több száz gyermekorvos és nővér ajánlását szegte meg, akik azt mondták, hogy először egy ilyen gyümölcsöt kapnak, először egy ilyen zöldséget adnak, ilyet 8 hónaposan, ezt a másikat 9-kor, és nem tudom, melyik a 12, de igen Tizenöt évesen főzöd, de ha 18 évesen egészben lenyeli. Gyerünk, voltak olyan lapok, amelyek megbolondították az anyákat, mert sok ajánlás és meglehetősen szigorú szabály volt, majd ugyanazok az anyák beszélgettek másokkal gyermekorvosok, rájöttek, hogy ajánlásaik nagyon eltérőek. Nos, a konszenzus elérése érdekében abban a cikkben azt mondták, hogy "lássuk, mit mond a tudomány minderről?".
Azt is látták, hogy bár sok étel késik allergén potenciáljuk miatt, mivel mindig is azt gondolták, hogy jobb, ha később adják be őket az allergia elkerülése érdekében, nincs valódi konszenzus, nincs tudományos oka és tény hogy késedelmük akár növelheti az allergia kockázatát.
Azonban arra a következtetésre jutottak, hogy nincs ok a találmányok kidolgozására, és hogy a leglogikusabb dolog a kiegészítő táplálkozás megkezdése általában 6 hónapos korban, amíg új randomizált vizsgálatokat nem hajtanak végre, amelyekben valóban bebizonyosodik, mikor érdemes jobb elkezdeni egy-egy ételt, és mely ételeket érdemes jobban elkezdeni és melyeket később. Addig mindegyik ajánlás azon alapul, amit az egyes szakemberek tartanak a legjobbnak, de nem tudományos konszenzus eredménye. Más szavakkal, amint az alább látható lesz, a legtöbb ételt 6 hónapos korban kínálják.
Zöldségek és zöldek
Alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyeket mindig olívaolajjal ajánlanak, és általában más ételekkel, például hüvelyesekkel, rizzsel, burgonyával és/vagy hússal keverik össze. Először, 6 hónaptól kezdve mindenféle zöldséget és zöldséget ehetnek, vagyis bab, burgonya, sárgarépa, póréhagyma, cukkini stb. Összes, kivéve azokat, amelyek több nitrátot halmoznak fel, hogy testünkben nitritekké alakulnak át és veszélyesek, mert képesek oxidálni a hemoglobint termelő methemoglobint, egy sejtet, amely nem képes oxigént szállítani a szövetekbe. Ez cianózist vagy úgynevezett "kék gyermek szindrómát" okoz, amelyet a szövetek oxigénhiánya okoz. Ha nem kezelik, ez súlyos betegség lehet. Azok, amelyek több nitritet halmoznak fel, azok spenót, mángold, cékla és fehérrépa, jobb, ha 12 hónapos korig nem ajánljuk fel (valójában 6 hónaptól kezdve ehetnek, de nagyon kevés mennyiségben jobb).
Gyümölcs
Ők is egyfajta étel, kevés kalóriával (kevesebb, mint az anyatej), ezért kis mennyiségben kell kínálnunk őket, hogy tejet és más, több kalóriát tartalmazó ételeket folytathassanak. 6 hónaptól kezdve bármilyen gyümölcsöt ehetnek. Korábban például a barackokra 12 hónapig, a szamócára 18 hónapig számítottak, de amint azt már fentebb kifejtettem, jelenleg nincs olyan tanulmány, amely azt javasolja, hogy 6 hónapnál tovább várjon, ha potenciálisan allergén ételeket kínál.
A gyümölcslé, bár a gyümölcsből származik, inkább hiperkalórikus üdítő, mint egészséges ital. Azért van, mert egy pohár gyümölcslé beszerzéséhez két vagy három darab gyümölcsre van szükség, és akkor az, amit a gyermek iszik, amikor iszik egy pohár gyümölcslevet, összehasonlítható azzal a 2-3 egész gyümölccsel, egyszerre és a a gyümölcs rostja, amely megmaradt a maradékban. Ebben az értelemben ajánlott a csecsemők fogyasztása minél kevesebb gyümölcslé, annál jobb. És a gyerekek, nos, legfeljebb fél pohár gyümölcslé naponta (annyi kalória van a gyümölcsben lévő cukrokból, hogy elviszi a gyermek éhségét, amikor más egészségesebb dolgokat ehet helyette).
Gabonafélék
A gabonafélék a búza, a kukorica, az árpa, a zab, a rozs, a köles, a rizs, a quinoa, az amarant, ... és a valóságban, bár van 8 gabonakása, nem szükséges, hogy mindet megpróbálja, ha később az életében közülük nem fog sokakat megenni (nem ismerek senkit, aki például köleset eszne). Valójában nem is szükséges, hogy porított gabonapelyheket fogyasszanak, mivel 6 hónaptól kezdve rizst, kenyeret, aprósüteményt és tésztát adhatunk nekik, előnyben részesítve első körben, hogy ne essünk át glutént tartalmazó gabonafélékkel (zab, búza, árpa, rozs, ...) vagyis a kukorica és a rizs gond nélkül, de glutént tartalmazó dolgok, először óvatosan.
A jelenlegi ajánlás az, hogy minden nap adjunk egy keveset kb. Egy hónapig, hogy a test megszokja, és kisebb legyen a lisztérzékenység kockázata. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint ez nem bizonyult jobbnak, és valószínűleg igazad van, de egyelőre, amíg egy többé-kevésbé hivatalos ajánlást meg nem állapítunk, folyton ugyanazt mondjuk, néhány hétig keveset kezdünk, majd fokozatosan növekszünk a gluténmentes gabonafélék mennyisége.
Hús
Tud enni bármilyen hús 6 hónapos kortól. Kezdetben a leginkább ajánlott csirke és nyúl, mivel ezek apró állatok. A marhahús, mivel nagyobb állatból származik, több kollagént tartalmaz, és az emésztés kissé nehezebb lehet. A sertéshús a maga részéről emészthetetlen is lehet, és a bélszín ajánlott, mivel szaftosabb hús és idegek nélkül.
A sót, a tartósítószereket és a színezékeket, valamint a csecsemő által elfogyasztott hús alacsony százalékának köszönhetően kolbászokat 6 hónapos kortól lehet kínálni, de mindig nagyon pontosan.
Hal és tenger gyümölcsei
A halakkal sok éven át megbetegedtek a fogoly, és ajánlásokat láthattunk, amelyek 9 hónaptól 3 évig terjedtek, attól függően, hogy kit kérdeztek. A kommentált tanulmányok áttekintésének köszönhetően tudjuk a csecsemők 6 hónaptól fogyaszthatnak halat, Bár kerülnünk kell nekik nagy halakat adni, a felhalmozott higany mennyisége miatt (kardhal, cápa, tonhal és csuka), amelyet 3 éves kortól mérsékelten fogyaszthatnak (a hiba nem a gyerekekben vagy a halakban van, hanem az iparból a tengerbe jutó higanyból).
Ami a tenger gyümölcseit illeti, a kadmium felhalmozódásának szakembere, amely szintén mérgező, ezért nem ajánlott a gyermekek 3 éves koráig ajánlani.
Zöldségek
A a hüvelyeseket hat hónap múlva lehet kezdeni és valójában, mivel gazdag vasban van, ajánlott ezt megtenni, érdekes lehet elkísérni őket valamilyen C-vitaminban gazdag étellel, hogy a vas jobban felszívódjon: narancs, mandarin, paradicsom stb.
Ha a csecsemő a hüvelyesek bőréből adódóan puffadásban szenved, akkor jobb eltávolítani. Ha a hüvelyesek, még a bőr eltávolításakor is, továbbra is puffadást okoznak, akkor jobb, ha várunk egy ideig, hogy újra felajánljuk őket, vagy mérsékelten adjuk nekik.
Tojás
A tojás egyike azoknak, amelyeket csak 12 hónapig adtak be, de meg lehet enni hat hónaptól is.
Tej és származékai
A mesterséges tej a tehéntej származéka, de nem kerülne ebbe a csoportba, mert nyilván szükség esetén vagy a szülők döntése esetén a csecsemőt a születés első napjától kezdve műtejjel lehet etetni. Hat hónaptól kezdve a csecsemők tejet és származékokat fogyaszthatnak, bár mindig mértékkel.
Az anyatej még mindig jobb (mindig van), a tápszeres tej pedig még mindig jobb, mint a tehéntej, amelyet csak 12 hónapig ajánlanak. Ami a joghurtokat, az aktimeléket, a petit suisses-okat és az összes ilyesmit illeti, megtehetik, de a tanács ugyanaz, mértékkel.
Ennek oka az, hogy fehérjében gazdag ételek, és ha a tojást, a húst, a halat és a tejterméket összekeverjük, akkor a baba sokkal több fehérje, mint amire szüksége van. Az első három esetben a vaskészlet jó ok lesz a kínálatukra, de a tejtermékekben nagyon kevés a vas. Akkor választanod kell: ha nem tudsz minden fehérjében gazdag ételt adni, akkor jobb, ha vasban gazdagokat adsz.
Az ideális az, ha 12 hónaptól kezdve velük kezdünk, és addigra már azok is egész tejüzem, mert a soványítás legalább 2 éves korig nem ajánlott.
Baba joghurtok? Pontosan ugyanaz az ajánlás. Annyi fehérjéjük van (gyakorlatilag megegyezik egy normál joghurtéval), hogy nem teljesen érthető, hogy továbbra is léteznek.
Már mondtam, miért adjunk gyermeknek időről időre joghurtot, semmi sem fog történni, de jobb, ha nem csináljuk gyakran, mert a fehérjék esetében vannak már vasban gazdag ételekéi, és azért, mert módosítatlan tej származékot adni tehén, hát ehhez szoptatunk, vagy ennek hiányában egy üveg műtejet, jobban alkalmazkodik a csecsemőhöz.
Egyéb ételek
A Só, Mint mondtuk, amikor a kolbászról beszélünk, nem ajánlott. Ez arra készteti a gyermekeket, hogy többet esznek, mint amire szükségük van, mivel ez egy olyan íz, amit szeretnek. Ezenkívül fennáll annak a veszélye, hogy megszokják ezt az ízt, és nehezen tudják elfogadni más kevésbé sós ízeket. A mértékletesség ajánlott, és minél hosszabb időbe telik a szedése, annál jobb.
A cukor ugyanazt a hatást váltja ki, mint a só, ezáltal többet eszik és megszokja ezt az ízt, de azzal a kiegészítéssel, hogy demineralizáló élelmiszer, és hogy sok kalóriát és kevés tápanyagot biztosít, amikor a babának sok kalóriára van szüksége, de sok tápanyagra is. Azt is ajánlott, hogy amennyire csak lehetséges, kerülje.
A édesem Ez a cukor természetes alternatívája, mivel édesít is, de tartalmazhat Clostridium Botulinum spórákat, amelyek a csecsemő éretlen bélében felszívódhatnak, botulizmust okozva, ezért fogyasztása 1 év alatti gyermekek számára nem ajánlott.
A diófélék Nem ajánlott a fulladás veszélye miatt, kicsi és kemény.
A olaj hat hónapig felajánlható, hogy ízeket és kalóriákat adjon néhány menühöz. A legjobb, az olajbogyó.
A teljes kiőrlésű ételek egészségesebbek, mivel kevésbé módosultak, ajánlott azokhoz képest, amelyek hat hónapos finomított lisztekből származnak.
A Víz hat hónap után kezdik kínálni, és mint minden mást, igény szerint veszik. Ha szomjas vagy, akkor többet iszol, ha nem, akkor kevesebbet iszol. Ne kényszerítse a gyereket arra, hogy igyon, mert sok étel már tartalmaz vizet, és nem lehet szomjas.