kiadta az El Personalista
A kínai ételek finomak és elégek, a keleti ételek jellegzetes bélyegzőjével ízesíthetünk egy jó rizst, sertéshúst vagy kacsát. Fajtája világszerte az egyik kedvenc, és kultúrája végül az egyik kedvencünk közé sorolja.
Habár hagyományőrző szigoráról ismert, hogy következményei vannak az asztalnál, alapvető hibákat gyakran elkövetnek, amikor ezt a konyhát élvezik egy étteremben, vagy ami még rosszabb, amikor ebben az országban utazunk.
Ezért megosztjuk veled azokat a hibákat, amelyeket el kell követned, hogy élvezhesd az ízét, és az asztalnál tapasztalt és kulturált étkezők egyikeként is ismertté válhatsz.
1. Jól használjon pálcikát.
A kínai ételeket általában pálcika segítségével kell fogyasztani, de azt szeretnénk feltételezni, hogy ezt elsajátította, ha még nem, ne feledje, hogy egy fogpiszkáló megy a hüvelykujj és a mutatóujj közé, a másik fogpiszkáló pedig a középső és a középső ujj közé. a mutatóujjat, bár mindkettőt szilárdan kell tartani, az alsó pálcának, vagyis a hüvelykujj és a mutatóujj között lévőnek mozdulatlannak kell maradnia, csak a felsőnek kell mozognia.
2. Helyezze a pálcikákat függőlegesen egy tál rizs fölé.
Ha már elsajátítja a pálcika használatát, akkor tudja, hogy soha ne hagyja függőlegesen a rizstányéron, ez nem éppen durva, de nagyon rossz ízű, mivel azok a tömjénrudakra vonatkoznának, amelyek egy ismerős.
3. Az ételtálcák nem mozdulnak el a középpontból.
A kínai kultúrában az ételtálcák az asztal közepére mennek, és soha nem mozdulnak el onnan, durva felemelni őket, hogy a tányérodon tálalják, amit tenned kell, hogy a tányérodat középpontba hozza, és az ételeket a különleges fogpiszkálót minden tálcához, nem azokat, amelyeket saját használatra használ.
4. Ne kérjen padlizsánt.
A padlizsán elengedhetetlen a kínai ételekhez.
5. A tészta egyedülálló étel.
Ha tésztát rendel, akkor csak enni kell, mivel teljes étkezésnek számít. Felejtsd el a sült kacsát, kérd el a számlát, és búcsúzkodj.
6. Keresse meg a kulináris yin és yang neveket.
A kínai ételek is keresik az egyensúlyt, így ha például édes-savanyú csirkét rendel, akkor magabiztosan megkóstolhatja a fűszeres ételeket.