Nincs más hátra, hogy szeptember 18-án megérkezzen, és a panorámák a baráti társaság és a család körében folynak. Bár általában nagyon korai felkészülés és előzetes egyeztetés zajlik a helyszín, az ételek és italok tekintetében, jó, ha túl szoktunk lenni. Annak érdekében, hogy ne érezze magát annyira bűnösnek az egy héten belül elfogyasztott kalóriák miatt, megosztok könnyű és praktikus koktélokat bűntudat nélkül és sok csillogással.
A boros koktélbár kiváló lehetőség, mert amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma, sok mindennel jól kijön - ráadásul a bor hazánk egyik legkiválóbb előnye, és bűn lenne nem kihasználni ezekben az időpontokban. Megtarthatja tulajdonságait, kicsit szórakoztatóbbá teheti és megmutathatja barátaival. Kövesse az alábbi tippeket, hogy megtudja, melyik bort érdemes használni, mielőtt jó címkét csavarna:
KERESS olyan BOROT, amely NEM KOMPLEX vagy NAGYON SZERKEZETES
Spanyolul azt jelenti, hogy olyan bort használhat, amely nem túl összetett aromájú vagy sok alkoholt tartalmaz. Általában fiatal borok (rövid idő a palackban és a legutóbbi szüretből származnak), és olcsóbbak.
OLVASSA EL A CÍMKéket
Az igazság az, hogy bár néha fejfájást okoz számunkra a borfolyosó összes lehetőségének megtekintése, az új trend az, hogy a dolgokat sokkal egyszerűbbé tesszük. Olvassa el a címkét, hogy megtalálja annak leírását, és keresse meg azoknak a gyümölcsöknek az illatát, amelyeket szeretne koktéljával.
KÉRJEN SEGÍTSÉGET
Nem mindig van olyan szerencsénk, hogy találunk valakit, aki valóban tudja, hogyan kell eligazítani minket egy szupermarketben, de általában a szaküzletekben van egy kis ötlet, és segíthet megtalálni, amire szüksége van. Kérjen fiatal bort, gyümölcsös aromákkal és jó áron.
Melyek a legjobb kombinációk?
- Vörösbor + bogyók
- Rózsabor + málna vagy eper
- Fehérbor + zöld alma
KÉSZÍTMÉNY
Ügyeljen arra, hogy a bor nagyon hideg legyen, ami megakadályozza, hogy az alkoholos aroma túl erős legyen. szem! Soha ne tegye a fagyasztóba, hagyja pár órán át a hűtőszekrényben, és elég lesz.
- Macerálja meg a választott gyümölcsöt, hogy kivonja az ízét.
- Keverjen össze körülbelül 3 uncia bort a gyümölcsökkel.
- Használjon keverőt az ízek megfelelő beépítéséhez.
- Egy koktélpohárban vagy egy nagy pohárban 2 jégkockát tálalunk, és hozzáadjuk a keveréket.
- Keverhet, de személy szerint szeretem, hogy a gyümölcslé a végén van.
- Díszítéshez adjon gyümölcsszeleteket az üveg vagy üveg szélére és a koktélba.
MOST AZONNAL AZONNAL SANGRÍA
A Sangria olyan ital, amelynek a nevét a vért idéző piros színnek köszönheti, ezért mindig vele kell elkészíteni vörösbor.
Egy adag
- 1/2 csésze hűtött vörösbor (használjon olcsó Malbec-et).
- 3/4 narancslé.
- Jég.
- Narancs szeletek (opcionális).
- Egy pohárban keverje össze a bort és a levet
- Adjon hozzá jeget és adott esetben narancs szeleteket
- Élvezze azonnal!
Egy korsóért
- 1 üveg hűtött vörösbor.
- 1 liter narancslé.
BELLINI
Szeretné a legjobb háziasszonynak érezni magát? Akkor az ital, amelyet választania kell, a Bellini. Ezt az 1940-es években hozta létre Joseph Cipriani, népszerű Harry's bár Velencében.
Hozzávalók:
- 50 ml barackpép.
- Pezsgő (amíg a pohár meg nem telik).
Az őszibarack pépet a keverőben vagy turmixgépben készítik barackkal és kevés cukorral, ízlés szerint. A recept elkészítése előtt ajánlott hűtőszekrényben hagyni (legalább egy órát, hogy jól megdermedjen).
Töltsön jeget a pezsgős pohárba, frissítse fel a poharat a keverőkanál segítségével, fordítva a jeget, majd távolítsa el a jeget, adja hozzá a pépet, végül töltse fel az üveget nagyon hideg pezsgővel. Díszítsen egy darab gyümölccsel (opcionális).
Elázni
- Tört jég.
- Mojito alap (2 lime, 250 gramm cukor, fodormenta vagy menta).
- Rózsaszín bor.
- Szódabikarbóna, szénsavas víz vagy citrom ízű ital.
- Málna köretnek.
Hogyan készítsük el?
Készítsen szirupot a cukorral és egy liter liter vízzel. Amikor a szirup a pontján van, hagyja kihűlni, hozzáadja a lime levét és a mentát (csak a levelek, mert a szár keserűséget ad). Vigye át ezt a keveréket egy facsarón és tárolja hűtőszekrényben.
A koktél elkészítéséhez egy szép pohárba teszünk egy kevés mész és menta szirup valamivel több mint egyharmadát, egy jó marék zúzott jeget és egy kanál segítségével, hogy a bor ne keveredjen a sziruppal. lassan a kanalat áthidaló rózsabor. A befejezéshez tegyen egy keverőt, egy villanykörtét és az utolsó érintést egy bottal, több szúrt málnával.
BŰN
Ha a hőérzet csökkentésére törekszik, akkor egy nagyon frissítő ital a krími koktél. A fehérbor hideg szóda mellett az ízlelőbimbói rendkívül elégedettek lesznek.
Hogyan készítsük el?
- 1 ½ mérték száraz fehérbor
- ½ Cointreau mértéke
- Szóda ízlés szerint
- Jég ízlés szerint
Tegye a száraz fehérbort egy rázógépbe a Cointreau-val, keverje jól kb. 30 másodpercig, majd ízletes jéggel és szódával szolgáljon fel egy szép pohárban. Díszíthetünk málnával vagy eperrel.
APEROL SPRITZ
Bár ez egy ital, amelyet hagyományosan nyáron isznak, manapság egyre többen merik inni egész évben.
Hogyan készítsük el?
Egy pohárba, ideális esetben kerek, tegyen jeget és egy szelet narancsot. Adjon hozzá 3 rész habzóbort vagy Proseccót, 2 Aperolt és 1 ásványvizet. Ha azt szeretné, hogy az ital még keserűbb legyen, célszerű csak a narancshéjat használni.
Ezekkel az egyszerű lépésekkel már egy olasz Aperol Spritz van a kezedben!
ROSATO
Ha tavaly a szemüveget narancssárgára festette a siker Aperol, Idén nyáron intenzív rózsaszínű színben láthatjuk majd őket, mert idén egy új aperitif érkezett Chilébe, amely szenzációt okoz Európa leghíresebb bárjaiban és strandjaiban, olyannyira, hogy új divatos koktélként jelenik meg. A neve Rosazz: Ramazzotti és hibiszkuszvirágból és narancsvirágból készül. Élénk rózsaszínű színe, alacsony alkoholtartalma (15%), sima, édes és nagyon frissítő íze jellemzi. Ezenkívül a hibiszkusz és a narancsvirág virágai híresek antioxidáns tulajdonságaikról.
Hogyan készítsük el?
- Klasszikus: 40% Rosato, 60% tónusos víz és három citromszelet.
- Spritz: fele Rosato, fele habzóbor, három citrom szelet és mentalevél.
Gyümölcsös érzetet adjon hozzá bogyókat.