Ma itt az ideje ... különleges recept a kisebb a ház! Hányszor fordult elő veled, hogy "zöldség botlása nélkül" akarsz dolgokat? Nos, a vegán lencse receptjének adaptálásával ma a gyerekek élvezni fogják nagyon teljes lencse hogy tudomásuk nélkül a sokféle zöldség, vitamin és tápanyag.

avokádóval

Ez a recept tökéletes arra is, hogy a hűtőszekrényben lévő zöldségmaradványokat költsük el, mivel a receptet tetszés szerint testre szabhatjuk, és azokat a zöldségeket, amelyek nálunk vannak, vagy amelyek a legjobban szeretik,.

Másrészt ebben az esetben nem fogunk burgonyát használni, mivel ezeket a lencséket kiegészítjük velük fehér rizs, ez biztosítja a szénhidrátok összes energiáját.

És végül, és hogy a lencséinket még szórakoztatóbb módon érezzük, kísérjük őket fűszerezett avokádó, Nagyon kellemes állagú a gyermekek számára (ha a kicsiknek nem tetszik, elegendő eltávolítani a receptből). És a felnőttek imádni fogják, meglátja, milyen frissességet hoz az ételbe, és milyen kontrasztban van az ízek és textúrák között.

Felkészülten távozhat előleg a lencsét és a rizst, de külön tartályokban, hogy melegítsék és összekeverjék őket éppen a tálalás pillanatában. Azonban az avokádó, nem javaslom túl előre elkészíteni, mert nagyon gyorsan oxidálódhat. Például 30 perccel ebéd előtt elkészítheti, mivel a citrom ezeket a perceket megtartja.

Lencse rizzsel és avokádóval gyerekeknek

Lencse pörkölt rizzsel és avokádóval ideális gyerekeknek, tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Komplett tányér csak desszert készítéséhez.

  • Irene Arcas
  • Recept típusa: zöldség
  • Kalória: 350
  • Adagok: 4
  • Főzési idő: 50M
  • Teljes idő: 50M

Hozzávalók

  • 300 gr barna lencse (előző nap áztattuk)
  • 1/2 pirospaprika
  • 1/2 zöldbors
  • 2 sárgarépa
  • 1/2 padlizsán
  • 1 póréhagyma
  • 1 érett paradicsom
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 50 gr olívaolaj
  • Só
  • Bors
  • kömény
  • vörös paprika
  • 1 liter csirkehúsleves
  • egy csepp ecet
  • 2 evőkanál paradicsomszósz
  • 200 gr fehér rizs
  • 1 liter sós víz
  • 2 érett avokádó
  • olivaolaj
  • citrom
  • Só

Készítmény

Bemutatjuk a pohárban lévő víz literét és a kosarat, és megprogramozzuk 7 perc, varoma hőmérséklet és sebesség 1.

Ez idő végén a rizst szájon át öntjük (beesik a kosárba) és beprogramozzuk 14 perc, varoma hőmérséklet és sebesség 4. A spatulát a szájon keresztül vezetjük be, és főzés közben kétszer-háromszor megkeverjük a rizst.

Ellenőrizzük, hogy a rizs megfelelő-e, és ha nem, akkor programozzunk még pár percet, ugyanazon a hőmérsékleten és sebességgel.

A spatula segítségével eltávolítjuk a kosarat a rizzsel, tálra fordítjuk és tartalékoljuk.

A pohár mosása nélkül adjuk hozzá az olajat, sót, köményt, paprikát, lencsét és csirkehúslevest.

A kosarat az üveg belsejébe tesszük, és az összes hámozott zöldséget beletesszük, és nagy darabokra vágjuk.

Főzni 35 perc, 100º, kanálsebesség, bal kanyar, a főzőpohárral.

Ellenőrizze, hogy a lencse már puha-e, és ha még nem állnak készen, adjon hozzá 5 perc és 5 perc közötti időt, ismét programozva a 100 ° hőmérsékletet, a kanál sebességét, forduljon balra. A főzési idő alapvetően függ a víz keménységétől, valamint a használt lencse sokféleségétől.

Ha készen állnak, kivesszük a kosarat, üveget vagy edénybe ürítjük az üveg tartalmát. Az üveg mosása nélkül a zöldségeket az üveg belsejébe tesszük, és összetörjük 1 perc, progresszív sebesség 5-7-10.

Visszatesszük a lencsét abba a pohárba, ahol zöldségpüré van, adunk hozzá egy csepp ecetet, a sült paradicsomot és programozzuk 5 perc, kanálsebesség, 100º, bal kanyar. Ez a lépés konzisztenciát és vastagságot kölcsönöz a lencsének, így ha úgy látja, hogy túl sűrűvé váltak, akkor tetszés szerint vizet adhat hozzá.

ellenőrizzük a só pontját.

Vágjuk az avokádót vékony szeletekre, adjunk hozzá citromot, olajat és sót.

Tálalunk egy vulkánt fehér rizst, a lencse körül és a tetején avokádó szeleteket.