A hagyományos kávéfogyasztó tudja darabolt, kávék tejjel, tejfelhővel, hosszú kávék, egyedül, jéggel egyedül sőt kifejezni. De az új fogyasztók, évezredek vagy sem, új keverékekkel és módokkal töltötték meg a receptkönyvet.
Nem tudni, mi történt korábban, ha a csirke vagy a tojás; ha az új kávézók (láncok több jelzéshez) vagy a fiatalabb kávézók, hajlamosabbak a vidámabb és merészebb keverékekre. Akárhogy is legyen, új lehetőségekkel töltötték fel a kávé receptkönyvet (a klasszikus kávéivó megvetésére).
Ez a mai kávénk esetében is így van. A Tök Spice Latte ez egy kávéital tejjel, tökpürével, cukorral, fűszerkeverékkel készült és természetesen kávé. A Starbucks által 2003-ban kidolgozott keverékről van szó, amely 2015 óta tök.
Hozzávalók (két fő részére)
- A tökpüréhez:
300 gr tök
Vaj
- 70 ml eszpresszó kávé
- 250 ml tej
- 2 evőkanál vanília kivonat
- Egy csipet őrölt fahéj
- Egy csipet szerecsendió
- Egy csipet őrölt gyömbér
Gyakorlati információk
- Elkészítési idő: kb. 20 perc
- Kalória: kb. 350 kcal adagonként
Kidolgozás
- Normális esetben nincs sütőtökpüré, így van.
- Hámozzuk meg és kockára vágjuk a tököt.
- Vajot teszünk egy serpenyőbe, és megdinszteljük a tök kockákat.
- Letakarva hagyjuk közepes lángon 20 percig főzni.
- Addig vezetjük át a turmixgépen, amíg a kívánt állagú nem lesz.
- 2 evőkanál abból a tökpüréből hőálló pohárba teszünk.
- Hozzáadjuk a csipet őrölt fahéjat, a szerecsendiót és a gyömbérport.
- Tettük a kávét.
- Egy lábasban felforrósítjuk a tejet.
- Habot akarunk, ezért hagyjuk forralni, amíg meg nem kapjuk.
- Hozzáadjuk a vanília kivonatot és jól összekeverjük.
- A forró tejet beleöntjük a pohárba.
- Letakarjuk a habbal.
- Díszítsük egy kis fahéjporral.
A További információk kritériumok szerint