Főzz komplikációk nélkül, gyors és egyszerű recepteket
MAKARÓNI HÚSAL ÉS RÁZTOS SAJttal
A túlsúly egyik fő oka az étkezés vagy az étel rendelése otthon. Logikus, mert nem figyelünk a kalóriákra vagy a zsírra (nyilván azért, mert nem saját magunk főztük meg). A tésztaételek általában erősek, és az étteremben kínáltak sokkal többet, de a tészta rossz hírneve nem magában a tésztában rejlik, hanem az általa hordozott szószokban.
A túlsúly másik, sokkal gyakoribb oka általában az adagok mérete, mert mindannyian hajlamosak vagyunk a szükségesnél többet enni, és úgy töltjük meg a tányért, mintha soha többet nem ennénk.
Ez a recept eleinte túl nehéznek tűnhet, de ha körültekintően méri az olajmennyiséget, és ne vigye túlzásba, és mérsékelt adagot kínál magának, ez egy olyan étel, amely nem túl kalóriatartalmú, és bűntudat nélkül érezheti magát . És használhat könnyű sajtokat is, és így még jobban csökkentheti a kalóriákat.
Talán az egyetlen dolog, ami nincs otthon, a sovány tejpor. Hosszú évek óta használom, mert nem szeretem a tégla lefejtését. Ez nekem jobban ízlik, nagyon kényelmes, mert csak annyit készít, amire szüksége van, és nem romlik el a hűtőben. De nagy konténerekben, dobozokban vagy csomagokban kerül forgalomba, ezért nem érdemes recept elkészítéséhez megvenni, ha még nem szokott bevenni. A tej és a húsleves keverékét gond nélkül megváltoztathatja borítékra csirkekrémmel.
Hozzávalók (3 fő):
- 250 gr. darált hús (csak borjúhúst használtam)
- 1 hagyma
- 1 kis ón paprika (általában van ilyen)
- 4 evőkanál sovány tejpor
- 250 ml. csirke vagy húsleves
- 150 gr. reszelt ementáli sajt
- 100 gr. reszelt mozzarella sajt
- 300 gr. makaróni vagy bármilyen rövid tészta.
- só és extra szűz olívaolaj
Kidolgozás:
1. Az apróra vágott hagymát kevés olívaolajjal serpenyőben buggyantjuk. Elég egy pár evőkanál.
2. Adja hozzá a húst és fűszerezze sóval (és opcionális borssal)
3. Adja hozzá a szintén nagyon darált paprikát is, és mindent jól keverjen össze.
4. Egy tálban vagy tálban forrázás nélkül kissé felforrósítjuk a húslevest, hogy a tejpor csomók nélkül feloldódjon, és hozzáadjuk a rakotthoz.
5. Adja hozzá az ementáli sajtot, és keverje úgy, hogy jól integrálódjon, és a sajt megolvadjon. Hagyja főzni közepesen alacsony lángon néhány percig, és vegye le a tűzről, amíg a tészta meg nem forr.
6. A mártást összekeverjük a makarónival, és süthető forrásba tesszük. Fedjük le a mozzarellával és a gratinnal a sütőben néhány percig.