Az ősi keleti filozófia alapján a makrobiotikus étrendet szó szerint úgy fordítják a nagy élet.

fogyáshoz

A makrobiotikus étrend alapvető összetevői:

50% teljes kiőrlésű gabona

25% szezonális zöldség

10% fehérje

5% gyümölcs, dió és mag

5% tengeri zöldség és alga.

Az étkezési tervekben és receptekben szereplő összes élelmiszert ökológiai módon kell termeszteni és frissen fogyasztani.

Az ételeket soha nem szabad mikrohullámú sütőben főzni, a rizst gyorsforralóban kell főzni, és az ételeket mindig lassan kell fogyasztani.

A következő ételek nem megengedettek ezen a diétán:

Cukor, ételízesítők, alkohol, tojás, hús és sajt.

A filozófia mögött álló elmélet benne van a yin-yang és ezek az ételek nagyon távol állnak a yin-yang tulajdonságaitól.

Pozitívum, hogy ez a program magas a feldolgozatlan élelmiszerekben, beleértve a zöldségeket és az összetett szénhidrátokat.

Alapvető zsírokat biztosít számunkra, és kevés a telített zsír.

Emiatt úgy működik, mint egy diétás program, bár ez inkább életmód, mint diétás stratégia.

Negatívumként említem, hogy ennek az étrendnek az etetési programja nagyon szigorú, és mindig fennáll a táplálkozási hiányosságok kockázata.