Több információ

Könnyű babsaláta, (fehérjében gazdag)

Caprese saláta recept, mint Olaszországban

Őszi-téli forró receptek vonzóbbak, ezért ez a meleg gombasaláta kezdőként tökéletes. Nem minden összetevő forró, de gomba igen.

digitális

Olyan egyszerű elkészíteni, hogy néhány perc alatt elkészül (mert konzerv gombát használunk, üvegedényben).

A Periodista Digital egy másik cikkében nyers spenót salátát készítettünk friss sajttal, ma meleg gomba saláta.

  1. Milyen tápanyagokkal rendelkeznek a gombák?
  2. Meleg gombasaláta
    1. Hozzávalók
    2. Készítmény
  3. még szintén kedvelheted
    1. 3 könnyű saláta könnyen elkészíthető

Milyen tápanyagokkal rendelkeznek a gombák?

A gomba a gomba családhoz tartozik, vannak mérgező és egyéb ehető fajok. Az ehető rókagomba, a vargánya, a vadgomba vagy az oronja gomba, a bogáncsgomba, a „kandela gomba”, a rókagomba közül ezek a gombák nagyon könnyűek, csak 22 kalóriát adnak, és magas víztartalmuknak köszönhetik, 94%.

A gombákban szinte nincs zsír, 0,11% és 3,5 szénhidrát van bennük. Van rost (1,4 g) és fehérje (1 g).

A vitaminok közül a retinol vagy az A-vitamin kiemelkedik (82,3 ug) és folsav (28 ug). A kálium a leggyakoribb ásványi anyag, 290 mg-mal. 27 mg foszfort és 7 mg jódot, magnéziumot (16 mg) is tartalmaz, amely fontos makromineralis az izmok számára, 8 mg kalciummal rendelkeznek. Ezeket az ételeket magas vérnyomásban szenvedők étrendjéhez ajánlják, mivel kevés sót (3 mg) tartalmaznak.

Meleg gombasaláta

Hozzávalók

  • Konzervált vegyes gomba - 300 g
  • Avokádó-1 egység
  • Romaine saláta - 3 levél
  • Olívaolaj - 3 evőkanál
  • Citromlé - fél citrom
  • Himalája fekete só vagy tojás só - csipet
  • Bors - ízlés szerint

Készítmény

  1. A konzerv gomba nagyon praktikus forrás, alacsony kalóriatartalmú, kényelmes, mint minden konzerv és olcsó is. Egy 155 g-os palack ára 1,49 euró. Általában shikate gomba, rovellones gomba, termesztett gomba és nameko.
  1. Használhatja mind hidegen, mind melegen. Egy edénybe tegyen két pohár vizet. Tegye a mikrohullámú sütőbe, és melegítse körülbelül 4 percig.
  2. Tegye az üveget vagy palackokat (ha 155 g, kettőre lesz szükségünk) a forró vízbe. Hagyja állni 5 percig.
  1. Eközben, mossuk meg a saláta leveleket, és hagyjuk lecsepegni.
  2. Hámozzon meg egy avokádót és vágjon szeletekre (hogy azonos méretűek legyenek, a mandolinnal vághatja).
  1. Forrásként adjunk hozzá egy „ágyat” vágott salátából, ízesítsük kevés olívaolajjal,
  2. A salátára a felvágott avokádót helyezzük.
  3. Nyissa ki a gombás üvegeket (amelyek kissé forrók lesznek), a gomba edény tartalmát ürítse ki egy edénybe.
  4. Adja hozzá a forráshoz, a többi hozzávalóval együtt.
  5. Az öntethez tégelyben keverje össze az olívaolajat és a citromlevet.
  6. Ízesítsük egy kis fekete himalája sóval (használhatunk közönséges sót is, de a fekete só le különleges tapintást ad). Ízlés szerint adjunk hozzá borsot. Keverje meg a gombát (az avokádót, hogy ne törje el).

még szintén kedvelheted

3 könnyű saláta könnyen elkészíthető

Ha tetszett a meleg gombasaláta posztja, Kövessen minket a Facebookon, és további recepteket és érdekes témákat fedez fel. Ne feledje, hogy a Periodista Digitalnál a gasztronómia hírei és az ételek a világ minden tájáról várnak minden nap.

Hozzájárulás egy digitális folyóirathoz

SZERETNÉNK FOLYTATNI, HOGY A KÖZLEMÉNY INGYENES LÉTÉRE VONATKOZIK

Elkötelezett embereket keresünk, akik támogatnak minket