A nap egyre jobban növekszik az égen, így nem meglepő, hogy az asztal elején sokkal változatosabb ételek jelennek meg, mint az év elején. Az étkezési szezon már májusban javában zajlik, és a mezőgazdasági termelők piacain továbbra is új élelmiszerek jelennek meg, amelyeket télen nem lehetett beszerezni. Megnézzük néhányukat, és többet megtudunk róluk.
CHARD
A Chard hosszú évek óta velünk van, de népszerűsége az elmúlt években is helyreállt az emberek körében. Leggyakrabban spenót, káposzta vagy más típusú leveles zöldségek helyettesítésére használják. A mángold gazdag A-, C- és P-vitaminban (bioflavonoidok). A vitaminok mellett rengeteg hasznos ásványi anyagot is tartalmaz, például kalciumot, káliumot, magnéziumot vagy vasat.
Pozitív hatásai
Támogatja a máj működését. Megelőzésként szolgál a rák ellen. Védi az ereket, Gondoskodik a fogak és a csontok egészségéről.
BORSÓ
Május beköszöntével megkezdődik a friss borsószezon. Valószínűleg emlékszel az abszolút fantasztikus ízű finom sötétzöld bogyók kielégítő hámlasztására is. FIGYELEM! A friss borsószezon nagyon rövid, ezért vigyázzon, ne hagyja ki.
Pozitív hatásai
Fehérjében gazdag Csökkenti a vércukorszintet. C- és B-vitamint tartalmaz. Magnéziumot, foszfort, kalciumot és rézet tartalmaz.
Eper
Pozitív hatásai
A test méregtelenítésére használják. Antioxidánsként hatnak. Gyulladáscsökkentő hatásúak. Javítják a veseműködést. Segítenek a test hidratálásában.
- Hogyan kombinálhatom a testmozgást és az étrendet, hogy ne sértsem meg magam?
- Hogyan kombinálható a nedves és a száraz étel a macska étrendjében - Pampermut Blog
- Hogyan táplálkozzunk jobban (mindegyikből mennyit a kiegyensúlyozott étrendért)
- Hogyan fogyasszunk desszertet az Atkins-diétán
- Hogyan táplálkozzunk egészségesen nyáron Ingyenes étrend és havi menü!