Mi a hisztamin intolerancia?

A hisztamin a természetes anyag amelyet a szervekben és szövetekben található organizmus termel. Élelmezés útján is fogyasztják.

Gyártása, kiadása és ellenőrzése szükséges hisztaminmennyiség A test megfelelő működéséhez elengedhetetlen, mivel számos funkciója van benne.

Ha az élelmiszeren keresztül elfogyasztott hisztamin nem bomlik le helyesen, akkor egy sor tünetek és következmények amelyek főleg az emésztőrendszert érintik, hisztamin intolerancia néven ismertek, és az emberek 2% -át érinthetik.

intolerancia

A hisztamin intolerancia okai

A hisztamin intolerancia fő oka az a diamin-oxidáz nevű enzim (DAO) számos szövetben található, beleértve az emésztőrendszert (vékonybél és felmenő vastagbél).

A DAO (diamin-oxidáz) funkciójának teljesítéséhez B6- és C-vitamin, valamint réz jelenléte szükséges, vagyis szintetizálódik és kiválasztódik a bél lumenjébe úgy, hogy lebontja az elfogyasztott étel hisztaminját, és ily módon szabályozza annak vérszintjét.

Előfordulhat a túlzott felszabadulás hisztamin mennyisége a gyulladásos rendszer sejtjeiben, például hízósejtekben és bazofilekben különböző ingerek alatt.

A hisztamin intolerancia másik oka a magas bevitel endogén hisztamint felszabadító ételek.

A hisztamin intolerancia tünetei

A tünetek ritkán fordulnak elő azonnal, inkább néhány napon belül megjelenhetnek. Soha nem elszigetelt tünetek, de több is együtt jár. Ezek különböző szervekre és testrészekre hatnak, és többek között lehetnek:

  • Bél rendellenességek:
  • Hasfájás
  • Irritálható vastagbél
  • Hasmenés
  • Gyomor reflux és gyomorégés
  • Székrekedés
  • Puffadás
  • Betegség
  • Telt érzés
  • Felpuffadt gyomor
  • Aszténia (étvágytalanság)
  • Légzési rendellenességek:
  • Köhögés és tüsszentés
  • Légszomj, asztma
  • Fokozott orrnyálka
  • Súlyosabb esetekben a nyelv vagy a glottis ödémája lehet
  • Bőrelváltozások:
  • Száraz bőr
  • Viszkető
  • Bőrgyulladás
  • Ödéma
  • Pikkelysömör
  • Urticaria
  • Általános változtatások:
  • Krónikus fájdalom, fibromyalgia és izomfájdalom
  • Csontfájdalom, különösen a háton és a gerincben
  • Lágyrész fájdalom
  • Migrén
  • Szédülés
  • Hormonális egyensúlyhiány, például amenorrhoea, PMS, policisztás petefészkek, sőt meddőség
  • Indokolatlan fáradtság
  • Szorongás
  • Depresszió
  • Alvászavarok

A hisztamin intolerancia diagnózisa

Nincs ilyen specifikus teszt a hisztamin intolerancia diagnózisának felállításához.

Készíthet egy elemzés a felderítéshez a DAO (diamin-oxidáz) aktivitás szintje a testben.

Fontos azt is összekapcsolni azzal a klinikával, amelyet az illető bemutat meghatározza a diagnózist.

A hisztamin intolerancia kezelése és megelőzése

A kezelés és különösen, intolerancia megelőzése hisztaminra összpontosítva az étrendre és a hozzáadott vitaminellátásra.

A diéta a következőkből kell állnia:

  • Friss étel, hisztaminban szegény
  • Figyelje az élelem állapotát, mivel a tárolás során bekövetkező bármilyen kisebb változás vagy romlás a hisztamin növekedését okozhatja, mint a halak és a kagylók esetében
  • Helyesen tárolja az élelmiszereket, és az elkészítése során tartsa be a higiénés intézkedéseket
  • Növelje a vitaminok, különösen a B6-vitamin, C-vitamin és folsav, magnézium, réz és cink bevitelét
  • Vegyen DAO (diamin-oxidáz) kiegészítőket étkezés előtt
  • Kerülje az alkoholos italok fogyasztását
  • Csökkentse a hisztaminban gazdag ételek, például csokoládé, dió, eper, egyes színezékek, glutamát, tojásfehérje, rákfélék stb.
  • Kerülje az olyan gyógyszerek szedését, mint a gyulladáscsökkentők, fájdalomcsillapítók, jódozott kontrasztanyagok, egyes antibiotikumok, sőt egyes antihisztaminok