Tejérzékenység
- A tejérzékenység típusai
- Tejérzékenységi teszt
- Mi a laktóz intolerancia?
- Hogyan lehet tudni, hogy a tejtermék okoz-e problémákat?
- Tippek az intoleranciához
- A tejtermeléssel nem lehet gond
- A tejtermékekkel szembeni érzékenység gyermekeknél
- Laktózmentes és tejmentes
- Miért a Lactaid® Protein Milk?
Információ: Mi a laktóz intolerancia?
A tejtermékekben található fő cukor a laktóz. A laktáz egy enzim, amelyet a tested termel, hogy megemésztse ezt a cukrot. Ha nincs elegendő laktáz, akkor a tejfogyasztás után gázt, puffadást, hasi fájdalmat vagy hasmenést tapasztalhat. Ezt laktóz-intoleranciának nevezik.
Akit veszélyeztet a laktóz-intolerancia?
A laktóz intolerancia bárkit érinthet, de néhány ember nagyobb kockázatnak van kitéve, beleértve az afro-amerikai, spanyol, ázsiai és zsidó származást.
Milyen ételek tartalmaznak laktózt?
A tejben a laktóz a fő cukor. A tejtermékek, például tej, sajt, fagylalt és egyebek laktózt tartalmaznak.
Ha laktóz-intoleráns, forduljon kezelőorvosához az ételek teljes listájához, amelyeket a laktózmentes étrend mellett el kell kerülni.
Mennyi laktózt tartalmaz az ételem?
A különböző tejtermékek különböző mennyiségű laktózt tartalmaznak, és mindegyik másképp kezeli a laktózt. Vannak, akik elviselnek egy kicsit, mások viszont sokat. Ezért a tünetei eltérőek lehetnek attól függően, hogy mit eszel.
Nézze meg, hogy az elfogyasztott ételek mennyi laktózt tartalmaznak.
| Tej: egész, zsírszegény, zsírmentes (1 csésze) | 9-12 |
| Savó (1 csésze) | 9-12 |
| Kecske tej (1 csésze) | 9. |
| Zsírtalan száraz tej (1/3 csésze) | 12. |
| Fele és fele (tejszín és tej) (2 evőkanál) | 1 |
| Csökkentett zsírtartalmú krém (2 evőkanál) | 1 |
| Chantilly krém (2 evőkanál) | 1 |
| Tejföl (2 evőkanál) | 1 |
| Sűrített tej, egész (2 evőkanál) | 4 |
| Sűrített tej (2 evőkanál) | 3 |
| Vaj, margarin (1 evőkanál) | Minimális összegek |
| Joghurt, alacsony zsírtartalmú (1 csésze) | 5. |
| Túró (1/2 csésze) | 2-3 |
| Fagyott (1/2 csésze) | 6–9 |
| Vízfagylalt (1/2 csésze) | két |
| Sajt: amerikai, svájci, kék (1 uncia) | 1-2 |
| Sajt: cheddar, parmezán (1 uncia) | 1-2 |
| Krémsajt (1 uncia) | 1-2 |
Tudtad A laktóz valószínűtlen helyeken elbújhat
Nem mindig könnyű megtudni, hogy mely ételek tartalmaznak laktózt. Ez egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket kerülnie kell, ha laktóz-intoleranciája van:
- Pékáruk
- Gyógyszerek: vényköteles és vény nélkül kapható
- Salátaöntetek és szószok
- Azonnali zabpehely, granola és gabonapelyhek
- Feldolgozott szemek találhatók sütikben, chipsekben és gabonafélékben
- Levesek
- Rizs és tészta keverékek
- Feldolgozott húsok, amelyek nem kóserek, például virsli, csemege hús, szalonna és kolbász
- Édességek, beleértve a tejcsokoládét is
- Palacsinta, gofri, keksz és süti keverékek
- Mesterséges édesítőszer-csomagok
- Tejszínes alkoholos italok
- Margarin
Ne feledje: Mindig gondosan olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, pontosan mit eszik. Ha nem biztos abban, hogy egy étel laktózt tartalmaz-e, vagy egyszerűen csak kedvenc ételeinek szeretne eleget tenni, akkor az első korty vagy harapás mellett vegyen be egy LACTAID®-kiegészítőt. Így élvezheti a tejtermelést bárhol is, anélkül, hogy aggódna a laktóz miatt, amely kényelmetlenséget okoz Önnek.
Élvezze újra a tejtermelést a LACTAID® laktózmentes termékekkel! !
Fedezze fel tej, fagylalt, tejkiegészítők és egyebek választékát. Látogasson el receptközpontunkba, ahol megtanulhatja, hogyan készíthet finom ételeket a LACTAID® segítségével laktózmentes étrendhez.