Hallottál már későről jackfruit? Ennek a gyümölcsnek minden fája megtermelheti évente legfeljebb három tonna élelmiszer, szinte csodálatos táplálékforrást biztosítva a trópusi országokban élő emberek számára.
A tofu 7 egészségügyi előnye, amelyekről nem biztos, hogy tud
Legutóbbi sikere az olyan országokban, mint az Egyesült Államok, annak köszönhető, hogy a erőteljes növényi hús alternatívája. Ha még fiatal és éretlen a darab, akkor elfogyasztja a pác és a fűszerek ízét, és főzés után a húshoz nagyon hasonló rostos állagot kap. Emiatt "húzott sertéshúsnak" és olyan ételeknek hívják, mint pl BBQ tacók és szendvicsek. Felaprított vagy aprított csirke zöldséges változataihoz is használják, például enchiladas vagy durum.
Ha megnézzük tápanyagait, két csésze jackfruit 310 kalóriát tartalmaz és 6 gramm rostot tartalmaz, 5,6 gramm Carolina-t, az ajánlott napi A-vitamin-fertőzés 20% -át, D-vitamin 36% -át, riboflavin 22% -át, 30% -át. magnézium, 28% kálium, 32% réz és 32% mangán. Ezenkívül a pörkölhető és rágcsálnivalókba beépíthető magvak fehérjében, káliumban, kalciumban és vasban gazdagok.