Az étellel való kapcsolat napról napra változik abban a században, amelyben élünk. A különféle étrendek, a különböző étkezési szokások és az itt hallott döntések eredményeként ez az alapvetően egyszerű kapcsolat egyre összetettebbé válik.
Vannak, akik rendkívül szemantikussá teszik az étkezést, míg mások csak gyorsan elrohannak bennünket.
Nem lenne hiba azt mondani, hogy sokan nincsenek tisztában azzal, hogy az evés valóban művészet.
Tudtad, hogy hogyan, hol és mit eszel, nyomokat adhatsz személyiségedről, sőt néhány emberre is kihathatsz néhány trükköt figyelve?
Mi a helyzet azzal, hogy még az ételek is, amelyeken az ételedet szolgálják fel, befolyásolhatják az ételdöntéseket?
Vagy ami az ételt illeti, a különféle érzékszervek hogyan kötik le és különböztetik meg ízélményünket?
Diana Klugen Essens bemutatja, mi áll a háta mögött, és hogyan lehet ezeket az információkat ésszerűen felhasználni a mindennapi életben azáltal, hogy az étkezést rendszeres mindennapi magatartássá teszi.
Miért nem elég a szemünk?/Diana Klugen Essens/Fordította: Sevgi Tuncay/A könyv/248 p.
- Számos krónikus betegséget okozhat a nehézfémmérgezés
- Az antibiotikumok negatív mellékhatással lehetnek az egészségre nézve
- A tésztának helye lehet az étrendben, és ezek a főzés legjobb módjai
- Az elhízott fiúk lányai nagyobb kockázatot jelenthetnek az emlőrákra
- A kolumbiaiaknak csak két étkezésük volt naponta az egészségügyi vészhelyzet idején