Cukor, édesítőszerek, fehér liszt, tejtermék. Miért okoznak ezek az ételek fejfájást?

egyes

Óvakodjon a cukortól!.

Bár a cukor által a testünkön tapasztalható kellemetlenségek külön fejezetet érdemelnek - „A fehér cukor káros minden emberre és bármely testre” - mutat rá az El Bosque Madrid Sierra ayurvédikus orvoscsoportja -, a cukornak közvetlen kapcsolata lehet a fejfájással. "Ez az egyik leginkább savanyú, nagy expanziós energiával rendelkező étel. Pontosan az, hogy az agyi artériák értágulata általában migrénnel és fejfájással társul" - mondja Isabel Moreno, a Sha Wellness Klinika táplálkozási szakértője.

Az édesítőszerek is szerepet játszanak.

Bár logikus lehet az édesítőszereket a cukor alternatívájának gondolni a fejfájás elkerülése érdekében, Isabel Moreno újabb nyomot ad nekünk: ezek közül az édesítőszerek közül néhány különösen a migrénhez kapcsolódik, az egyik az aszpartám. "Ez az iparágban a második leggyakrabban használt édesítőszer, és sok könnyű italban megtalálható, amelyet fogyasztunk" - mondja a szakember, aki hangsúlyozza, hogy számos tanulmány kimutatta, hogy fogyasztása más nyilvánvaló ok nélkül kapcsolódik a fogyasztók fejfájásához. A megoldás? Haladjon el gabonamelaszával az infúziók vagy desszertek édesítéséhez.

Legyen átfogó.

Egy másik intézkedés, amelyet a szakértők általában javasolnak az általános közérzet érdekében (és amely befolyásolja a fejfájást), az a finomított lisztek elkerülése, és a teljes kiőrlésű gabonákkal való helyettesítés, mert több vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak, "olyan elemeket, amelyek lassítják felszívódásukat és megakadályozzák a vérből a glükóz csúcsa ”- mondja a Sha Wellness szakértő. Így Ata Pouramini fogadás házi kenyérre és kovásztatlan teljes kiőrlésű kenyérre, míg az El Bosque csapata a hagyományos liszt alternatívájaként a rizs-, zab-, tönköly- vagy quinoa-lisztet ajánlja.

Az aminok hatása.

Bár a Sha Wellness Klinika táplálkozási szakértője ragaszkodik ahhoz, hogy számos tényező váltja ki a fejfájást, ha ételről beszélünk, meglehetősen gyakori tényező létezik: aminok (hisztaminok, tiraminok), sok ételben jelen lévő anyag, amely egyeseknél (akár genetikai okok miatt, akár bizonyos gyógyszerek fogyasztása miatt) nem bomlanak le hatékonyan, felhalmozódnak a vérben és fejfájást okoznak. "Azok számára, akik képtelenek őket kiküszöbölni, étrendjükben kerülniük kell azokat az ételeket, amelyek feleslegben tartalmazzák őket, például kék halat, kagylót, konzerveket, nyers kolbászt, például chorizot vagy szalámit, pácolt sajtokat, csokoládét, diót, alkoholt ... ", mondja nekünk.