Gabriela brieba, Az élelmiszerek minőségével és biztonságával foglalkozó európai szakértő és a "Sanpani.org" cégek tanácsadója egy hétet összekötött azzal a merészséggel, hogy megmutassa nekünk, hogy a "A merész tudomány nem unalmas".
Ma válaszolt a következő kérdésre: Mikor kell meleg ételt tenni a hűtőbe?
Ügyeljen a különféle tippekre!
Általában elhagyjuk a melegétel egy darabig ki a hűtőből amíg egy kicsit lehűl, de ... Meddig igaza van valójában?
Mindig keresünk labszolút sebességgel, ez azzal jár jól akar enni de minden egyszerre nem lehet, sem egyik, sem másik dolog.
Ha tesszük meleg étel a hűtőben, ártani fog más ételeknek amelyek benne vannak, ezért óvatosnak kell lenned, hiszen a hőmérséklet emelkedik.
Ugyanez történik a hűtőszekrénnyel is, olyan erőfeszítésen megy keresztül hogy idővel talán vége lesz elrontása.
Különböző dolgokat nem vesznek figyelembe az egyének, majd a következményei. Kényelmes lenne az ételt hagyni lehűl egy kicsit, legfeljebb két óra, Mivel ha túllépi a hűtőszekrényből való becsült időt, megteheti már nem azonos kezdeti állapotban van.
Ma az általuk használt éttermekben a robbanó hűtők. Ez egy amilyen mikrohullámú sütő mit mérje meg a hőmérsékletet hogy az ember azt akarja, hogy a termék lenyelje. Nagy segítség, bár még mindig nem elérhető a társadalom számára általában.
Hallgass ide a biológushoz!
Akarsz hall Egyéb? Kattints ide.