Az Egészségügyi Világszervezet elismeri hogy a gyermekkori elhízás növekvő gyakorisága főként társadalmi változásoknak köszönhető. Ez a probléma alapvetően összefügg a rossz étrend és kevés fizikai aktivitás, de nemcsak a gyermek viselkedésével függ össze, hanem az is társadalmi és gazdasági fejlődés és politikák mezőgazdaság, közlekedés, várostervezés, környezetvédelem, oktatás és élelmiszer-feldolgozás, forgalmazás és marketing területén.

gyermekkori

A probléma társadalmi, ezért népességalapú, multiszektorális, multidiszciplináris megközelítést igényel a kulturális körülményekhez igazodva.

A legtöbb felnőttel ellentétben, a gyermekek és serdülők nem választhatják meg a környezetet, amelyben élnek, vagy az elfogyasztott ételeket, ezért korlátozottan képesek megérteni viselkedésük hosszú távú következményeit. A) Igen, különös figyelmet igényelnek az elhízási járvány elleni küzdelemben.

Ahhoz, hogy az egyén növelje testzsírját, elengedhetetlen, hogy pozitív kalóriamérlege legyen vagy volt. Ennek a feltételnek a mechanizmusai az élelmiszer-bevitel (energia) növekedése vagy a kalóriakiadások csökkenése, és a leggyakoribb az, hogy mindkét mechanizmus megegyezik. Az általános, környezeti tényezők és a kapcsolódó patológiák mind a bevitel növekedését, mind a kiadások csökkenését befolyásolják.

Az igazság az, hogy az elhízás etiopatogenezise összetett és valószínűleg heterogén. Vannak olyan esetek, amikor a fejlődéséhez hozzájáruló elsődleges ok azonosítható, mint bizonyos genetikai betegségek, endokrin patológiák esetén ... Azonban a legtöbb esetben egyetlen ok nem azonosítható, bár a súlyváltozás fiziológiája világos és kétségtelen: a súly akkor növekszik, ha az energiafogyasztás meghaladja a kalóriakiadást.

A gyermekkori elhízás növekvő előfordulásának két leggyakrabban elfogadott oka a néhány rossz étkezési gyakorlat és a fizikai aktivitás széles körű csökkentése. A kérdés a következő: Csak ők hibáztathatók?

Amikor megkérdőjelezik a két fő okra, mint fő hozzájárulókra vonatkozó bizonyítékok erősségét, nem az energiafogyasztás és az energiafogyasztás fontosságát kérdőjelezik meg, hanem azt a tényt, hogy ne hagyja figyelmen kívül más tényezők lehetséges hozzájárulását az energiafogyasztás és az energiafelhasználás egyensúlyában.

A jelenlegi táplálkozási ajánlások, a szénhidráttartalmú étrend fontos alapjaival, ésszerűbbé kell tenni, és nagyobb hangsúlyt kell fektetni a lassan felszívódó szénhidrátok bevitelére, valamint teljes kiőrlésű gabonafélék, tésztafélék és rizs.

Ezért, a fehérjebevitel egyensúlyának növekednie kell és ehhez új ajánlások vannak egy kiegyensúlyozott tányéron, amely elkötelezett a teljes kiőrlésű gabonák, a gyümölcsök és zöldségek jelentős növekedése és az étrendben a fehérje százalékos arányának növelése mellett. Mi több, Egyes magasan finomított szénhidrátokra vonatkozó előírások csökkentek.

Másrészről, a fizikai aktivitásra vonatkozó ajánlások nem elégségesek az intenzitás szempontjából, és a szükséges fizikai aktivitás szintjének változást kell elérnie a testmozgáshoz és a fizikai kondícióhoz való hormonális alkalmazkodásban a növekvő energiafelhasználás hatásának elérése érdekében. Ha nem, akkor fennáll annak a kockázata, hogy ellenkező hatást vált ki: növeli az étvágyat és csökkenti az alapanyagcserét.

Továbbá, ha van egy (vagy mindkét) elhízott szülő növeli az elhízott gyermek kockázatát is, de ez a tényező, elkülönítve, nem jósolja meg az egyes súlyjellemzőket, Ez tükrözi a különféle genetika, a családi környezet és a családon kívüli tényezők együttes hatásait. Az igazság az, hogy bármennyire is fontosak a gének, az elhízás iránti etiológiai érdeklődés középpontjában az energiaegyensúly változása áll. A stabil súly fenntartásához finom egyensúlyra van szükség az energiafogyasztás és a ráfordítás között. A kisgyermekek képesek a bevételüket a kiadásaikhoz igazítani, de ahogy nőnek, ez a képesség elvész