évnél

Minden 70 év alatt befogadott minden harmadik (37%) bizonyos mértékű alultápláltságot szenved, különösen azokat, akik valamilyen típusú rákban vagy a keringési vagy légzőrendszer betegségében szenvednek. Ez szakértők szerint azt jelenti, hogy a kórházi költségeket meg kell szorozni kettővel, és az átlagos tartózkodás nő. Ezen adatok ismeretében Aragon jövőre táplálkozási szűrési projektet indít, amelynek keretében az egészségügyi központok ápolói megpróbálják felderíteni az alultápláltság esetét a gyermekek és a 65 évnél idősebbek esetében.

A kezdeményezést, amely a spanyolországi jellemzők egyike, ma reggel mutatták be a IX aragoniai táplálkozási konferencián, amelyet a zaragozai Miguel Servet kórházban tartottak. Aragon átvette a vezetést a szűrés alkalmazásában az Alianza Mas Nutridos által az Egészségügyi Minisztérium által végzett munka után, amely szükségesnek látta intézkedések meghozatalát.

A projekt az ápoló munkájával foglalkozik, amelynek tervei szerint a következő hetekben képezni fogják a szűrés végrehajtását. Szükséges volt egy sor mérési paramétert bevinni az alapellátás számítógépes rendszerébe, az OMI-t. "Nehezebb volt, mint azt eredetileg gondoltuk a számítógéppel kapcsolatos problémák miatt" - mondta María Lourdes de Torres, a konferencia és a dietetika és táplálkozás Miguel Servet funkcionális egységének vezetője csütörtök reggel.

Az aggodalom elsősorban az idősekre összpontosul, mivel a szakértők szerint a gyermekek áttekintésében vannak olyan kritériumok vagy percentilisek, amelyek bármilyen táplálkozási problémát észlelnek. De Torres elmagyarázza, hogy az MNA-SF tesztet először egyszerű kérdésekkel fogják használni, például testtömeg-index (BMI) vagy étkezési szokások (ha kevesebbet ettél az elmúlt három hónapban, és milyen okból vagy a személy mobilitása miatt, például).

Ha valamilyen problémát észlelnek ebben az első kérdőívben, akkor egy újabb teljesebb tesztet folytatnak, amelyet MUST-nak hívnak. Ez egy ötlépéses szűrőeszköz, amelyet alultáplált vagy elhízott felnőttek azonosítására terveztek. "Ha itt találnak problémát, akkor az esetet meg kell vizsgálni és orvoshoz kell irányítani" - mondja a szakember.

De Torres szerint az idősek alultápláltsága komoly probléma, amelynek társadalmi és gazdasági következményei vannak. Ezen idős emberek közül sokan társulnak kórképekkel és krónikusan szenvednek, akiket sokszor kórházba kell hospitalizálni. A betegséghez kapcsolódó alultápláltság - idézi fel De Torres - a morbiditás növekedésével (fertőzések, késleltetett töréskonszolidáció ...), a kórházi tartózkodás növekedésével, a visszafogadás arányával, sőt a halálozással és a kapcsolódó költségekkel is jár. "Az Európai Unió már évekkel ezelőtt szükségét látta a beavatkozásnak a következményei miatt" - emeli ki.

Pontosan az a nap, amelyet az alultápláltsággal vagy a táplálkozás szempontjaival kapcsolatos különböző kérdésekről a Miguel Servet-vitában tartanak. Az ülést megnyitó Sebastián Celaya egészségügyi miniszter méltatta az egészségügyi szakemberek "nagy érdeklődését" a táplálkozással kapcsolatos problémák tanulmányozása, mielőbbi felderítése és kezelése iránt. Ebben az értelemben emlékeztetett arra, hogy az "elhízás és a testmozgás hiánya" a két "kudarc" a spanyol egészségügyben, és az "egyéni felelősségvállalást" szorgalmazta ezek leküzdésére.

Úgy gondolják, hogy a diéta felelős hosszú életünk 30% -áért.

Mit esznek a százéves japánok? Sok hal, legalább heti 3 adag. Étrendjükben a teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek, a szójabab és a moszat is jellemzőek. Bár eddig nem vizsgálták kellőképpen a japán étrend nem japán populációban kifejtett hatását. A széles körben tanulmányozott és a legtöbb tudományos támogatást nyújtó mediterrán étrend a felnőttkori jó egészség érdekében. A francia Jeanne Louise Calment mindennap bort ivott, olívaolajjal főzve, és csokoládéfüggő volt. Tehát, tökéletes és finom eszközökkel is rendelkezünk, hogy egészséges százévesek legyünk.

Milyen táplálékot csinálnak az idősek százon?

Egészséges idős embernél a makrotápanyagok gyakorlatilag ugyanazok maradnak. A szénhidrátok általában az összes kalória 55% -át teszik ki, minimum 130 gramm naponta.
Csökken a zsírszükséglet, különösen a telített zsírok és természetesen a transz-zsírok, amelyeknek gyakorlatilag nulla kell lenniük.
A fehérjeszükségletet napi 0,8 g/kg-ban tartják, bár biztosítani kell, hogy minőségi fehérjék legyenek, és hogy a lehető legjobban felszívódjanak (C-vitaminban gazdag ételekkel kombinálva, étkezés stb.).
Növelheti a rostigényt.
A víz tartalma megmarad, vagy kissé csökkenhet, bár a szomjúságérzet kevésbé.
A B1-vitamin ajánlott napi bevitelét (RDI) tekintve kissé csökken a B2 és a B3 vitamin. Vannak azonban olyan vitaminok, amelyek fenntartják az RDI-t, mint például a B6, B9 (folsav), B12, C és E, vagy akár növelni is kell őket, például a D-vitamin.
Ami az ásványi anyagokat illeti, vannak olyanok, amelyek ugyanazon az RDI mellett maradnak, mint például a cink, a jód és a kalcium. Mások nemenként változnak, például a vas és a magnézium, amelyekben a nők csökkentik az RDI-t, de a férfiaknál ez megmarad.

Tippek a százéves nagyszülővé váláshoz

A 100 év elérése nem lehetetlen kihívás, de valami nagyon megvalósítható, tekintettel az orvostudomány fejlődésére és a gerontológiai, táplálkozási stb. Kövesse ezeket a tippeket, és élvezze a hosszú egészséges életet:

-Egyél naponta többször és kis mennyiségben, kerülje a mértéktelen evést. Osztja az étkezéseket napi 5-re: reggeli, reggel közepe, ebéd, snack és vacsora.
-Elengedhetetlen, hogy aktív maradjon. Gyakorolja a testmozgást naponta.
-Kerülje a rohanást és a stresszt, mivel ezek sok betegség kockázatát növelik.
-Kövesse a mediterrán étrendet, gazdag gyümölcsökben és zöldségekben.
-Válasszon természetes ételeket, kevésbé feldolgozottak és előre főttek.
-Művelje az elméjét. Az értelmi testmozgás az elkövetkező évek során javítja kognitív egészségét.

Tippek százéves nagyszülőknek

Már megtetted és 100 gyertyát elfújtál a születésnapi tortán. Ne engedje le az őrét, mert még sok év áll előttünk:

Az étkezéseket öt vagy annál többre bontsa naponta, és soha ne hagyja ki a reggelit vagy a vacsorát. A fellépő cukorcseppek mindig veszélyesek.
A szomjúság csökkentése miatt nagyobb a kiszáradás veszélye, ezért tanácsos a folyadékokat vonzóvá tenni, némi íz vagy szín hozzáadásával: teát, húsleveseket, természetes gyümölcsleveket fogyasztani ... Főleg meleg időben.
Az ételnek könnyen rághatónak és lenyelhetőnek kell lennie.
Korlátozza a sót, a cukrot, a serkentőket és az alkoholt. Adjon hozzá olyan fűszereket, mint a rozmaring vagy az oregano, és az ételeket és a desszerteket készítse el a lehető legjobban házilag.
Nagyon gyakori, hogy az idősek mozgásszegények, béltranszport-problémák vagy általános kényelmetlenségek vannak ebben a tekintetben. Ha igen, növelje a rostokban gazdag ételek, különösen a teljes kiőrlésű gabonafélék mennyiségét, mivel ezek nagyobb számú ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek minden korban mindig jól jönnek.
Válasszon kevés zsírtartalmú kulináris lehetőséget, például grillet, sütőt, főtt vagy főtt ételeket, és mindig szűz olívaolajat használjon.
A kalciumigény kielégítéséhez fontosak a tejtermékek és származékaik, valamint az ebben az ásványi anyagban gazdag ételek (halak és kagylók) vagy dúsítva.
Plusz…

Fontos, hogy a lehető legjobban megőrizzük az ember ízlését és szokásait.
Étkezéskor ügyeljen arra, hogy a légkör nyugodt és nyugodt legyen.
Készítsen könnyű, egyszerű és könnyen elkészíthető ételeket.
Ellenőrizze, hogy az ételek jó állapotban vannak-e. Idős embereknél az immunrendszer általában gyengül, ezért egy patogén mikroorganizmus könnyebben és erősebben negatívan befolyásolhatja egészségüket.