A piadina Ez egy vékony és lapos kenyér, amelyet búzaliszttel, vízzel, zsírral és sóval készítenek. Eredetileg az olasz Emilia-Romana régióból származik. Bármivel megtölthető (zöldségekkel, kolbásszal, sajtokkal ...) és frissen tálalva, igazi csemege.

Elkészíthetjük egyszerűen otthon, és kap egy finom vacsorát, amely mindenkit szótlanul hagy. Ebből az alkalomból a Laura egészséges receptjeiben expert szakértőnk javasolja, hogy az alábbiak szerint főzze meg.

A szükséges összetevők a következők:

Biocoop mini piadines

mini

Extra szűz olívaolaj

készítmény:

Kezdjük a saláta, a paradicsom és a savanyúság felvágásával és a tartalékkal. Ezután a serpenyőben a mini piadinákat körbe-körbe melegítjük (nem szükséges olaj hozzáadása). A kolbászokat kevés olívaolajjal megpirítjuk.

Összeszereljük a piadinákat. Ezután a piadina felére kenjük a majonézt, hozzáadunk salátát, paradicsomot, savanyúságot és végül a kolbászt. Összecsukjuk a piadinát, mintha egy mini szendvics lenne, és… ennyi!

A recepthez szükséges összetevőket a La Salud gyógynövényüzletben szerezheti be, és ezen a linken további javaslatokat találhat az egészséges ételekre vonatkozóan.