Nem minden étrend, még a legismertebb sem egészséges (Pixabay)

legjobb

Sokan azok napidíj mit ígérnek fogyni és fogyni az a súly, amely annyira zavar, de nem mindegyik egészséges, bár egyre több fogyókúrás terv veszi figyelembe az egészséget. A mai napig több mint 150 fogyókúrás módszer létezik saját nevükkel, és folyamatosan jelennek meg újak, akár a szerző, akár a hírességek népszerűsítik.

De nem minden, ami divatos, érdemes, ezért áttekintjük a legnépszerűbb étrendeket, de két független lista: a legjobb és a legrosszabb diéták értékelő táplálkozási egyensúly, lehetséges visszapattanó hatás és hogyan befolyásolja a Egészség rövid és hosszú távon az Európai elhízás-egészségügyi intézet (IMEO) szerint, amelyet több mint 20 elhízás- és egészségügy-szakértő támogat, köztük orvosok, táplálkozási szakemberek, pszichológusok, természetgyógyászok és sebészek, azzal a céllal, hogy "segítsenek azoknak, akiket úgy gondolnak, hogy magukat helyezzék el diétával válassza ki a legmegfelelőbb tervet, anélkül, hogy a csoda diéták csapdájába kerülne "- magyarázta Rubén Bravo, az intézet szóvivője és táplálkozási szakértője.

Az 5 legrosszabb diéta

Túl korlátozóak és összeegyeztethetetlenek a normális társadalmi élettel, megígérik, hogy rövid idő alatt sokat fogynak, hiányzik a tudományos támogatás, gyakran természetes termékekhez folyamodnak, csodálatos erőket tulajdonítva nekik, mély nyomot hagynak az egészségen: több oldal hatásai és az azt követő visszapattanó hatás, és hosszú távon fenntarthatatlanok, és erőteljesen bátortalanok az egészséges fogyás elérése érdekében:

1. A nedv, citrom, alma vagy ananászszirup alapú monodieták.
 Látszólagos változatosságuk ellenére ezek a diéták ugyanazon az elven alapulnak: az étrendet egy bizonyos időre egyetlen termékre kell alapozni. Ők foglalják el az első helyet a legrosszabb diétákkal, hogy lefogyjanak rendkívül korlátozó kalóriatartalmú, nagyon kiegyensúlyozatlan és garantáltan visszapattanó hatás. A nedves szirup diéta, Például teljesen elhanyagolja az emberi test szükségleteit, és teljesen ellenjavallt serdülők, felnőtt korúak vagy idősek számára.

A citrom diéta Gyakran használják "nadrágméret csökkentésére egy hét alatt", de egy ilyen erős sav felesleges fogyasztása káros, és sok nyomelem elfogyasztásával arra kényszeríti testünket, hogy kompenzációs rendszereit használja. Hiánya többek között olyan betegségek megjelenéséhez vezethet, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a vérszegénység.

Az elveszített kilók helyreállítása szinte garantált, és az étrend különösen ellenjavallt refluxproblémákkal, gyomorégéssel, magas húgysavval vagy székrekedéssel küzdő embereknél.

A alma és ananász étrend Különösen népszerűvé váltak vízhajtó és tisztító tulajdonságaik miatt. "Olyan gyümölcsök, amelyek nem tartalmaznak fehérjét, így amikor a fogyásról van szó, akkor elsősorban az izomtömeget fogjuk kiküszöbölni, és a diéta befejeztével nagy könnyedén visszanyerjük a testsúlyt" - mutat rá Estefanía Ramo, az IMEO dietetikus táplálkozási szakembere.

2. 500 Kcal-os étrend. Ez egy másik, a manapság bővelkedő csoda- vagy összeomlási étrend, amely abból áll, hogy heti néhány napos böjtöt fogyasztunk, maximum 500Kcal-t fogyasztunk, és sok esetben étkezés-helyettesítőkhöz, például rúdhoz vagy turmixhoz folyamodnak, amelyet nem hozzájárulnak a helyes étkezési szokások kialakításához. Általános szabályként hangsúlyozzák az IMEO-tól, hogy egyetlen étrend sem lehet kevesebb, mint napi 800Kcal. Ilyen alacsony kalóriabevitel mellett könnyű lenne heti 2-3 kilót leadni, de az "előnyök" ezzel véget érnek.

Az elégtelen fehérjemennyiség a elsősorban az izomtömeg csökkenése. Amíg a kockázatokat Számos feltételezhető, hogy ezt követik: kisebb-nagyobb súlyú táplálkozási hiányosságok, nevezetesen vérszegénység vagy csontritkulás, vitalitás hiánya, izomfáradtság, rövid távú bőrproblémák, étkezési rendellenességek, szorongás és állandó éhségérzet, pl. me-me hatás hosszú távon biztosított.

3. Fehérje tasak diéta. Ez egy francia eredetű étrend, amely fázisokra oszlik, 4-től 7-ig a laboratóriumtól függően. Élelmiszer-alapként használja fehérje tasakok és készítmények étkezés pótlásaként. Főleg az egyént ketózisnak kívánja kitenni, amelyet a testzsír energiaforrásként történő alkalmazása okoz, mivel a szénhidrát szint gyökeresen csökken.

Az első szakaszok csak korlátozott mennyiségű zöldség bevitelét teszik lehetővé, étkezésenként kevés zsírt és fehérje-kiegészítőt tartalmaznak. Ez nem kiegyensúlyozott étrend, és az a tény, hogy a mindennapi ételeket fehérjekészítményekkel helyettesítik, idővel fenntarthatatlanná teszi.

4. A multivitamin-gyümölcslevek étrendje. A gyümölcslevek vagy turmixok étrendje olyan italok alapján készül, amelyek főleg gyümölcsökből, zöldségekből és zöldségekből, vitaminokból és ásványi anyagokból állnak, de csökkentett fehérje- és zsírtartalmúak, ezért hiányos és fenntarthatatlan megközelítés idővel az izomtömeg elvesztésének és a hipervitaminózis kialakulásának kockázatával.

"A multivitamin-készítmények nem folyékony élelmiszerek a fogyáshoz, és nem felelnek meg a főétkezés tápanyag- és fehérjeigényének" - emlékeztet Bravo.

A zúzott gyümölcs és zöldség elfogyasztásakor elhagyjuk a rágást és az inszaliválást, az emésztési folyamat azon részét, amely befolyásolhatja a jóllakottság hatását és fokozhatja az éhségérzetet. Ezért az ilyen típusú étrend soha nem tarthat tovább 48 óránál.

5. Nulla szénhidrát diéta. Ez a fajta étrend nem más, mint a már ismert evolúciója ketogén étrend, Spanyolországban Dukan néven ismert. Fő előnye a fogyás sebessége. "Azáltal, hogy nem vezet be szénhidrátokat (gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek és gyümölcsök), amelyek a fő energiaforrásunk, a test, amelynek nincs elegendő vércukorszintje, kénytelen kimeríteni a máj és az izom glikogénkészleteit", magyarázza Marqués Andrea táplálkozási szakember. Ekkor választás hiányában a zsírt keton testekké átalakuló üzemanyagként használják.

A probléma akkor jelentkezik, amikor a ketózis nem szabályozott megfelelően, és a ketonok károsítani kezdik az izomtömeget, és egyéb változásokat okoznak szerves szinten. A diéta követése rövid távon szédülést és fejfájást okozhat, mivel agyunk működéséhez glükóz formájában energiára van szüksége; a lehelet, a vizelet és az izzadság rossz szaga a ketontest feleslege következtében, amelyet ezek a kiválasztási utak eliminálnak és súlyos székrekedés, a rost hiánya miatt.

Ha ezt a diétát középtávon vagy hosszú távon fenntartjuk egy táplálkozási szakember felügyelete nélkül, aki megmondja, milyen óvintézkedéseket kell tennünk, a következmények még károsabbak lehetnek. A vese kalciumveszteségéből a fehérjefelesleg következtében, ezért a csont meszesedése; jelentős izomtömeg-veszteségen megy keresztül, mivel az izom aminosavakat energiaforrásként, sőt szívritmuszavarokként is használják a szívvezetési rendszerek változásai miatt.

A legegészségesebb étrendek

Mérsékelt súlycsökkenést javasolnak - legfeljebb 1,5 kg hetente, de legfeljebb 6 kg havonta -, könnyen karbantarthatók az idő múlásával és visszapattanó hatás nélkül, tartalmaznak minden élelmiszercsoportot, korlátozva a mennyiségeket és hozzájárulva az étkezés átneveléséhez szokások és fenntartása a egészséges életmód.

1. Alternatív napok diéta. A felhasználók körében elért sikere alapvetően három tényezőnek tulajdonítható: lehetővé teszi, hogy a hétvégén normális társasági életet élvezhessen, mérsékelt és állandó súlycsökkenést biztosít (alkatától, nemétől és fizikai aktivitásától függően havonta 4,5 és 6 kg között). végzett), és nincs visszapattanó hatása. Az étrend három blokkra osztja a hetet - diéta, tisztító és szociális napok -, amelyek a fázistól függően eltérő módon váltakoznak.

Az ételt a nap folyamán a biokémiai szükségletek és az emberi bioritmus szerint osztják el, és az éjszaka közeledtével a bevitel mennyisége csökken.

Minden tisztító nap biztosítja az alapvető kalóriabevitelt 800Kcal. Az alternatív napi étrend az IMEO szakemberei szerint működik, mert többet csinálnak elviselhető és valós célokat tűz ki. Nincs korlátozás az élelmiszercsoportokra, naponta vesznek szénhidrátokat, hetente hüvelyeseket és egészséges zsírokat.

2. A mediterrán étrend. A mediterrán étrend a második a listán, alapvetően azért, mert ez a legjobb megoldás az egészséges testsúly fenntartására. A mediterrán éghajlatú országokban, elsősorban Spanyolországban és Olaszországban a helyi mezőgazdaság összetevőin alapul. Ez csökkenti a hús- és szénhidrátfogyasztás a növényi élelmiszerek és az egyszeresen telítetlen zsírok javára.

Az ajánlott összetevők között szerepelnek zöldségek és hüvelyesek, gyümölcs, hal, olívaolaj, fehér hús, tészta, rizs és dió, a bor mértékletes fogyasztása mellett.

3. A Perricone diéta. Készítette: Dr. Perricone, egyetemi orvosprofesszor és bőrgyógyász, aki állítólag olyan hírességeket hódított meg, mint Julia Roberts vagy Reina Letizia. Ez egy másik étrend, amelyben a egészséges táplálkozás és nem fogyás, tény, amely szkeptikus véleményeket táplál hatékonyságáról.
Két változatban létezik: az egyik 28 napos, a másik pedig 3 flash hatású. Elvileg az ételek túlnyomó része fogyasztható, bár néhány napi elfogyasztását előnyben részesíti, például friss lazacot (magas biológiai értékű fehérjékben és Omega 3 zsírsavakban gazdag), bogyókat (erős antioxidánsok), zöldséges zöldségeket (például brokkoli, spenót vagy spárga, amely fontos vitamin- és ásványianyag-forrás), extra szűz olívaolaj vagy pelyhesített zab (rostokban, egyszeresen telítetlen zsírokban és fehérjékben gazdag). Mindehhez a bőr javulását, duzzadásgátló tulajdonságait tulajdonítják, fokozott vitalitás és ha nem tudja kitörölni a ráncokat, legalább simítsa el a finom vonalakat.

Az IMEO szakértője szerint "egy nagyszerű étrend sokkal inkább az egészségre gyakorolt ​​fontosságára összpontosít, mint arra, hogy néhány nap alatt nagy mennyiségű kilót fogyjon". A fogyáshoz azonban bizonyos korlátozásokra van szükség, különösen a gabonafélék mennyiségében, és étrendjét rendszeres testmozgással kell kiegészítenie.

4. Paleodiet. A paleo-diéta vagy a "barlang-diéta" ​​támogatja önmagunk újratáplálását, ahogyan őseink, a paleolitikum vadász-gyűjtögetői tették. Diétájukat zöldségekkel, hússal, halakkal és tojással kísérték, és kisebb mértékben gyümölcsöket, magokat, olajokat, fűszereket és gyógynövényeket.
Az étrend kizárja a feldolgozott termékek fogyasztását, és csökkenti a hüvelyesek, tejtermékek és gabonafélék fogyasztását annak érdekében, hogy mérsékelje az inzulintermelést, és mivel e tendencia védelmezői szerint genetikánk nincs felkészülve ezekre.

Naponta kevesebb bevitel történik, 3 és 4 között, mindegyik tartalmaz sovány fehérjéket, zöldségeket és egészséges zsírokat. "A paleo diéta fő előnye, hogy lehetővé teszi a fenntartást izomtömeg, Az esszenciális aminosavak teljes ellátásának köszönhetően fedezi a makro- és mikrotápanyagok szükségleteit, csökkenti az antinutriensek fogyasztását, ellenőrzi az inzulin termelését, véd a degeneratív betegségek ellen és biztosítja az omega 3 és 6 kiegyensúlyozott ellátását "- jelzi a dietetikus táplálkozási szakember, Carmen Escalada., csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza a székrekedést.

Az ilyen étrendet sportolók vagy fizikai munkát végző emberek számára ajánlják, de a magas fehérjebevitel, különösen a hús, elrejti az étellel kapcsolatos egyes krónikus betegségek kialakulásának kockázatát.

5. Vegán étrend. A diéta szigorú változata kiküszöböli az állati eredetű forrásokat az étrendből. Nemcsak a hús és a hal kizárt, hanem a tejtermékek, a tojás és még a méz is. Ez kevesebb koleszterint és telített zsírt jelent, valamint alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.

A vegánok vérnyomása általában alacsonyabb, a hús és származékai kizárása miatt, ami jelentősen csökkenti az étrend nátriumszintjét. A zsigeri zsírral összefüggésben alacsonyabb a II. Típusú cukorbetegség kockázata, és bár sok szénhidrátot fogyasztanak, hajlamosak teljes szénhidrátot választani. A kiemelés a különböző típusú rákok (tüdő, prosztata, emlő és vastagbél) alacsonyabb előfordulása az ilyen étrendet fenntartó egyéneknél, ennek oka a magas rosttartalom és az antioxidáns növényi pigmentek, például a béta-karotinek vagy likopin.

Helyes táplálkozási ismeretekre van szükség azonban a fehérje, a vas, a kalcium, a D-vitamin, a B-12-vitamin, a cink vagy az omega 3 bizonyos hiányainak elkerülése érdekében. Ha vegán étrenddel szeretnénk fogyni, akkor ellenőriznünk kell a egyszerű cukrok bevitele és a különböző típusú szénhidrátok elosztása a nap folyamán. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy bár az összes kalóriabevitel alacsonyabb, mint más étrendek esetén, a felesleges glükózból és a tárolt glikogénből származó zsírlerakódások képződnek.