Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.

ételre

Néhány hónappal ezelőtt örömmel hallgattam egy nagy népszerűsítőt, Eugenio Manuel Fernandez Aguilar, címmel adják meg a konferenciát "A holdhódítás számai " amelyet erre kattintva láthat link.

Abban a nagyszerű előadásban, amely a tájékoztatási konferenciák ciklusának része volt "Tudomány matematikai szemmel" a tanár szervezésében Titus Eliatron, az előadó tett valamit, amit elengedhetetlennek tartok a tudomány nagyközönség elé terjesztése érdekében. Bár kiállításán számos számot mutatott be a távolságok és a mérések bemutatására, Eugenio Manuel ezeket az adatokat numerikus jelleggel mutatta be egy kontextusban amelyben a résztvevők értékelni tudták annak jelentését és nagyságát.

Tudod mit matematika és én Nem nagyon jövünk össze, de a Táplálkozás világában nagyon hasonló történik, mint amit leírtam. Sokszor beszélünk az egyes ételek vagy teljes étrend által biztosított kalóriamennyiségről, úgy gondolva, hogy mindenki tisztában van a kalória valódi nagyságával. fogalom "kalória"… És ez nem ilyen. Szakmai pályafutásom során a Az emberi táplálkozás és dietetika Ellenőriztem, hogy az esetek döntő többségében a fogyasztó nem egyértelmű hány és milyen ételre (vagy annak adagjára) van szükség hogy elérjen egy bizonyos mennyiségű kalóriát.

Nos, néhány napja megtaláltam a blogon Mikroszolgák a videó- a BuzzFeed-ből, ahol különböző módokat találhat 2000 kilokalória elérésére a különféle ételek kombinációinak felhasználásával, és úgy gondolom, hogy ez nagyon hasznos lehet. Ezt a videót a képek gyűjteménye ihlette étel.

Nagyon ajánlom, hogy gondosan figyelje meg mind a videót (kevesebb, mint két percig tart), mind az ételképeket (bár egyes esetekben nem értek egyet teljesen a megadott kalóriákkal, és ezeket felül kell vizsgálni) ... igen, ne feledje hogy, ahogy sokszor elmondtam neked ebben a blogban, a kalóriákat biztosító tápanyagok "minősége" fontosabb, mint azok mennyisége.

Befejezés előtt szeretnék megjegyzést fűzni egy dologhoz. A elnevezéstan hogy az angolszász országokban használják a kalória Ez nem azonos azzal, amelyet hazánkban használunk. Ezt a tényt csodálatosan elmagyarázta Juan Revenga (@juan_revenga) ebben a nagy blogjában, az "Általános táplálkozási szakember" -ben megjelent bejegyzésben, ahol tisztázzák, hogy:

1000 cal. = 1 kcal. = 1 kal. (A kezdőbetűket angolul írják)

Ezért a videóban említett 2000 kalória megegyezik azzal, amit 2000 kcal-val értünk. Jöjjön és nézze:

* Ha tetszett ez a bejegyzés, a linkre kattintva segíthet a terjesztésben.

Jegyzet: Ez a bejegyzés részt vesz a III. Táplálkozási karnevál hogy ugyanabban a házban vagyunk.