Az egészségről való beszélgetés a megfelelő vízfogyasztásról szól. Bár számos lehetőség van az emberek folyadékbevitelének fedezésére (tej, szójaalapú növényi italok, zab vagy mandula, kávé, infúziók, gyümölcslevek, üdítők ...), a víz a választott ital par excellence (kivéve újszülötteknél, ahol anyatej lesz).
A víz, az élet legfontosabb tápanyaga
A víz az emberi test fő alkotóeleme, és a felnőttek össztömegének körülbelül 60% -át teszi ki. Az agyban és az izmokban 75% -ot, a vérben pedig 81% -ot képvisel. Másrészt a zsírszövetben (tartalékzsír) található, ahol alacsonyabb, 20% körüli arányban található meg.
Olyan fontos, hogy alig tudunk túlélni néhány napot ivóvíz nélkül, másrészt néhány hétig is bírnánk étkezés nélkül.
Táplálkozási ajánlás folyadékbevitelre
Gyakran előfordul, hogy a hidratálásnak nem tulajdonítanak jelentőséget. Igyekszünk egészségesen étkezni, de gyakran nem fogyasztunk körülbelül 2 liter vizet naponta, főleg télen. Ez az ajánlás olyan vízben gazdag ételeket is tartalmaz, mint a levesek, húslevesek, gyümölcsök vagy zöldségek. Ezért amikor arról beszélünk 8-10 pohár vizet naponta amit jól hidratálni kell, figyelembe kell venni az élelmiszerekből származó víz hozzájárulását. A többi ital szintén hozzájárul a hidratáláshoz, de néhány kérdést figyelembe kell vennünk:
- A tej, A víz mellett fehérjét, telített zsírt (ezért felnőtteknek fél- vagy fölözött zsírt ajánlunk), laktózt, vitaminokat (B2, D-vitamin, A-vitamin) és ásványi kalciumot biztosít.
- A gyümölcslevek, Mindig ajánlott, hogy természetesek legyenek (ezek vizet, vitaminokat és cukrokat, például fruktózt is kapnak), és ha néha csomagolt gyümölcsleveket választunk (alkalmi fogyasztás), akkor meg kell próbálnunk megszerezni azokat, amelyekben nincs megadva "hozzáadott cukor".
- Tekintettel a frissítők, Ezeket alkalmi fogyasztásnak tekintik, mivel általában nagy mennyiségű egyszerű cukrot és adalékanyagot tartalmaznak.
Ezenkívül olyan tényezők, mint az inni való folyadék mennyisége is befolyásolni fogja ezt az ajánlást. a fizikai aktivitás csinálunk (minél több sport, annál több vízigény), a külső hőmérséklet (forró környezetben több vizet kell inni) vagy egyéni fiziológiai körülmények (több vízre van szükségünk, ha láz vagy hasmenés van, vagy nőknél terhesség és szoptatás alatt).
Ezenkívül nem hagyhatjuk figyelmen kívül a helyes hidratáltságunkat, amikor fellépünk fizikai vagy szellemi tevékenységek mivel a vízszint csökkenése fejfájást, szédülést, koncentrációhiányt és fáradtságot eredményez. Ezért nagyon fontos vizet inni edzés közben, amikor nagyon meleg van, amikor dolgozik vagy tanul, vagy bármilyen más, koncentrációt igénylő tevékenység (például vezetés).
Mítoszok a víz körül
A legjobb döntés a vízivás egész nap, még étkezés közben is. Számos mítosz létezik a vízfogyasztásról, amely befolyásolhatja a bevitelét:
1. mítosz: az a tévhit, hogy étkezés közben a vízivás zsírosabbá teszi és hogy nem egészséges, de az az igazság, hogy a víz nulla kalóriát szolgáltat, így ez az étel számos mítoszának egyike. Ezért a főétkezésekhez való vízivás segíthet a napi hidratációs célok elérésében.
2. mítosz: A másik elterjedt hiedelem az a test megmondja, mikor kell inni vizet. De az igazság az, hogy egy jó ajánlás az, hogy ne várja meg, amíg szomjas lesz az italra, mivel a "szomjúság" egy védekező mechanizmus, amely figyelmeztet bennünket arra, hogy a test kezd kiszáradni. Tehát nem arra kell várnunk, hogy a test "figyelmeztessen", hanem egész nap inni.
3. mítosz: Elképzelhető, hogy ezen a nyáron olyan helyre költözik, ahol a víznek nem ugyanaz az íze, mint az otthoni csapból érkezőnek. Egy másik meggyőződés az a kemény vizek egészségtelenek Bár el kell ismerni, hogy érzékszervi szempontból (íz, szín, átlátszóság) egyes vizek elutasíthatják, a kemény vizek több ásványi anyagot tartalmaznak, mint a lágy vizek, különösen a kalcium és a magnézium. Ezért mindaddig, amíg a vizet ihatóvá tették, emberi fogyasztásra alkalmas. Más kérdés, hogy többé-kevésbé szeretjük.
Ha úgy dönt, hogy választja palackos víz, jó ajánlás, hogy alacsony a nátriumtartalma, mivel ásványi anyag, amely a feleslegben vérnyomás-emelkedést okozhat, és mindenekelőtt hajlamosak vagyunk túlzottan fogyasztani a mindennapokban más ételek és italok révén.
Ne felejtsd el ... vizet, vagy csapolva, vagy palackozva, minimum napi két liter és egész nap.
http://www.europeanhydrationinstitute.org/es/
Feladva 2017. június 27-én Aizea-ban, Táplálkozás
- Nagy has, túlsúly nélkül; Aizea;, táplálkozási és élelmiszer-biztonsági tanácsadás
- 2016 ~ RAW FOODOLOGY Sporttáplálkozás, étrend, testépítés és élelmiszer-biztonság
- Fenntartható erdészeti tevékenység az élelmezésbiztonság és táplálkozás szempontjából Jogi Megfigyelőközpont
- Aecosan - Espa Ügynökség; a fogyasztás, az élelmezésbiztonság és a táplálkozás hulláma; n
- Aecosan - Espa Ügynökség; a fogyasztás, az élelmezésbiztonság és a táplálkozás hulláma; n