A Nemzetközi Tészta Szervezet kijelenti, hogy ennek az ételnek nagy előnyei vannak, ezért erősen ajánlott beépíteni a kiegyensúlyozott táplálkozási tervbe.
Ez egészséges szénhidrát és a világ nagy részének étrendjének egyik kulcsfontosságú összetevője.
A szénhidrátok a test fő energiaforrása, mert minden energiává és üzemanyaggá alakuló glükózt biztosítanak minden napi tevékenység elvégzéséhez.
A súlygyarapodásért nem a szénhidrátok felelősek, hanem az a teljes kalóriaszám, amelyet testünk naponta fogyaszt az összes elfogyasztott ételből.
Adunk néhány tippet, hogy az ízletes tésztát felvehesse étrendjébe:
-A diétás étrendbe leginkább a candeal búzatésztát érdemes feltüntetni, mivel kevés kalóriát tartalmaznak, kevés nátrium- és zsírtartalmúak, nagy jóllakottságot generálnak, alacsony glikémiás indexűek, könnyen tarthatók és sokoldalúak az elkészítésük során.
-Egy tányér fehér búza tészta filével és sajttal ugyanazokat a kalóriákat biztosítja, mint a mángoldos sütemény adagja (380 kalória); és kevesebb, mint egy cézár saláta (390 kalória), egy tányér csirke burgonyával (500 kalória) vagy egy sült milanesa salátával (490 kalória).
Ezek a példák egy példa arra, hogy a tészta hizlalásának gondolata egy mítosz, amely nagyon távol áll a valóságtól; és hogy ezt az ételt nem csak étrendbe lehet bevinni, hanem a kiegyensúlyozott és egészséges étrend fenntartása is a leginkább ajánlott.
Valamennyi autentikus olasz tésztaétel megkóstolja az oreganót, ha felszolgálják.
Célszerű a tésztát kissé nyersen hagyni, hogy sütve ne veszítse el az állagát vagy váljon "batidillo" -vá.
Magas szénhidráttartalma miatt kiváló energiaforrás fiatalok, gyermekek és aktív felnőttek számára.
A tészta babérlevéllel való főzése dilemma.
Olaszországban ezt a gyógynövényt nem használják tészta főzésre; Mexikóban azonban jó szokássá vált, mert különös érzetet kölcsönöz neki.
Ha megfőtt, öblítse le a tésztát a frissítés érdekében. Ne tegye! Ez elveszíti az ízt, és fennáll annak a veszélye, hogy megtörik.
Nem táplálóak és hizlalnak. Semmi sem hamisabb.
Mint már említettük, a tészta összetett szénhidrátokat biztosít; de ha sajttal vagy hüvelyesekkel (bab, lencse, széles bab vagy borsó) kombinálják, nagyon jó minőségű fehérjét biztosítanak.
Emészthetetlenek és nehézek: ha kis mennyiségű zsírral (olívaolaj) készítik és könnyű szósszal ízesítik, könnyen emészthetők.
Délben vagy vacsorán?
Könnyű olyan információt találni, amely jelzi, hogy az éjszakai szénhidrátok növelik a súlygyarapodást, de tudományos megalapozás nélkül ez a meggyőződés.
Egyetlen diétás útmutató sem utal arra, hogy mikor kell enni egy ételt.
Ezért ne koncentráljon annyira a fogyasztására.