Az El Español Publicaciones S.A. Oroszlán.

vennie

Egészséges

A gyakori és könnyen megtalálható szuperételek listája, amelyeket nem szabad abbahagynunk a napi étrendben. Elmondjuk a tulajdonságait.

Kapcsolódó hírek

Jelenleg hívják őket szuperélelmiszerek azokra az élelmiszerekre, amelyek magas antioxidáns-tartalommal (például A-, C- és E-vitamin) és fitotápanyagokkal (kémiai anyagok vannak jelen a zöldségekben), amelyek amellett, hogy színt és ízt adnak nekik, más funkciókat is ellátnak, például megvédenek bennünket egyes fertőzésektől a szívbetegség vagy a rák kockázatának csökkentése).

Ezek a szuperélelmiszerek szintén tisztítanak, eltávolítják a méreganyagokat, és legalább elméletileg segítenek az öregedés elleni küzdelemben.

Ez nem valami újdonság, mert mára mindannyian belefáradtunk a mediterrán étrend számos előnyének olvasásába, köszönhetően annak, hogy olyan hagyományos termékeket tartalmaz, mint az olívaolaj, a paradicsom vagy a dió. De az is igaz, hogy az utóbbi időben, talán azért, mert mindig van valami új, ami divatossá válik, a szuperélelmiszerek érdeme annak tulajdonítható, amelyekről még soha nem hallottunk, bár ezek a világ világa óta léteznek, mivel a quinoa, a chía mag és a kelkáposzta, vagy néhány egzotikusabb eset, például az acai, a búzafű vagy a goji bogyó.

Szerencsére fogyasztani szuperélelmiszerek, Nem szükséges zarándokolni organikus búzafű után vagy vagyont fizetni a Goji bogyókért, de vannak más fantasztikus tulajdonságokkal rendelkező szuperételek is, és még sok minden más parancsunkra van.

1. Bab

Olcsóak és könnyen főzhetők, ezért gyakran fogyaszthatók. Oldható rostforrás, amely feloldja a rossz koleszterint, és segíti a testünket annak megszüntetésében, mielőtt az artériáinkhoz tapadna.

Gazdag antioxidánsokban és egy vasforrás, egy ásványi anyag, amely kulcsszerepet játszik az oxigén szállításában a tüdőből a test többi sejtjébe.

Pörköltekben fogyasztható, például fabada, tőkehal vagy kagyló bab, saláták, pürék vagy akár szószok sűrítésére.

2. Áfonya

Ez az egyik legegészségesebb gyümölcs, amely létezik, és egyre gyakoribbak a piacokon. Magas antioxidáns tartalmuk van, aminek köszönhetően megelőzhetik az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség vagy a rák, valamint az életkor okozta memóriavesztést.

Segíthetnek a szív- és érrendszeri egészség javításában is, és a katekinek nevű flavonoidokban található tartalmuknak köszönhetően elősegíthetik a zsírégetést, segítve a testsúlykontroll diétákat.

Az áfonya megőrzi tápanyagát, ha frissen, dehidratálva, fagyasztva vagy lekvár formájában fogyasztjuk őket, így szószokban, fagylaltokban, turmixokban, kenyerekben, salátákban stb.

3. Dió

Az egyik módja annak, hogy a napi étrendbe nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot építsünk be, az a dió felvétele. Ilyenek az előnyei, hogy vannak olyan tanulmányok is, amelyekből kiderül, hogy azok az emberek, akik napi diót fogyasztanak, 2–5 évvel tovább élhetnek, mint azok, akik nem fogyasztják őket.

A dió gazdag omega-3 zsírsavakban és telítetlen zsírokban, amelyek segítenek csökkenteni a "rossz" koleszterint, miközben megőrzik a "jó".

Tartalmazhatják desszertekbe, szószokba, salátákba, vagy akár önmagukban is fogyaszthatják aperitifként, vagy reggeli vagy snack részeként.

4. Spenót

Nyilvánvaló, hogy a spenót egészségforrás, mivel kicsi korunkban láttuk a Popeye rajzfilmeket. És ez az a tény, hogy ez a karakter nagyon jól tudta, hogy mit evett, mert ennek a zöldségnek az elfogyasztása miatt az izmaink hatékonyabban működnek, amikor edzünk vagy edzünk.

Luteint tartalmaznak, a szem egészségét támogató tápanyagot, és kétszer több vasat tartalmaznak, mint más zöld leveles zöldségek.

Ehetjük nyersen salátákban, fűszerekkel megpirítva, tortillában, tészta töltelékként stb.

5. Paradicsom

Gazdag antioxidánsokban, káliumban, valamint E- és C-vitaminokban gazdagok. Számukra jelentősen csökkentik a prosztata-, tüdő-, gyomor- és bőrrák kockázatát. Csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát is.

Fogyaszthatjuk nyersen salátákban vagy sült krumpli, pörkölt részeként főzve, vagy olyan szószok abszolút főszereplőjeként, mint a paradicsomszósz, ketchup vagy barbecue szósz. Akkor is finom, ha gyümölcslé formájában szedjük.

6. Joghurt

Egy másik szuperélelmiszerek A joghurt igen gyakori, amelyet sok nehézség nélkül elfogyaszthatunk, igen, az alacsony zsírtartalmúakat kell választanunk.

Egy csésze alacsony zsírtartalmú joghurt biztosítja a riboflavin ajánlott napi mennyiségének 25% -át. Ezenkívül a joghurt olyan élelmiszer, amely baktériumokat tartalmaz, amelyek segítenek az emésztés szabályozásában és erősítik immunrendszerünket.

Mintha ez nem lenne elég, egy adag joghurt jelentős mennyiségben tartalmaz káliumot, foszfort, jódot, cinket, valamint a B5 és B12 vitaminokat.

Fogyaszthatjuk szószokban, desszertekben, például joghurtos süteményekben, kekszekben, turmixokban, fagylaltokban stb.

7. Zab

Oldható rostot tartalmaz, amely segít megszüntetni a rossz koleszterint. Gazdag lassan felszívódó szénhidrátokban, így sokáig energiát ad nekünk.

Ezenkívül fehérjében gazdag gabonafélékről van szó, mivel egy csésze 10 g tiszta fehérjét ad nekünk.

Fogyasztható zabkása formájában, pirított pelyhekben (müzli) vagy liszt formájában, amely kenyerekben vagy süteményekben használható.