Tavaly már mondtam neked a recept «töltött tök» E éjszaka eredete, jelentése, evolúciója és szokásai Halloween, Hallowe'en… Sokak számára varázslatos, a legtöbb számára különleges és mindenki számára zavaró.
És ezen a ponton, a nyugtalanítóban megállok. Miért kísérteties?
A 80-as évekből származó Siniestro Total dalának szövege jut eszembe, amely így szólt:
Kik vagyunk, honnan jövünk, merre tartunk ...?
Bár egy évszázaddal korábban Paul Gauguin francia posztimpresszionista festő festette ezt a festményét: D’où venons nous? Mi a sommes nous? Où allons nous?
De a dolog sokkal távolabbi időből származik: a kelták azt állították, hogy ma este a két világ (halandó és halhatatlan) finom vonala szűkül, közelebb hozva mindkét síkot ... valójában mindig is jött, mert ez egy belső aggodalom, hogy ember legyen.
És ez az, hogy születve, felnőve, fejlődve és haldoklónak van értelme, ha -vallásait, szokásait és hagyományait félretéve - nincsenek végső cél, miért, minek? Hinnünk kell abban, hogy létezik egy másik élet, egy másik sík, egy létezés, ahol az anyag nem szükséges, és nem is létezik, nem hajlandó figyelembe venni annak lehetőségét, hogy MINDEN az utolsó lehelettel végződik.
És akkor felmerül az aggodalom, hogy ha ez a helyzet, akkor van egy "hely", ahol ez folytatódik, így nagyon lehetséges, hogy - amikor meghalunk - szeretteink (és azok is, akik nem így vannak, mert itt senki sem menekül) csak előretörnek; és megint el kell kapnunk az égő szöget, amelyet várnak ránk, hogy újra láthatjuk őket (nem tudom, látjuk-e őket, de tapasztalatból át kell élnünk). És itt gondolom, hogy felmerül a Hallowero-parti és álruhás szándék, amely hiába akarja elfedni azt az érzést, amelyet akkor kaptunk, amikor évente legalább egy nap (pontosan ma este) emlékezünk abszurd halandó állapotunkra. Szóval jobb, ha nevetünk az ember árnyékán! Mert egy ilyen panorámához szembe kell nézned humorral.
Azt mondják, hogy ma egész éjjel meg kell gyújtani egy gyertyát, hátha elmúlik egy fájó lélek vagy esetleg egy kóbor lélek. Emellett hagyok valami édeset, hogy enyhítsem a lehetséges megpróbáltatásokat: a tök kompót, például (csakúgy, kihasználom a feltételezett «lámpám» kiürítéséből származó húsmaradványokat).
És holnap, amikor felébredek, ha tudtam aludni egy szemet (amiről biztosítom, hogy van), és azzal, hogy az árnyék lényei mit hagytak rám (amiről biztosítom, hogy ha van ilyen, hajnalban, fixen be fogják fejezni), ebédre kérek egy kis pirítóst vajjal és kompóttal! (Végül is ezeket a bánatokat, mint az örömöket, itt is a halandók között kényeztetéssel kell kísérni).
Kísérteties éjszaka! Csak álmokban lépem át a kelta küszöböt!
JÓ ÉJSZAKÁT. És ha rajtam múlna, álmodjunk mindannyian kis angyalokról! 🙂
Tök kompót recept
A hagyományos módon
Hozzávalók (kg tök)
1 liter vizet
2 fahéjrúd
5 köröm
4 evőkanál vaníliás cukor
1 evőkanál almaecetet
3 kanál cukor
1 kg apróra vágott tököt
A vizet az összes hozzávalóval együtt főzzük, a sütőtök kivételével, hogy az íz kiegyenlítődjön. Amikor körülbelül 15 percig forraljuk, daraboljuk hozzá a tököt, és hagyjuk együtt forralni, amíg a sütőtök meg nem fő (még kb. 15 perc).
Üvegtartályba tesszük, hermetikusan és sterilizálva, hogy lekvárként megmaradjon.
Tök kompót recept
Alkalmazkodás a Thermomix-hez
40 perc
Hozzávalók (kg tök)
1 liter vizet
2 fahéjrúd
5 köröm
4 evőkanál vaníliás cukor
1 evőkanál almaecetet
3 kanál cukor
1 kg apróra vágott tököt
1.- A sütőtök kivételével az összes hozzávalót beletesszük a Thermomix pohárba és megfőzzük 20 perc/Varoma temp/sebesség 2/balra.
2.- Tegye darabokra a tököt és programozza be 15 perc/Varoma/balra fordulás/vödör sebessége.
3.- Üvegtartályba tesszük, hermetikusan és sterilizálva, hogy lekvárként megmaradjon.