A modern táplálkozás a 90-es évektől született, annak a felismerésnek az eredménye, hogy a rossz táplálkozás egyenértékű azzal, hogy éveket vesz ki az életéből, és rosszabbul éli meg őket. Emelje ki az a előnyeit egészséges, természetes, biotáplálék, a fogyasztói társadalomra jellemző étrenddel nyertek helyett.
Ezen keresztül az anyagcsere működésével kapcsolatos ismeretek kombinálódnak a felszívódó tápanyagok kölcsönhatásával, valamint az egyes személyek funkcionális és alkotmányos profiljával annak érdekében, hogy javítja az egészséget és személyre szabott táplálkozást kínál.
Például tudományos tanulmányok figyelmeztetnek a omega 3 esszenciális zsírsav, Különösen a DHA-frakció, amely alapvető táplálék a jó agynövekedéshez és fejlődéshez az élet korai szakaszában, de a degeneratív neurológiai betegségek, például az Alzheimer-kór kognitív romlásának megelőzésére is.
Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkuma, Erős gyulladáscsökkentő, antioxidáns és a máj méregtelenítésének serkentőjeként működik. Más példák és a modern tudományos tanulmányok a magas szint fenntartását szorgalmazzák D-vitamin, a makrofágok immunfunkciójának növelése, vagyis az immunitás javítása, valamint az agy működésének elősegítése, valamint a kalcium felszívódásának anyagcseréje a csontok erősítése érdekében. Szintén bizonyos fitokémiai anyagok (ashwagandha, zöld tea, bogáncs ... különféle antioxidánsokban gazdag ...) aktiválja a sejtvédelem belső mechanizmusait.