IDŐ Archívum
A baba, a felnőttekkel ellentétben, nem preferálja különösebben az édeset vagy a sót; emiatt jobb, ha a kicsi maga ismeri az ételek ízét, állagát és természetes színét.
A csecsemő etetése az első évben nagyon fontos a fejlődése szempontjából, és a szülőktől függ, hogy étkezési szokásaik a jövőben egészségesek-e.
A gyermekek 6-24 hónapos korukban fejlesztik ki ízlelőbimbóikat, ekkor kezdik felfedezni az ételek ízét. Ezért, amikor bébiételt, kompótokat vagy más ételeket készít, ne irányítsa a szájpad, az hatástalannak tűnik, és azt gondolja, hogy gyermeke elutasítja; ne aggódj, szívesen megeszi; az ízeket vagy az ízek előnyben részesítését gyermeke megszerzi, ahogy nőnek.
?Az egy évnél idősebb gyermekeknél kis mennyiségben hozzá kell adni a sót? ”- magyarázza Alicia Cleves, a gyermek táplálkozási szakértője.
Fontos, hogy a szülők ne feledjék, hogy a kicsi csak kísérletezni kezd. Ha a só használatát a baba étrendjében kezdik visszaélni, akkor a gyermek valószínűleg hozzászokik; ez azonban korai életkorban reflux-problémákhoz vagy gyomorhuruthoz vezethet.
Megfelelő időben Mind a szülők, mind a csecsemők számára nagy előrelépés a szilárd ételeken alapuló étrend megkezdése, itt az ideje, hogy családként osszuk meg az asztalt, és mutassuk be gyermekeinknek az étkezés más módját; az is, amikor a szülőknek modellezniük kell a jó étkezési szokásokat. ? A gyermek kezdi megízlelni az apa ételét, mert szeret utánozni, és amikor felfedezi, hogy az apának van sója, akkor már nem fogadja el só nélkül? - mondja Pedro Duarte, gyermekorvos.
Születéskor a gyermekek szervei még nagyon éretlenek, ami azt jelenti, hogy nem tudnak minden funkciót megfelelően ellátni; az idő múlásával a teljesítmény javul. A vesék erre példa, nem képesek kezelni a sóban lévő nagy mennyiségű nátriumot és klórt, mert feltölthetik őket.
A túl sok só egy ember étrendjében vérnyomásproblémákat okozhat, ha idősebb. • A hozzáadott só nélküli ételek már tartalmaznak nátriumot; ezért nem szükséges őket hozzáadni? - mondja Dr. Cleves.
Elizabeth Sanabria, a Fundación Cardio Infantil táplálkozási szakembere a maga részéről arra figyelmeztet, hogy fontos új ételeket egyenként bevezetni, hogy a gyermek elkezdje asszimilálni az ízeket. ? Óvatosan kell eljárni, és mérsékelten fogyasztani a cukrot vagy a sót, mert Ön az, aki oktatja a gyermekeket az étkezési szokásokról?.