Könnyű tiramisu, étcsokoládé torta vagy desszertek a legjobb görög stílusban. Egészséges és finom recepteket osztunk meg, amelyek élvezhetők a zsír és a kalória túllépése nélkül.

Ha azok közé tartozik, akik tudják, hogy a desszertek nem a legalkalmasabbak a formájuk fenntartásához, de az étkezés végén valami édeset kell megkóstolniuk, hogy elégedettnek érezzék magukat, javasoljuk, hogy próbálja ki ezeket a finom nem hízlaló desszertek. Ezek olyan receptek, amelyek hagyományos süteményeket és édességeket tartalmaznak könnyebb és kevésbé kalóriatartalmú alapanyagokból, amelyeket néhány lépésben megoldhat.

hízlaló

Hogyan készítsünk gazdag és egészséges desszerteket

Van néhány tipp, amelyeket átültethetünk a gyakorlatba, hogy a desszert élvezete ne jelentse a diéta elhagyását. Mint a rangos táplálkozási szakember, Monica Katz rámutat, "vigyázhat a testsúlyára és az egészségére anélkül, hogy desszerteket hagyna: hogyan vegye fel őket az étrendbe".

Házi desszertek

Az otthoni elkészítés legjobb módja annak, hogy a desszert ne adjon hozzá sok kalóriát. Így biztosítjuk, hogy ne legyenek olyan mesterséges termékek, amelyeket az íz javítására használnak, de gyakran magas a kalóriatartalma. Az egyik leggyakoribb technika például az egészségtelen zsír beépítése a készítményekbe. Ezt elkerülhetjük még a Chocotorta receptben is, amely egy olyan klasszikus, amelyet senki sem akar hiányozni.

Összetevők pótlása

Az egészségesebb táplálkozáshoz, és még akkor is, ha nem kell fogynia, mindig tanácsos az egészségesebb összetevőket helyettesíteni. Például cukrot édesítőszerként, vajat margarinhoz, közönséges lisztet teljes kiőrlésű liszthez cserélhetünk sok más lehetőség mellett.

A teljes tejet kicserélhető változatokkal is helyettesítheti. Ugyanez vonatkozik a tejcsokoládéra is. Ne feledje, hogy az étcsokoládé antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és kevesebb kalóriát tartalmaz.

Könnyű desszert receptek

Megosztunk néhány jó alacsony kalóriatartalmú desszert receptet, amelyek élvezhetők anélkül, hogy veszélyeztetnék súlyát. Ne feledje, hogy a legfontosabb nem az ételek betiltása és a diéták végzése öröm nélkül, hanem az adagok csökkentése.

Lépésről lépésre egészséges és könnyű desszert receptek.

Tiramisu fény

A Tiramisu a világ egyik legkívánatosabb desszertje, és nem hiányozhatott ebből a választékból. Diétás és finom, minden alkalomra tökéletes.

Hozzávalók

  • 5 sárgája.
  • 100 gramm porított édesítőszer.
  • 1 teáskanál vanília kivonat.
  • 340 gramm sovány fehér sajt.
  • 5 tiszta.
  • Kakaó (szükséges mennyiség).
  • 15 vanília.

Készítmény

  • Verje fel a sárgáját porított édesítőszerrel, amíg el nem éri a szalagot.
  • Adjunk hozzá egy kis vanília esszenciát.
  • Hozzáadjuk a fehér sajtot, és összekeverjük a kézi keverővel.
  • Adja hóhoz az elvert fehéreket, és keverje össze burkoló mozdulatokkal.
  • Vágja félbe a vaníliákat és áztassa őket folyékony kávéba, kevés likőrrel.
  • Helyezze a sütik egyik felét minden pohár aljára, és szórjon meg egy kis kakaót.
  • Tegyen egy keveset a krémes készítményből, egy másik réteg vaníliát, tejszínt és kakaót.
  • A befejezéshez tegyük egy órára hűtőbe.

Könnyű rizspuding

Hozzávalók (6 adag)

  • 1 csésze fehér rizs (250 gr)
  • 1 lt. lefölözött tej
  • 1 narancs héja (héja)
  • 1 citrom héja (csak a héj sárga része)
  • Édesítőszer
  • 1 bot fahéj vagy őrölt fahéj

Készítmény

  • Először a rizst meg kell mosni és lecsepegtetni.
  • Ezután forraljuk fel a rizst 1/2 liter vízben.
  • Hozzáadjuk a fahéjat, a reszelt héjakat és 12 gr. édesítőszerből (12 tasak 1 grammot)
  • Hagyja a rizst addig forralni, amíg el nem éri a közepes pontot. Nagyon fontos, hogy a rizst folyamatosan keverjük, hogy megakadályozzuk a tapadást. Ideális esetben fakanállal végezzük

  • Amikor a rizs sima állagúvá válik, és nincs felesleges vize, adjon hozzá egy liter sovány tejet
  • Hagyja a keveréket felforrni a tejjel
  • Vegyük le a tűzről, és fedett helyen hagyjuk ugyanabban az edényben. Vigye hűtőbe, és hagyja pihenni pár órát.

Könnyű desszertek gyümölcsökkel

A desszertek egészségének növelésének jó módja a gyümölcsök felé fordulás.

Joghurt mousse bogyókkal

Hozzávalók

  • 50g mandula
  • 200 g alacsony zsírtartalmú sima joghurt
  • Méz (2 evőkanál)
  • Citromlé
  • Vaníliakivonat
  • Só
  • Eper vagy áfonya

Készítmény

  • Ennek a könnyű joghurt alapú desszertnek az elkészítéséhez először 50g mandulát le kell őrölni egy konyhai robotgépben finom porrá.
  • Ezután egy tálba kell tenni ezt a port, 200 g cukrozatlan, alacsony zsírtartalmú természetes joghurtot, két evőkanál mézet, egy evőkanál citromlevet, fél teáskanál vanília kivonatot és egy csipet sót. És ott keverje össze az összetevőket egy keverővel közepes sebességgel pár percig.
  • Ezután az elegyet külön tartályokba kell önteni, és legalább 4 órára hűtőbe kell helyezni. Ideális ezt a desszertet eperrel, szederrel vagy áfonyával tálalni.

Desszertek sajttal

Sok sütemény és desszert, amelyet szeretünk, sajttal készül. Néhány lehetőség:

Sakktorta étcsokoládé formában

Hozzávalók

  • 1 tábla étcsokoládé 70% kakaóval (100 g)
  • (200 g) könnyű krémsajt
  • (150g) sovány görög joghurt
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 tasak ízesítés nélküli zselatin
  • Kis formák

Készítmény

  • A csokoládét vízfürdő technikával megolvasztjuk.
  • Minden forma alját lefedjük egy réteg megolvasztott csokoládéval. Tedd egyenletesen.
  • Hűtőszekrényben tartjuk 15 percig.
  • Helyezze a krémsajtot, a görög joghurtot, a cukrot és a vaníliát egy tálba. Keverővel keverjük simára.
  • Oldja fel a zselatint vízben a csomagolás utasításait követve. Lassan adjuk hozzá az előző keveréket.
  • Öntsük a formákba.
  • Hűtőszekrényben 6 órán át.
  • Díszíthetjük eperrel, banánnal vagy olvasztott csokoládéval.