- Rajt
- Cikkek
- Ajándék
- Új érkezők
- Receptek
- Könyvek
- Éttermek
- Táblák
- Tippek
- segédprogramok
- tanfolyamok
- Címkék
- A legolvasottabb
- Sonkakrokett
- Serrano sonkakrokettek termikeverékkel
- Rombuszhal galíciai
- Almával és piros bogyós gyümölcsökkel töltött pulyka
- Marcipán figurák a la thermomix
- Julián Duque sült malac
- Tőkehal sült garnélákkal
- Sonkával, aszalt szilvával, pisztáciával és fenyőmaggal töltött csirkemell
A Thermomix ® és a Kobold felfedi javaslataikat, hogy 2021-ben élvezhessék otthonát
- A vállalat bemutatta a Thermomix® TM6 új receptkönyvét, a „Cukrászda. Az élet édes ”és kiadása„ Édes karácsony ”
- Tavaly a konyha minden eddiginél kulcsszerepet játszott hazánk otthonában. Valójában a spanyolok csaknem 70% -a a gasztronómiát tekinti a boldogság egyik legfőbb forrásának - derül ki a Thermomix® és Kobold által készített tanulmányból.
- A Kobold meglepte legújabb piacra dobásának, a piacon egyedülálló koncepciónak a színpadán: a Kobold VB100 vezeték nélküli teljes vákuumrendszerrel
- Ugyanez a tanulmány szerint a spanyolok 96% -a számára az otthoni jólét vált fontos tényezővé a mindennapokban
Hagyja őket főzni: tökéletes karácsonyi ajándék kicsiknek és nagyoknak
Nehéz eredetinek lenni és olyan ajándékot találni, amelyet a kicsik élveznek, és arra is szolgál, hogy időt osszon meg a családdal. Abban az esetben, ha még mindig nem tudja, mit lepjen meg, vagy mit kérjen a Három Királynak írt levelében, Hadd főzzenek ez a tökéletes részlet.
Ez a szakácskönyv minden korosztály számára vonzó lesz. Spanyolul és franciául jelent meg, és ez egy utazás a világ több mint 40 receptjén keresztül, friss ötletekkel, desszertekkel és készítményekkel, amelyekben a ház legkisebbje is részt vehet. A könyv Greg Ross, egy Katalóniában élő francia fotóművész munkája, aki a sevillai ESAH vendéglátó iskolában szakácsként végzett. Ezen kívül 27 család vett részt ötleteikkel az oldalon keresztül megvásárolható receptkönyv elkészítésében www.quecocinenellos.com
Hasonlóképpen, ez a leginkább támogató szabály, mivel A Que Cocinen értékesítésének 18% -a a Gyermekmentés c.
Barátságos weboldalak
Számos tanulmány támasztja alá a kalcium szerepét a testsúly és a testzsír szabályozásában
- Különböző mechanizmusokat azonosítottak, amelyek megmagyarázzák ezt a kapcsolatot.
- A kalcium, a fogyókúrás étrend erős szövetségese kielégítő hatása.
- Az étrendben lévő kalciumnak kifejezettebb hatása van a testzsírra, mint a kiegészítők formájában.
Madrid, 2010. május. - A kalciumban gazdag étrend hozzájárulhat a testsúly és a testzsír ellenőrzéséhez. A Physiology & Behavior folyóirat 100. számában megjelent cikk (1), a dániai Koppenhágai Egyetem és a Québeci (Kanadai) Laval Egyetem táplálkozási szakértői írták különböző megfigyelési és intervenciós vizsgálatok adatait mutatják be, amelyek megmutatják, hogy a tejfogyasztás fordítottan kapcsolódik-e a testsúlyhoz és a testzsírhoz, és elemzik a a hatás.
A szakértők hangsúlyozzák, hogy számos tanulmány ellenére a kapcsolat létrejöttének mechanizmusait nem sikerült kielégítően megmagyarázni. Az egyik lehet az a tény, hogy a magas tejfehérje-bevitel csökkenti az étkezések közötti nassolást, de úgy tűnik, hogy a kalciummal kapcsolatban vannak konkrétabb okok.
Ezek közül az első, számos kutatás eredményei mellett, az a tény lenne, hogy a kalcium meghatározza a D-vitamin aktív formájának, a kalcitriolnak (1,25 dihidroxi-kolekalciferol) a plazma koncentrációját, amely módosítja az adipociták kalciumtartalmát, és következmény, a bennük lévő zsíranyagcsere. Ezen elmélet szerint az alacsony kalciumbevitel gátolja a lipolízist és serkenti a lipogenezist.
A második ok annak a ténynek tulajdonítható, hogy a kalciumbevitel növekedése növeli a zsír ürülékének ürülését. Rosa M Ortega, a madridi Complutense Egyetem táplálkozási professzora és a FeNIL tejtermékekkel kapcsolatos táplálkozási, egészségügyi és kommunikációs tervével foglalkozó tanácsadó bizottság tagja kiemeli, hogy „az embereken végzett vizsgálatok metaanalízise azt mutatta, hogy A kalcium bevitel 1200 mg/nap növekedése 5,2 g/nap növekedést eredményez a széklet zsírkiválasztásában, ami -2,2 kg/év súlyváltozásnak felel meg. Az étkezési kalcium növeli a széklet zsírkiválasztását azáltal, hogy zsírral oldhatatlan komplexek képződnek, amelyek az ürülékkel eliminálódnak. Másrészt a kalciumbevitel növekedése az epesavak kiválasztásának növekedésével jár, ami csökkenti a zsír emészthetőségét ".
Másrészt a szakértők érdekes összefüggést írnak le a kalcium és az étvágy között. Úgy tűnik, hogy a magasabb kalciumbevitel a jobb étvágykontrollal függ össze. Az emberek gyomor-bél traktusában vannak kalcium receptorok, amelyek az étvágyszabályozással kapcsolatos jeleket küldhetnek. Egy új kutatási vonal azt sugallta, hogy a korlátozott, alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás étrend során a nem megfelelő kalciumbevitel étvágyhoz vezethet, és veszélyeztetheti az étrend betartását. Ebben az értelemben Rosa M Ortega rámutat: „ha fogyókúrás étrendet követnek, az energiakorlátozás növeli a kalciumhiány kockázatát, ami magasabb éhség kockázatával járhat, és elősegíti az irányelvek be nem tartását, csökkentve a kívánt fogyás elérésének lehetőségét ".
A kutatási eredmények azt sugallják, hogy az étrendben lévő kalciumnak kifejezettebb hatása van a testzsírra, mint a kiegészítők formájában szállított kalciumnak, ami a tejtermékekben jelen lévő egyéb bioaktív komponenseknek tulajdonítható, amelyek befolyásolják a zsírtömeget, például fehérjék, peptidek stb.
E bizonyítékok ellenére a szakértők óvatosak. Rosa M Ortega kijelenti, hogy "további kutatásokra van szükség a tejfogyasztás növelésének ajánlásához a túlsúly és az elhízás megelőzésében".
Tejtermékek táplálkozási, egészségügyi és kommunikációs terve
A kampány fő célkitűzései a tej és általában a tejtermékek fogyasztásának növelése és népszerűsítése egészséges és táplálkozási tulajdonságaik miatt; erősítse a lakosság körében kialakult meggyőződést arról, hogy a tejtermék jó, és kommunikálja a piacon lévő tejtermékek sokféleségét.
A Terv kidolgozásához multidiszciplináris szakértői testületet hoztak létre, amely részt vesz az orvostársadalmat célzó tájékoztató anyagok kidolgozásában. A kampány különféle szakterületek orvosi kongresszusain is jelen van. Ezen információk terjesztése céljából létrehozták a www.lacteosinsustituibles.es, egy frissített és hivatkozási weboldalt, amely a tej és a tejtermékek táplálkozási előnyeiről tartalmaz információkat, mind az orvosok, mind a fogyasztók számára. Ezenkívül 2009-ben megjelent a "Fehér könyv a tejtermékekről", amely elérhető volt az interneten.
Bibliográfia
- Astrup A, Chaput JP, Gilbert JA, Lorenzen JK. Tejitalok és energiamérleg. Physiol Behav. 2010. április 26.; 100 (1): 67-75.