A húsvéti csokoládé tojás az 1800-as évek elején származott Európából, és azóta is ünnepi alapanyag. Annyira beépültek a nyugati hagyományokba, hogy sokunk számára nehéz elképzelni egy olyan világot, ahol a húsvét létezik, a csokoládé tojás pedig nem.

csokoládé

Mielőtt azonban a csokoládétojásokat bevezették kultúránkba, állati tojásokat használtak ugyanazon bibliai történet bemutatására. A csirke- vagy kacsatojásokat fényes festékkel, festékkel vagy szénnel díszítették. Ezt a hagyományt ma is gyakorolják egyesek.

Ez arra késztetett bennünket, hogy a Treated.com-on gondolkodjunk a csokoládétojások és az állati tojások táplálkozási különbségeiről:

Hőnak neks

Nem titok, hogy a csokoládé nagyon kalóriatartalmú, de ez mennyiben és hogyan viszonyul az állati tojásokhoz?

Az általunk figyelembe vett legkisebb csokoládé tojás szempontjából egy 3,1 g súlyú mini tojás 16 kalóriát tartalmaz. Ha ezt összehasonlítjuk az általunk figyelembe vett legkisebb petetojással, a fürjtojással, akkor alig van különbség a kalóriák tekintetében. A fürjtojások tojásonként körülbelül 14 kalóriát tartalmaznak.

A mini csokoládé tojások azonban általában csomagokban vagy tubusokban vannak. Egy kis csomag mini tojás súlya körülbelül 80 g, átlagosan körülbelül 25 tojást tartalmaz. Ha ezeket egyetlen ülésen fogyasztanák el, a kalória hamarosan jelentős mennyiséget jelentene: 400. Ez az átlagos ajánlott felnőtt kalóriabevitel jó részét képviseli.

Mindegyik 80 g-os csomag 3-4, körülbelül 20-26 g-ot szolgál fel fejenként. Ha betartják az ajánlott adagolási irányelveket, és a csomagnak csak egynegyedét fogyasztják, akkor körülbelül 6 tojást fogyasztanak, ami körülbelül 42 kalóriának felel meg.

Bár egy személy valószínűleg nem fogyaszt 6 fürjtojást egy ülésen, mivel mini tojás lehet, azt is érdemes megemlíteni, hogy a csokoládéból származó kalóriák üres kalóriák, vagyis alig vagy egyáltalán nincsenek tápértékük. A fürjtojásoknak viszont van némi táplálkozási előnyük.

Például a fürjtojás jó fehérjeforrás, különösen a csokoládéhoz képest, valamint gazdag bizonyos vitaminokban és ásványi anyagokban; Ide tartozik az A-vitamin, a tiamin és a riboflavin, amelyek elősegíthetik az immunrendszer, a látás és az idegek javát. Ezt szem előtt tartva erősen ajánlott a mini tojás helyett fürjtojást választani.

A strucc tojás a kalóriatartalom az összes általunk figyelembe vett tojás közül. 1400 g tömegű, átlagosan körülbelül 2000 kalóriát tartalmaz. Annak érdekében, hogy képet alkothassunk, mennyi ez, ajánlott, hogy egy átlagos nő naponta körülbelül 2000 kalóriát, az átlagos férfi pedig 2500.

A legmagasabb kalóriatartalmú csokoládé tojás egy extra nagy üreges tejcsokoládé tojás volt, amely 1039 kalóriát tartalmazott. Ez jelentős különbséget jelent a strucc tojáshoz képest.

Érdemes azonban szem előtt tartani, hogy ennek a csokoládé tojásnak csak 196 g volt a súlya, ami lényegesen kisebb, mint a strucc tojása.

Gram grammonként, a csokitojás kalórikusabb. Az extra nagy üreges csokoládé tojás grammonként körülbelül 5,3 kalóriát tartalmaz. A strucc tojás viszont csak 1,4 kalóriát tartalmaz grammonként.

"A kalória egyszerűen egy egység, amelyet az energia mérésére használnak" - mondja Dr. Atkinson -, és sokféle módon égetjük el az energiát. Még egy különösen ülő életmódot folytató ember számára is szükséges az alap energiamennyiség (kalória). alapvető testi funkcióid, annak biztosítása érdekében, hogy a szervek továbbra is működjenek.

„Minden embernek van egy úgynevezett alapanyagcseréje. Ez egy képlet, amelyet a testtömeg fenntartásához szükséges energiamennyiség kiszámítására használunk, és olyan dolgokon alapul, mint a napi aktivitás, a magasság, a súly és más változók.

„Ha több kalóriát fogyasztunk, mint amennyit naponta égetünk el, akkor hízni fogunk. Ha kevesebb kalóriát fogyasztunk, mint naponta, akkor lefogyunk. Alapvetően ezért olyan fontos nyomon követni, hogy mennyi kalóriát fogyasztunk.

"Túl sok kalóriatartalmú étel fogyasztása túllépi az ajánlott napi kalóriabevitelt és súlygyarapodáshoz vezet." A túlsúly vagy az elhízás, vagyis a 25-nél nagyobb BMI, számos egészségügyi problémához vezethet az élet későbbi szakaszaiban. Ez magában foglalhatja a 2-es típusú cukorbetegséget, a szívproblémákat, a szív- és érrendszeri problémákat, a rák bizonyos formáit és egy sor pszichológiai problémát is. ".

Proteína

A fehérje elengedhetetlen a jó egészséghez, és ennek jó forrása az állati petesejt. Egy közepes tyúktojás, amely talán a leggyakrabban fogyasztott állati tojás, körülbelül hat gramm fehérjét tartalmaz. De mit jelent ez abban a tekintetben, hogy mennyi fehérjét kell fogyasztanunk?

Daniel Pendick szerint a Harvard Health Publishing egyik cikkében "a napi fehérjebevitel meghatározásához súlyát fontban meg lehet szorozni 0,36-tal". Így például az ideális súlytartomány egy olyan férfinak, aki 178 cm magas és 68 és 81 kg között van. A Pendick képlet használatával ez azt jelenti, hogy napi 54-64 gramm fehérjére kell törekednie.

Az állati tojás jó fehérjeforrás mindannyiunk számára, csakúgy, mint a dió, a hüvelyesek, a baromfi és a hal. A csirketojás már évek óta a fogyasztók általános választása, de a fehérjét tekintve az optimális választás?

"A fehérje az étrendünk elengedhetetlen része" - mondja Dr. Atkinson "- biztosítja, hogy minden sejtünk képes helyrehozni a sérült szöveteket és izomépítést, valamint létfontosságú a fontos enzimek, hormonok és egyéb vegyi anyagok szekréciója szempontjából is létfontosságú testi.

Tudjuk, hogy sokan reálisan nem fogyasztunk mindennapi életünkben a tojásnál nagyobb tojásokat. De tekintettel arra, hogy a strucctojás és az extra nagy tejcsokoládé-tojás nagysága hasonló, úgy gondoltuk, hogy ez érdekes összehasonlítás lenne, tekintettel a tápértékben mutatkozó nagy különbségekre. ".

Cukor

Talán nem meglepő, hogy az állati tojások közel sem voltak olyan cukortartalmúak, mint csokoládé társaik.

Ezenkívül a legtöbb állati tojásban általában kevés vagy egyáltalán nincs cukor.

A tejcsokoládé általában magas hozzáadott cukortartalmú vagy "cukormentes". Az Extra Large Hollow Chocolate Egg, a legnagyobb csokoládétojás, amelyet úgy gondoltunk, 109,8 g-ot tartalmaz. Ennek perspektívájába tekintve ez majdnem 30 teáskanál cukornak felel meg.

"Ez egészen rendkívüli" - mondja Dr. Daniel Atkinson -, amikor valóban megállunk és belegondolunk a tejcsokoládé cukortartalmába. Ezért kell a csokoládét csak alkalmi csemegeként fogyasztani.

Azt hiszem, az egyik buktató, nemcsak a gyerekek, hanem a húsvétkor a felnőttek számára is, a csokoládé tojás valami egyedinek való megfeleltetése. Ha a valóságban ez valójában több adag csokoládé egyben. Tehát úgy kezelje a húsvéti tojást, mint amit megosztani vagy enni kell néhány nap alatt, nem pedig úgy, amit egy nap alatt meg kell ennie.

A nagy mennyiségű cukor fogyasztása káros lehet a száj egészségére és üregeket okozhat.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a gyermekek a társadalom egy bizonyos csoportját alkotják, akik szeretnek csokoládét és húsvéti tojást fogyasztani, ezért fontos, hogy mindannyian megtegyünk mindent azért, hogy gyermekeinket oktassuk az e termékek cukráról. ".

Telített zsírok

Az utolsó tápanyag a telített zsír volt. Általánosságban elmondható, hogy a csokoládé tojás magasabb volt a telített zsírban, mint a hasonló tömegű állatok tojásai.

"Ha a zsírra gondolunk" - jegyzi meg Dr. Daniel Atkinson -, fontos megjegyezni, hogy különböző típusok léteznek. A "kövér" szónak sok negatív konnotációja volt. Most azonban rájövünk, hogy bizonyos típusú zsír, mérsékelt mennyiségben, feltétlenül nélkülözhetetlen. A test zsír felhasználásával zsírsavakat állít elő, amelyeket önmagában nem képes előállítani. Számos esszenciális vitamin csak a zsír miatt képes felszívódni.

Azonban a zsír egyik fajtája, amelyről kevés táplálkozási előny áll fenn, a telített zsír. A túl sok telített zsír fogyasztása hosszú ideig magasabb koleszterinszinthez vezethet. Ez olyan szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet, mint az elzáródott artériák, a szívbetegségek vagy akár agyvérzés. Fontos, hogy korlátozzuk a lehető legtöbb telített zsírt, amelyet elfogyasztunk "

Mérséklés és változatosság: a jó étrend kulcsa.

Dr. Atkinson szerint az egészséges húsvétra vonatkozó legjobb gyakorlatok a következők:

  • Egyél csokoládét szigorú mértékkel;
  • Ne egyél egy egész húsvéti tojást egy ülés alatt. Fogyassza fokozatosan, néhány nap alatt, ésszerű adagokban;
  • Fontolja meg a húsvéti tojás megosztását. Nem csak szép dolog ezt tenni, a tested is köszönetet mond érte;
  • Ne legyen áldozata a szupermarketek értékesítésének, akcióinak vagy árengedményeinek. Csak azt vásárolja meg, amire Önnek és családjának szüksége van a húsvéti ünnepekhez. Ennek biztonságos minimális mennyiségű csokoládénak kell lennie;
  • A hatalmas húsvéti tojások lenyűgözőnek tűnhetnek, de próbáld elkerülni, hogy csak egyet vásárolj magadnak vagy egy személynek. Vásároljon egy nagy húsvéti tojást egy család vagy egy embercsoport számára, hogy megosszák egymással, hogy elkerüljék az egyéni fogyasztásra nehezedő nyomást;
  • Ahol lehetséges, menjen egy étcsokoládé tojásért. Minél magasabb a kakaó tisztasága, annál kevésbé fűtőértékű. A tejcsokoládéhoz ugyanis sok cukrot szoktak adni, megkülönböztető ízét adva. Az étcsokoládé azonban természetesen édes, így akár jobb megoldás is lehet.