Ez a finom saláta az egyik kedvencem. Pillanatok alatt elkészítheti, ideális fogyókúrás étrendekhez, mert nagyon könnyű saláta, mivel a paradicsom vitaminforrás és nagyon kevés kalóriatartalmú, valamint a mozzarella sajt miatt, amely az egyik nagyon alacsony -kalória sajtok. Ez egy paradicsom és sajt saláta mozzarella, caprese saláta, ahogy eredetileg hívták. Nagyon gazdag és nagyon egyszerű saláta elkészíthető.
A caprese saláta, amely ennek a paradicsom- és mozzarella sajttal készült salátának az eredeti neve, nagyon ízletes saláta, az ízvilágot a vinaigrette adja, amelyet bazsalikommal, fokhagymával és olajjal készítünk el.
Ez a paradicsomos és mozzarella sajtos saláta nagyon frissítő, ideális forró napokra, csakúgy, mint azok a saláták, amelyeket manapság készítettünk nektek, például a kuszkusz saláta, a lencse saláta, ideális ezekre a nyári napokra.
Megmondjuk, mire lesz szükségünk 2 fő számára:
- 2 paradicsom
- 200 gr. mozzarella sajt
- Friss bazsalikom
- 1 fokhagyma
- Olaj
- Megmossuk a paradicsomot.
- A paradicsom tetejét eltávolítjuk, és olyan vastag szeletekre vágjuk, amelyek a legjobban tetszenek.
- A mozzarella sajtot többé-kevésbé vastag szeletekre vágjuk, a vastagság az ízétől függ. Az egyes paradicsomszeletek tetejére tesszük a mozzarella sajtszeleteket.
Előkészítjük a vinaigrette a paradicsom és mozzarella saláta (caprese) esetében:
- A fokhagymát nagyon apróra vágja, tegye egy pohárba.
- A friss bazsalikomot nagyon apróra vágjuk, és hozzáadjuk a darált fokhagymával együtt.
- Adja hozzá az olajat és az ecetet.
- egy csipet só.
- Jól keverjük, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen. És öntsük a vinegrettet a paradicsom és a mozzarella sajt salátára, és elkészítettük ezt a finom és nagyon egészséges caprese salátát, vagy paradicsom és mozzarella salátát,