Paradicsom saláta fetával és pestóval
Semmi sem jobb, mint a jó paradicsom, érett a saját ágán és húsos, hogy friss salátát készítsen friss sajttal és pesto szószsal. Tökéletes, üdítő és egészséges, mediterrán jellegű előétel, görög eredetű sajttal és olasz bélyegzővel ellátott öntetszósszal. Vitaminok a legtisztább formában és sok, sok aroma olívaolajjal pácolva. Piros, fehér és zöld, remek színek, intenzív ízek és teljes egészség az asztalnál.
Hozzávalók négy fő számára:
Fél kiló érett, húsos paradicsom.
Feta sajt kockára vágva, természetes vagy olajban.
Só és bors ízlés szerint.
A Pesto szószhoz: szűz olívaolaj, egy marék nyers fenyőmag, néhány friss bazsalikomlevél, parmezán sajt.
Vágja a paradicsomot körülbelül egy centis szeletekre. Rendezze őket egy tányérra vagy lapos tálra.
Sauté a tál kockák Feta sajttal és fekete olajbogyóval Bajo Aragónból.
Készítse el a pesto szószt, amelyhez a fenyőmagot, egy darab parmezánt vagy két evőkanál ebből a reszelt sajtból, egy jó csepp olívaolajból és nyolc vagy tíz friss bazsalikomlevelet kell egy turmixgépbe tenni. Addig turmixoljuk, amíg a keverék nagyon finom nem lesz.
Fűszerezzük és frissen tálaljuk.
Tipp: Ez az étel tökéletesen párosul egy jó friss fehérborral. A feta sajt krémes és sós, tökéletesen illeszkedik a fekete olajbogyóhoz és a bazsalikom ízéhez. A recept megfelelő megkoronázásához az olajnak mindig olívaolajnak kell lennie.
- LOMBARD ÉS FETA SAJT SALÁTA - Egyszerű keverés
- Quinoa saláta zöldborsóval, mentával, feta sajttal és chilis pelyhekkel
- Feta sajt és olíva saláta a Kalamata Maria Ladeirából
- Saláta görögdinnyével, feta sajttal és fekete olajbogyóval La Gacetilla del Alimento
- DÍZI SALÁTA FÉTA SAJTAL ÉS Dióval, Adriana Oroz dietetikus-táplálkozási szakember