A cél megválaszolni a kérdést: hogyan lehetne javítani az idősek életminőségét?
"Az öregedés az egyetlen módja annak, hogy sokáig éljünk", elítélte Daniel-François Aubert, az 1782-ben született és 1871-ben elhunyt normannot, aki több mint 70 opera-, balett- és vallási zene művet komponált. Több mint két évszázaddal később a megközelítés még mindig teljesen érvényes, és az elkerülhetetlen kérdés is: Hogyan lehet javítani az idősek életminőségét?
Valóság, hogy a népesség elöregedése hamarosan bekövetkezik század egyik legjelentősebb társadalmi átalakulása ennek következményei lesznek a társadalom minden szektorára nézve.
A Alícia Alapítvány vitára bocsátja a II. Szakmai konferencia az egészséges öregedés érdekében amelyet legközelebb tartanak Október 24-én Món Sant Benetben, Barcelona. A konferencia célja a vita, a kihívások és lehetőségek kezelése, valamint a valós megoldások javaslata javítsa társadalmunk életminőségét az idősebb korban. Lehetőség felfedezni, milyen lesz az élelmiszer jövője az idősek körében a szakemberek és szakemberek előadásai és beavatkozásai révén, vitákkal és elméleti-gyakorlati foglalkozásokkal a legújabb trendek és lehetőségek megismerése érdekében.
Ezen a második konferencián a szakértők megvitatják és elemzik, hogyan kell kezelni a gyorsan elöregedő társadalom a helyes étrend, a jó táplálkozási állapot és az életminőség javulásában részt vevő különböző szerekből.
Találkozási pont az élelmiszeripar, az állami ügynökök, az egészségügyért felelős személyek, a szociális egészségügyi vezetők, az akadémikusok, a kapcsolódó vállalatok és a vállalkozók számára. megvizsgálni, hogyan lehet együtt dolgozni és lebonyolítani kutatás, innováció és új termékek és szolgáltatások fejlesztése valamint olyan kérdések kezelése, mint e népesség fogyasztói szokásai és trendjei, az idősek termékeivel kapcsolatos jelenlegi innováció vagy a barátságosabb környezetek ezzel a csoporttal.
Az étrend és hatása mind a táplálkozási állapotra, mind az étrendre vonatkozóan kognitív zavar, a szocializáció, a észlelés és annak következményei, vagy a jövőbeli perspektívák, olyan témákról lesz szó, amelyek szintén az egész foglalkozáson szerepelnek. Mindez ráadásul egy új koncepció, a ezüstgazdaság vagy Ezüst gazdaság.