Hozzávalók
250 gramm vörös bab.
1 hagyma.
1 sárgarépa.
2 gerezd fokhagyma.
1 babérlevél.
1 teáskanál paprikát.
1 szint evőkanál liszt.
1 deci olívaolaj.
Só.
- Adag: 4 ember
- Idő:Több mint 2 óra
- Nehézség:Könnyen
- Ár:10 € és 20 € között
Receptek:
Ahogy kidolgozták
Öblítse le a babot hideg vízben, és miután megtisztította, hagyja, hogy egy egész éjszaka hideg vízben áztassa.
Másnap, kihasználva magát az áztató vizet, egy edénybe tesszük, és hideg vízzel hozzáöntjük, hogy ellepje őket, és még egy kicsit.
Hozzáadjuk a félbevágott hagymát, a hámozott sárgarépát, az egész és a hámozott fokhagymagerezdeket, a babérlevelet és egy csepp olajat.
Hagyja lassú tűzön főzni, ügyelve arra, hogy mindig vízzel borítsák, szükség esetén adjon hozzá egy kevés hideg vizet.
Amikor ponton vannak, eltávolítjuk őket a tűzről.
A hagymát, a sárgarépát és a babérlevelet eltávolítjuk.
A hagymát és a sárgarépát átengedik a konyhai robotgépen, és hozzáadják a pürét a babhoz.
Egy serpenyőben kevés lisztben megpirítjuk a lisztet, levesszük a tűzről, és adunk hozzá egy teáskanál paprikát, és gyorsan, adjunk hozzá egy kis főzőlevet, és öntsük a babra.
Fűszerezzük sóval és főzzük még 5 percig.
Tálalás előtt kényelmes, ha 10 percig pihennek.