Telefonok: 91 4012024 91 4027898 636 152513

Dr. Eduardo Vilar, orvos

Javasoljuk, hogy a szénhidrátbevitelt napi 20 g-ra korlátozza. Tipikus menü a következő. Kezdhet két olívaolajban rántott tojással, 1/2 csésze szeletelt gombával és 1 oz. (30g) alacsony zsírtartalmú mozzarella sajt. Az ebéd 2 csésze római salátával, 5 oz (140 g) csirkemellel, 10 retekkel, 1/2 csésze kaliforniai paprikával és 1/2 csésze szeletelt uborkával készült salátából állhat. Az öntet lehet 1 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál citromlével. Egy tipikus vacsora menü lehet 5 oz (140 g) rozmaringgal ízesített szárnyas steak, 1 1/2 csésze párolt brokkoli és egy saláta, amely 2 csésze rukkolával és 1 evőkanál parmezán sajttal készül. A snackek cukrozatlan zselatinból, sajtkockákból és zellerszárakból állnak. Javasoljuk, hogy ezt az étrendet az első 6 hétben végezze.

orvosi

A hetedik héttől kezdve több szénhidrát kerül az étrendbe: heti 5 g szénhidrát mennyiségben. Ennek az időszaknak a célja a fogyás folytatása, és több változatosságot tartalmaz, mint az első rész, ami nagyon korlátozó. Egy tipikus menü néhány hét után ebben a fázisban tartalmazhat 30 g szénhidrátot. A reggeli tartalmazhat rántottát, 1 oz (30 g) feta sajtot és 1 csésze spenótot, 1/4 csésze kockára vágott sárgadinnyével az oldalán. Az ebéd 4 oz (120 g) grillezett garnélarákból, endívia levelekből és apróra vágott zellerből áll, kevert avokádóval és citromlével keverve. Vacsora lehet 150g grillezett csirke, 2 csésze párolt karfiollal és egy nagy zöld saláta kéksajtos öntettel. A harapnivalók lehetnek egy maroknyi mandula (kb. 30), és 3/4 csésze alacsony zsírtartalmú túró 1/4 csésze áfonyával.

Mi a teendő, ha lefogyott 5 kg súlya.

Kis mennyiségű keményítőalapú ételt kell hozzáadnia, heti 10 g szénhidrát mennyiségben. Ebben a fázisban a fogyás lassabban következik be. A menü hasonló lehet ahhoz, amit eddig csináltál, de 1/3 csésze édesburgonya vacsoránál, amely biztosítja a 10 g extra szénhidrátot. További hozzáadható ételek: 3/4 csésze sárgarépa, 1/2 csésze fekete bab, egy darab gyümölcs, például alma vagy körte, vagy 1/2 csésze zabpehely. Ne feledje, hogy egy tipikus menü ezekből csak egy adagot ad hozzá hetente, nem naponta.

Amint elérte a célját ...

A szénhidrátok száma ebben a fázisban mindenkitől függ, de ez az időszak nem teszi lehetővé a finomított szénhidrátok fogyasztását, és ösztönzi a teljes kiőrlésű gabonák és gyümölcsök csökkentett adagját. Egy tipikus étkezés tartalmazhat reggelire rántottát, 1/2 csésze zabpehellyel, ebédet grillezett csirkével és zöldséggel, valamint vacsorát, amely 1/4 csésze barna rizst, grillezett lazacot és rengeteg zöld zöldséget tartalmaz. A snack továbbra is egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étel, például alacsony zsírtartalmú sajt, szárított gyümölcs és mérsékelt gyümölcsadag.

Bárhogy is legyen, javasoljuk, hogy kövesse az alábbi tippeket:

Fontos szabályok, amelyeket be kell tartani


Sokan azt tapasztalják, hogy az első hetekben gyorsan fogynak, mások lassabban fogynak. Bármi legyen is az eset, a siker érdekében kifejezetten be kell tartania ezeket a szabályokat. Ez ugyanúgy vonatkozik azokra az emberekre, akik megpróbálják javítani vércukorszintjüket és inzulin- vagy lipidszintjüket. Ellenkező esetben frusztrált lehet, mielőtt még esélye lenne megnézni, hogy a fogyókúrás program valójában mit tehet érted. Tartsa be az alábbi irányelveket, és hamarosan jó úton halad a sikeres eredmények elérése érdekében:

Mit ehet

Hal:

Tőkehal, sügér, hering, lazac, szardínia, nyelvhal, pisztráng, tonhal,

Madarak:

Csirke, fürj, kacsa, liba, fácán, partridge, Törökország, strucc

Tenger gyümölcsei:

Kagyló, rák, homár, kagyló *, osztriga *, garnélarák, tintahal

* Az osztriga és a kagyló magas szénhidráttartalmú, ezért a fogyasztást napi 110 grammra kell korlátozni.

Húsok:

Szalonna *, marhahús, sonka *, bárány, sertés, borjú, őzgerinc

* Néhány ilyen feldolgozott hús, például szalonna és sonka cukorral gyógyul, ami növeli a szénhidrát mennyiségét. Tartson távol a deli húsoktól és más olyan húsoktól is, amelyekhez nitrátot adtak.

A tojás a természet egyik legtáplálóbb alkotása, ezért klasszikus reggelit készítenek az asztalunkon. Bármilyen módon tálalhatja a tojást, beleértve a sült, keményre főtt, vízben főtt, felvert és omlettes tésztát is. Hozzáadhat gombát és hagymát, sőt zöld paprikát is. Megszórjuk a „feta” vagy a bazsalikomos sajtot, az oreganót és más gyógynövényeket.
Ne feledje, hogy a sajt szénhidrátokat tartalmaz, körülbelül egy grammot minden 28 grammonként. Naponta körülbelül 85–113 gramm sajtot fogyaszthat. 28 gramm akkora, mint egyenként csomagolt ömlesztett sajt vagy egy 2,5 grammos kocka.

Egyéb hozzájárulások az étrendhez:

Zöldségek:

Körülbelül napi 12-15 gramm nettó szénhidrátot kell megennie zöldségekben, ami több csészével egyenértékű, a kiválasztott zöldségek tényleges szénhidráttartalmától függően. Egy csésze körülbelül akkora, mint egy teniszlabda.

Salátaöntetek - Adagolás nélkül megengedett minden olyan salátaöntet, amely hozzáadott cukrot és legfeljebb 2 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz (1-2 evőkanál). Vagy elkészítheti a sajátját.

Zsírok és olajok
Ezekben nincs szénhidrát, de ne feledje, hogy az adag körülbelül egy evőkanál.

Vaj, majonéz (ellenőrizze, hogy nincs hozzáadott cukor), olívaolaj,

Növényi olajok (az úgynevezett "hidegen sajtolt" általában jó, és az olívaolaj az egyik legjobb), repce *, dió, szója *, szőlőmag *, szezámmag, napraforgómag *, sáfrány.

* Ne hagyja, hogy az olajok nagyon magas hőmérsékletet érjenek el, amikor elkészíti őket. Pároláshoz csak olívaolajat használjon. Dió- vagy szezámolajat használjon főtt zöldségek vagy saláták ízesítésére, de főzéshez ne.

Mesterséges édesítőszerek

Splenda: egy csomag megegyezik egy gramm nettó szénhidráttal

Italok

Diétás üdítők (mindenképpen számolj szénhidrátot)

Szénsavas víz (nem tartalmazhat kalóriát)

Gyógytea (hozzáadott árpa vagy gyümölcscukor nélkül)

Kávé vagy tea koffeinnel vagy anélkül

Szója vagy mandula tej hozzáadott ízek nélkül

Sovány húslevesek (cukor nélkül)

Vastag vagy könnyű krém (rendszeres vagy krémben gazdag)

Víz, legalább 240 ml naponta, beleértve:

Hegyi forrásvíz

Egy vagy két csésze koffeintartalmú tea vagy kávé megengedett, az egyes személyek preferenciájától és toleranciájától függően. Ha hipoglikémia tüneteit vagy vágyakozását váltja ki, ne fogyasszon koffeint. Ha valóban rabja a koffeinnek, akkor jobb, ha az első hetekben megszünteti ezt a szokást.
Korlátozza a citrom és a lime levét napi 3 evőkanálra.

Reméljük, hogy ezek az ajánlások hasznosak, és mindig azt gondoljuk, hogy támogatást nyújt Önnek a fogyáshoz.

Sok szerencsét és találkozunk a következő konzultáción.