pilou12

Vendég

pilou12

Vendég

Lencse zabkása 8 hónapos csecsemőknek

csecsemőknek

pilou12

Vendég

3 bébiétel | Hogyan készítsünk egészséges babakását gyümölcsökkel és zöldségekkel

pilou12

Vendég

pilou12

Vendég

lencse krém sárgarépával és hússal recept csecsemőhöz

Serendi

Serendi

Serendi


Kövesse Raquel Alcolea Díaz-t
Frissítve: 2019.03.26. 02: 31h1Egyre több spanyol követi a «Baby Led Weaning» technikát

  • Táplálkozási tippek új szülőknek és szenvedélyes utazóknak
  • Azok a csecsemők, akik korábban szilárd anyagot fogyasztanak, kevesebb alvási problémát okoznak

Talán, ha megkérdezi a nagymamáját vagy az édesanyját, nem furcsa az a gyakorlat, hogy egy cumit mézbe merítünk. Az orvosok azonban évtizedek óta figyelmeztetik a szülőket a mézet fogyasztó 12 hónapos csecsemő veszélyére. Az ok, amiért az egy évnél fiatalabb gyermekek ne ízleljék meg a mézet az a lehetőség, hogy tartalmaz "Clostridium Botulinum", a tetanust termelő baktériumhoz hasonló baktérium, de ebben az esetben lehetősége van botulinum toxin termelésére, ami botulizmus betegséghez vezethet - magyarázta Dr. Jorge Martínez Pérez, a Gasztroenterológiai Szekció gyermekorvosa és a Niño táplálkozása Jesús Gyermekegyetem (Madrid).

De mi az botulizmus? Mint a gyermekorvos elmagyarázza, ez egy súlyos betegség, amelyet az okoz Botulinum toxin és amelynek következményei a neuromuszkuláris transzmisszió blokkolása és bizonyos területek esetleges későbbi bénulása. «A gyermeknél nyelési nehézségek, fáradtság, gyengeség jelentkezhet. De az is, hogy a bénulás, amely kezdetben befolyásolja a nyelést irányító izmokat, végül súlyos légzési problémákhoz vagy akár halálhoz vezethet "- pontosítja.

Annak oka, hogy miért érintheti jobban a csecsemőket, mint az idősebb gyermekek vagy felnőttek, összefüggésben áll a beled éretlensége mert egy évesnél fiatalabb gyermekek esetében fennáll annak a veszélye, hogy a belük megengedi ezeknek a baktériumoknak a csírázását és a veszélyes toxin termeléséhez vezet.

Bár a botulizmus esetei alacsony gyakorisággal fordulnak elő, Dr. Martínez elmagyarázza, hogy időről időre előfordul olyan eset is, amelyet Spanyolországban diagnosztizáltak, nemcsak a mézzel, hanem a növényfajok egyes infúzióinak fogyasztásával is. «A problémát az okozhatja, hogy a mézet vagy az ételt ez a baktérium szennyezi. Ez különösen a kézműves, házi készítésű vagy természetes mézeknél fordul elő, amelyeket nem sterilizáltak - magyarázza. De mi a helyzet a gyermekek számára készült, mézet tartalmazó termékekkel? Ebben az esetben a gyermekorvos elmagyarázza, hogy egyes gyermekmárkák gabonaféléiben, amelyek mézet tartalmaznak az elkészítésük során, nagy nyomáson és hőmérsékleten zajló folyamatoknak vetették alá, amelyek elpusztítják a baktériumokat, így véleménye szerint ezeknek a készítményeknek a fogyasztása biztonságos.

Az egészségügyi okok mellett egy másik oka annak, hogy a csecsemőknek nem tanácsos mézet fogyasztani, annak köszönhető, hogy az extra édesség vagy a benne lévő cukrok, Nos, Martínez doktor szerint nem tanácsos ennyire édesített ételeket kínálni nekik.
https://www.abc.es/familia/bebes/abci-razones-bebe-no-puede-comer-miel-201903260231_noticia.html

Serendi



Frissítve: 2019.06.20. 01: 43h

Sok vállalat a csecsemőtáplálási szektorban A termékek előállítását alvállalkozásba adják más szakosodott vállalatoknak mivel néha kénytelenek olyan termékeket fejleszteni, amelyeket nem tudnak gyártani, vagy amelyek kívül esnek a területükön. Ez az egyik következtetés a „Fekete jegyek az átláthatóság korában” című könyvből, amelyet Fernando Olivares koordinált és írt az alicante-i egyetem vállalati márka tanszékének más professzoraival együtt, és amelyben megmutatom a fekete létezését. zászlók, vagyis "vezető márkák, amelyek alvállalkozóként kötik le a termék gyártását, anélkül, hogy erről tájékoztatnák a fogyasztót".

Az egyik fejezetben («Fekete jelek a csecsemőtáplálásban) az ipari fejlesztési stratégia főigazgatója, Rafael Mira Almendros megerősíti, hogy vannak ellentétes esetek a csecsemőtejpor-termékekről, amelyeket ugyanabban a gyárban gyártanak, de amelyeket két különböző márkanéven forgalmaznak és különböző árakkal. "A termék belül azonos, de a márkaérték megállapítja a különbséget és igazolja az árkülönbséget" - mondja Mira.

A fent említett szakasz szerzője azonban emlékeztet arra, hogy "a termékek fekete jelölésekkel történő forgalmazásának ez az átláthatatlan gyakorlata" teljesen törvényes, "az ágazat nemzeti szabályozásai szabályozzák, és még gyakoribb, ha az ázsiai kontinensre költözünk". A probléma abban rejlik egy bizonyos tanítás megvásárlásakor a fogyasztó tudatlanságában, mivel a csomagoláson nincs feltüntetve, hogy ki készítette a terméket, és "arra gondolhat, hogy egy terméket jobban vásárol, mint más", és következésképpen többet fizet érte, nem pedig a marketing minőségén, a vállalati hírnevén vagy a marketing cég kommunikációs stratégiája.

Egy másik fejezetben a könyv koordinátora, Fernando Olivares elmagyarázza, hogyan jönnek létre a fekete márkák az élelmiszerekben, és rámutat arra, hogy a marketingszakemberek - amelyek általában jól ismert cégek - kevésbé presztízsűre ruházzák át a termék gyártását. Ezt az "alvállalkozást" a legtöbb esetben végrehajtják, hogy megpróbálja megtakarítani a költségeket és a „karcolási margókat”, vagy a speciális termékkínálat specializálatlansága miatt. Ezenkívül ugyanazok a nagy márkák alvállalkozásában alvállalkozók is néha egyes disztribúciós vállalatok tulajdonában lévő magánmárkáknál dolgoznak.

Ezzel kapcsolatban Mira hozzáteszi, hogy ezeket a gyakorlatokat is elősegítik a "nagy forgalmazás, amely követeli és követeli" és a "piac (fogyasztó) igényei" által gyakorolt ​​nyomás nagyon követelve, hogy ő maga is követelje ». Így az élelmiszeripari vállalatok kénytelenek növekedni anélkül, hogy elvesztenék a lefedettségi kvótát, és fedeznék mind a szupermarketek, mind a vásárlók igényeit.