A gyümölcs hizlal vagy sem? Myriam Belmar, az endokrinológiára és táplálkozásra szakosodott orvos azt mondja, hogy "csak az elfogyasztott mennyiségtől függően hízik meg". Magyarázza el, hogy ebben a kérdésben sok olyan ember van, akit hamis hiedelmek vagy mítoszok hordoznak, például például, hogy a banán zsírosabb, mint egy alma. Teljesen helytelen. Az ok megértése nagyon egyszerű: a alma 100 grammra vonatkoztatva 54 kalóriát tartalmaz, súlya általában körülbelül 250 gramm, tehát ha egy almát eszünk, akkor is 135 igazi kalóriával látja el a testet, míg egy banán körülbelül 90 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, és mivel súlya körülbelül 87 gramm, csak 76 valódi kalóriát fogyasztanak egy banánban», Minősíti.
Között gyümölcsök, amelyek több kalóriát biztosítanak a test számára Kiemelkedik a kókuszdió (320 kalória/100 gramm), a mangó (120 kalória), az avokádó (160) vagy a szőlő (90). A skála másik végén található a dinnye (amely nagyon kevés kalóriát tartalmaz és összetétele főleg víz), görögdinnye (15 kalória/100 gramm) és eper, málna és szeder (kb. 35 kalória/100 gramm).
Vigyázzon a meggy bevitelével
A narancs, az alma és a cseresznye köztes gyümölcs, körülbelül 48 kalóriát tartalmaz. Mégis figyelmeztet Myriam Belmar? Óvatosan kell eljárni a meggy bevitelével, mivel nagyon könnyű elragadni és nagy mennyiséget megenni (jóval több mint 100 grammot), ami végül nagyobb kalóriabevitelt biztosít anélkül, hogy alig észrevenné. Vigyázni kell veled is ananász, szőlő vagy gránátalma és banán mert mivel több cukrot tartalmaznak, mértékkel kell szedni őket, különösen azoknak, akik cukorbetegek ».
Add hozzá a grapefruit nagyon kevéssé ismert gyümölcs, és csak 26 kalóriát tartalmaz és kevés szénhidrát. A citrom egy másik jó lehetőség, amelyet vízzel és stevia-lével lehet bevenni, "mivel enyhíti a szomjat és segít az éhség csillapításában".
E szakértő szerint az ideális, ha napi három gyümölcsöt és két adag zöldséget szétterítünk a nap folyamán. «Ha egyszerre több darab gyümölcsöt vesznek, a szervezet több inzulint termel, és csökken a vércukorszint ami fokozza az éhségérzetet. Vannak emberek, akik szeretnék kontrollálni az étrendjüket, és úgy döntenek, hogy reggel közepén harapnivalóként gyümölcsöt, főleg almát fogyasztanak, azt gondolva, hogy nagyon egészségesen étkeznek, de ez nem a leginkább ajánlott, mert nagyobb éhségérzet azáltal, hogy több inzulint termel a vérben. Jobb, ha a nap azon időszakában választja egy szelet teljes kiőrlésű kenyér és pulyka, és mentse meg a gyümölcsöket egy másik napszakra vagy desszertként ».
Ról ről a gyümölcsleveket, a legjobb, ha házi készítésűek, - Mert különben hozzáadhatnak cukrot. A törvény szerint a csomagoláson fel kell tüntetni a gyümölcslében található szacharózt, de nem kötelező más hozzáadott cukrot, például fruktózt vagy maltózt tartalmaznia. Tehát óvatosnak kell lenned "- tanácsolja ez a táplálkozási szakértő.