Nos, itt van még egy receptünk a sütőtökre, gondolhatja, hogy a sütőtök inkább az őszi-téli hónapokra jellemző, de nem, vannak nyári sütőtökünk is, így egész évben megtalálhatjuk a szupermarketekben ... szóval a minap vásároltam egy gyönyörű tököt, és ma megosztom veletek a főzés módját.
Könnyedén beépítheti a szokásos menükbe, mivel ez egy zöldség, amelynek fő alkotóeleme a víz, így alacsony a kalóriatartalma.. Van is sok rost ami jóllakottság érzetét kelti és javítja a béltranzitot. És ez egy nagyon fontos forrása vitaminok: béta-karotinok, C-vitamin, E-vitamin és a B csoport vitaminjai.
Nos, itt van a recept.
Hozzávalók (két főre)
- 60 gramm rizs. Jobb teljes kiőrlésű, bár nekem nem volt és normális rizs.
- Fél hagyma.
- Egy fokhagymagerezd.
- 60 gramm cukkini.
- 60 gramm természetes tonhalkonzerv ... vagyis olaj nélkül.
- Két kanál olívaolaj.
- Só, bors, kömény tetszés szerint.
Kidolgozás: Kezdjük azzal, hogy a tököt hosszában kettévágjuk, és puhára sütjük.
Megfőzjük a rizst is. Miután a sütőtök megpuhult, eltávolítjuk a pépet, ügyelve arra, hogy a bőr ne törjön el, és apróra vágjuk és tartalékoljuk. Apróra vágjuk a cukkinit.
Vágja fel a hagymát és a fokhagymát, és tegye őket serpenyőbe a két evőkanál olívaolajjal. Amikor a hagyma arany, adjuk hozzá az apróra vágott cukkínit, hagyjuk főni, majd adjuk hozzá a sütőtök pépét, a rizst és az apróra vágott tonhalat. . Mindent keverünk, és ízlés szerint sót, borsot és köményt adunk hozzá.
Az előző keverékkel megtöltjük a sütőtök felét, egy kevés reszelt sajtot teszünk a tetejére és a sütőbe viszünk gratinosítani.
És kész enni.
Az igazság az, hogy a minap csak fél tököt ettem ...egészséges étel, önmagában zöldségekkel, szénhidrátokkal és fehérjékkel kiegészítve.