A sajtkészítési folyamat mindig kapcsolódott a hagyományokhoz és a természetességhez, de az előrelépések sokak voltak sajt és a technológia egyre nagyobb a kapcsolata.
Nem szabad elutasítanunk a technológia növekedését, és alkalmazkodnunk kell ahhoz. Kihasználhatjuk mindazokat az előnyöket és lehetőségeket, amelyeket a kidolgozáshoz, megőrzéshez és tej és sajt szállítása.
Sajt és technológia
Ez a lánc javult az alaptól, az állatoktól. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy nagy gondot fordítsunk étrendjére, a fejési folyamatra és a tejgyűjtés. Ez teszi az alapanyagát a kiváló minőség.
De nemcsak az kidolgozási folyamat. A termékek szállítását a új technológiák, lehetővé téve, hogy a termék ne veszítse el a minőségét és tökéletes állapotban érje el rendeltetési helyét.
Emlékszel, hogyan vették a sajtot néhány évvel ezelőtt? Bizonyára vásárolt sajtot papírba csomagolva néhányszor, de a technológia lehetővé tette számunkra vákuumcsomagolja. Ez meghosszabbítja a termék élettartamát, és minden tulajdonságát tökéletes állapotban tartja.
Vákuumcsomagolt sajt
Mindez lehetővé teszi számunkra, hogy sokkal több információt adjunk a fogyasztóknak a Termékfejlesztés, lehetséges allergének és fogyasztási módjuk. Ezenkívül az ügyfél biztosabb lehet a kezében lévő termékben, mivel jelenleg sokkal több készül egészségügyi ellenőrzések.
El tudod képzelni, hogy tudod, melyik juhból származik a sajtod? Most ez lehetséges a a technológiai fejlődés És ha van egy rossz állapotú termék, akkor nagyon gyorsan megtalálja az egész köteget. Így ez egy nagyon hatékony módszer annak megismerésére, hogy a nyersanyag, ami sokkal könnyebbé teszi az állapotfelmérést.
Juhtej, remek alapanyag
Fontos tisztában lenni a technológiai világgal, különösen a élelmiszeripar, de mindig a nyersanyag és a termékeink tiszteletben tartásának jövőképéből. Azt, hogy Quesería La Antigua-ban valamit mélyen hordozunk.
A sajtnak és a technológiának még hosszú utat kell megtennie.
Patricia Martín. Minőségi vezető a La Antigua de Fuentesaúco sajtgyárban, több mint 10 éves tapasztalattal az ágazatban. Mezőgazdasági műszaki mérnöki oklevél az egyetemen, a Zamorai Műszaki Egyetem és az élelmiszeripar minőségellenőrzésének mestere a Valladolidi Műszaki Műszaki Egyetemen.
- Napi két vödör zabkása és egy juh hetente az étlap a mauritániai lányok és
- Hogyan érte el Marilyn Monroe a tökéletes bőrt El Tiempo Latino Washington DC News
- Étvágygerjesztő görbék és vasegészség Az orosz géntechnológia meghódítja Latin-Amerikát - Sputnik
- Pirot kackavalj, szerb sajt Étel és ital
- Corpore diéta Hi-Protein Sandwich hajdina pirítós és rizs Serrano sonkával és sajttal ízesítve