Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:

salátám

  • Napi menük
  • Cefe receptek
  • Reyes receptek
  • Táplálkozás napról napra
  • Főzőműhelyek
  • Kereső

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Most, hogy elkezdődik a jó idő, friss és egészséges salátákat akarnak. De nem minden salátában kell lennie salátának. Beletesszük a fantáziánkat, és javaslom ezt a szardellás salátát görögdinnyével és szárított gyümölcsökkel. Ezenkívül a gyors savanyúságommal nagyon keveset vesz igénybe, amíg elkészíti.

KALÓRIÁK SZÁLLÁSONként: 302 kalória.

ELŐKÉSZÍTÉS IDEJE: 30 perc

ÖSSZETEVŐK 4 EMBER:

  • 400 gramm tiszta szendvics
  • 1 zöldbors
  • 1 pirospaprika
  • Diófélék: mandula, dió, mogyoró, napraforgómag, fenyőmag (ízlés szerint)
  • Görögdinnye ízlés szerint
  • Ananász ízlés szerint
  • Ecet és olaj (3 rész ecet és 1 olaj keveréke a hal eltakarására)
  • Só
  • Szezonális saláta

MŰKÖDÉS:

Az első dolog a pác elkészítése a szendvicsekhez. Számos hagyományos recept létezik, de ma szeretném megosztani veletek a „gyors savanyúságomat”, amely ideális kis halakhoz, mint például a mai bocartes.

Elkezdtük. Három rész ecetet keverünk az egyik olajhoz, kiszámolva a szükséges mennyiséget, hogy a hal később be legyen fedve. Körülbelül öt percig főzzük ezt a keveréket, és hagyjuk forralni. Ha akar, adhat hozzá egy kis babérlevelet vagy borsot, hogy a savanyúságnak több íze legyen. Hagyja a keveréket felmelegedni, és adja hozzá a szendvicseket, hogy maguk az ecettel főzzenek. Meddig kell nekik? 10 perc több mint elég, bár ez a hal méretétől függ. Minél tovább hagyod savanyúságban, annál több íze lesz később.

Amíg a pác készül, a paprikát vékony csíkokra vágjuk. Az alapot befedő olajsugarat egy serpenyőbe tesszük, és közepes hőmérsékletre melegítjük. Add hozzá a csíkokra vágott paprikát, amíg megpuhul. Ha szeretné, használhat sült paprikát, mivel az eredmény ugyanaz lesz.

Ami a gyümölcsöt illeti, a görögdinnyét és az ananászt választottam. A gyümölcs tökéletesen kombinálódik a dióval, és minden együtt remek keveréket alkot.

Most már csak a salátát kell összeállítanunk az összes hozzávalóval.

Az eredmény? Gazdag, egészséges és különböző saláta alig több mint fél óra alatt. Kedves vagy?

Saját trükk: Ha nagyobb konzisztenciát szeretne adni a salátájának, akkor a paradicsomkockákat az optimális fogyasztási ponton adhatja a paprikához, amikor majdnem készen állnak. Ez több ízt ad a salátának.