Az egészséges étkezés fontos szerepet játszik a tanulásban és a kognitív fejlődésben. Azok a gyermekek és fiatalok, akik nem kapnak megfelelő tápanyagot, iskolai életük során nehézségekkel küzdenek. Mivel a nap körülbelül egyharmadát az iskolákban töltik, az iskolák fontos szerepet játszanak a fiatalok megfelelő tápanyagok megszerzésében. A jó táplálkozás kevesebb elhízást, jobb iskolalátogatást, nagyobb összpontosítást és magasabb teljesítményt, valamint jobb osztályzatokat jelent. Fontos, hogy a tevékenységek kezdetétől fogva megtanítsuk fiataljainkat az egészséges táplálkozásra.

iskola

A megfelelő táplálkozás a nagy iskolai teljesítményhez kapcsolódik. Egy egyetemen végzett tanulmány alultáplált gyermekeknél feltárta, hogy még a viszonylag rövid távú természetű táplálkozási hiányosságok is befolyásolják a viselkedést, a koncentrációs képességet és a komplex feladatok teljesítését.

A vashiányos vérszegénységről ismert, hogy negatív hatással van a viselkedésre és a tanulásra, még a marginális vasszint is összefügg az alacsony matematikai pontszámokkal.

A helyes táplálkozás otthon kezdődik

A szülőknek be kell kapcsolódniuk és meg kell tanítaniuk gyermekeiket az egészséges ételek választásának fontosságára. Oktassa gyermekeit a helyes táplálkozásra és a testsúly-kezelésre, hogy tudják, hogyan szerezzen megfelelő táplálékot, és vegyenek részt olyan fizikai tevékenységekben, amelyek elősegítik az iskolai kiváló teljesítmény elérését és az egészséges testsúly fenntartását.

Legyen a példa. Ha azt szeretné, hogy gyermekei egészséges ételeket fogyasszanak, akkor azt is meg kell tennie. Legyen a jó viselkedés példaképe, és gyermekei követni fogják.

Készítsen gyors, egészséges lehetőségeket ebédre és könnyű ételekre. A kalciumban gazdag lehetőségek, tej vagy turmixok, gyümölcsök és sovány tej sok tápanyagot tartalmaznak, és egy pillanat alatt elfogyaszthatók.

Tápláló számok

Nagy előrelépés történt az alultápláltság kezelésében. Az UNICEF beszámolt arról, hogy az orális rehidratáció évente 600 000 gyermeket ment meg a haláltól világszerte (Sack és mtsai 1994). Az UNICEF adatai szerint 1988-ban a fejlődő országok félmillió gyermeke halt meg az egészségügyi programok lelassulása vagy felfüggesztése miatt.

Chilében 75 138 iskolás állandóságát tanulmányozták az oktatási rendszerben. Tizenkét évvel később 57% -uk végzett, 32% -uk késett az iskolából, és 11% -uk elhagyta. A dezertőrök 86,3% -ának alacsony volt a táplálkozási állapota és kevesebb volt a társadalmi-gazdasági erőforrása. A legnagyobb különbségeket a fej kerületében figyeltük meg (Rodríguez és mtsai 1999).

Családi táplálkozás - iskola

A szülők körében, minden társadalmi szinten általános egyetértés van abban, hogy gyermekeik oktatása nem megfelelő, sok kívánnivalót hagy maga után, és nem készíti fel őket a jövőre. Nagyon lehet, hogy igazuk van, és többször is magyarázható az elégedetlenség oka. Az iskola tükrözi a társadalmat, a tanárok képzését és hivatását, az anyagi erőforrásait, a szülők megbecsülését gyermekeik oktatásáért és abban való részvételükért.

Kevesebb mint egy évtizeddel ezelőtt, figyelembe véve, hogy az alultápláltság problémája kezd megoldódni, és a csecsemőhalandóság továbbra is csökken, az állam oktatási intézményei aggódni kezdtek a gyermekek életminősége miatt, ideértve a sikeres és boldog befogadás a társadalomba. Ennek a feladatnak a teljesítése feltétele az egészséges egészség, a felnőttkori életkorban gyermekkorától megelőzhető betegségek (atherosclerosis, elhízás, cukorbetegség, oszteoporózis) fellépése és megfelelő táplálkozási állapot, amelyben a gyermekorvosok különös felelősséggel tartoznak.

Egyszóval próbálja meg, hogy a formális iskolarendszer a legjobb körülmények között tudja fogadni a gyerekeket, hogy teljes mértékben kihasználhassa azt, amit kínálhat nekik. Bár igaz, hogy az általános iskola első évei szintezőként működnek, az is igaz, hogy sok gyermek teljes hátrányban éri el azt, és megismétlőként és korai lemorzsolódásként várja a jövőjét. Az is igaz, hogy amikor ezek közül a gyermekek közül sokan egybeesnek egy iskolában, csökkenteni kell az igényeket, és késleltetni kell a tananyagot, ezáltal ártva azoknak a gyermekeknek, akik nem szenvednek korlátozásoktól.

Csak nemrégiben tudományosan elfogadták, hogy a fehérje-energia alultápláltság befolyásolja a gyermekek intellektuális fejlődését. Másrészt azok a kiskorúak, akik valamilyen betegség (szívbetegség vagy cöliákia) miatt súlyos alultápláltságot szenvedtek, miután meggyógyultak, nem mutatnak intellektuális hiányosságokat. Az alultápláltság a szélsőséges szegénység egy másik aspektusa, amelyben több tényező együtt él és kiegészíti egymást, például a környezetszennyezés, a gyakori betegségek oka, a gyenge korai pszicho-szenzoros stimuláció, táplálkozási hiányosságok és a szülők alacsony iskolai végzettsége, akiknek iskolai végzettsége nem megfelelő. lehetővé teszik számukra, hogy segítsék gyermekeiknek a gyermekeket a tantervi követelményekben.