A kombi típusú hűtőszekrényekben, vagyis a mélyhűtő alsó részén, az elhelyezés sorrendjének a következőnek kell lennie, ha a hűtőszekrény nem kombi, akkor csak meg kell változtatnia a sorrendet:
- FELSŐ RÉSZ (8 ºC) és KÖZEPES RÉSZ (4-5 ºC)
Itt elhelyezhetjük a tejterméket és a kolbászt, mivel nincs szükségük annyira hidegre. Tegyen bele már főtt ételeket, maradékokat és mindazokat a termékeket is, amelyek címkéjén szerepel: "miután kinyitották, tartsa hideg". Az ételeket védeni kell, ezért zárt és sekély edénybe kell helyezni, vagy be kell csomagolni.
- ALSÓ RÉSZ (2ºC)
Ez a hűtőszekrény leghidegebb pontja, közvetlenül a fiókok felett. Ezért itt kell elhelyeznie azokat a romlandóbb ételeket, mint a tenger gyümölcsei, a hús és a friss hal. Ez utóbbi kettő a magas víztartalom és tápanyagtartalom miatt gyorsan romlik, és bár a megőrzési idő kezdeti frissességüktől függ, a lehető legrövidebb időn belül el kell fogyasztani őket. Ezenkívül ezen élelmiszerek ezen a területen történő elhelyezése megakadályozza a más élelmiszerekbe történő csöpögést.
- RAJZOK (10.)
Ezeket a rekeszeket gyümölcsök és zöldségek tárolására tervezték, mivel a túlzott hideg ronthatja tulajdonságait. Kényelmes megtisztítani őket, mielőtt a hűtőbe tennék, mivel így elkerüljük a szennyeződéseket. Másrészt jobb, ha azokat légmentesen záródó tartályokba rakják vagy lezárják, mert megsérülhetnek.
- AJTÓK (10-15ºC)
Ez a hűtőszekrény legkevésbé hideg része, amely olyan termékek számára készült, amelyek nem igényelnek túl alacsony hőmérsékletet, például italok vagy kereskedelmi mártások. Ezenkívül az olyan termékeket, mint a vaj vagy margarin, a tejet vagy a tojást, szagot árasztó csomagolás nélkül kell elkülöníteni az ételektől, mivel könnyen megragadják azt.
Miután megtudtuk, hol helyesen helyezzük el termékeinket, ajánlok néhány egyéb tanácsot:
- Nem mehet minden a hűtőbe: a paradicsomot nem szabad hűtőszekrényben tárolni, mivel a hideg károsítja belső membránjukat és ízléstelenné teszi őket. Ugyanez vonatkozik az olyan ételekre, mint a száraz sajtok, csokoládé, sonka. Vigyázzon olyan nyári vagy trópusi gyümölcsökkel és zöldségekkel, amelyek nem bírják jól a hideget, mint az ananász és a banán esetében, mivel az alacsony hőmérséklet megakadályozza az enzimek működését és a gyümölcs érését. A burgonyának, a hagymának és a fokhagymának mindig ki kell lennie a hűtőszekrényből, csakúgy, mint a kenyér, amely gyorsan elromlik a hűtőben. Kerülni kell az ételek konzervdobozokba vagy forró dobozokba helyezését is, mivel ez megnövelné a globális hőmérsékletet, károsítva az étel többi részét.
- A levegő cirkulációjának elősegítése érdekében használja ki a tereket anélkül, hogy az ételeket tömörítené.
- Helyezze az újonnan vásárolt termékeket hátulra, így először a legrégebbi termékeket fogja fogyasztani, megakadályozva azok lejártát.
- Gondolja át, mit fog inni, mielőtt kinyitja a hűtőszekrény ajtaját, hogy elkerülje a hőmérséklet csökkenését.
- Ne hagyja az ételt érintkezésben a hűtőszekrény hátsó falával, mert ez megakadályozhatja a hideg átterjedését a többi területre, mert onnan származik a hideg.
- Kerülje a polisztirol tálcák használatát, mert a hideg nem jut jól át ezen az anyagon.
- Mindig csomagolja be vagy takarja le az ételt, és ezzel elkerülheti az íz és a frissesség elvesztését.
- A nyár beköszöntével kevesebb fokra szabályozza a hűtőszekrény hőmérsékletét.
- Ne felejtse el hűtőszekrényt jégtől mentesíteni, különben nem fog hatékonyan működni azon túl, hogy helyet foglal az élelmiszerek számára.
- Ne felejtsd el megnézni a termékek címkéjét, mivel csak egy ideig maradnak frissek a hűtőszekrényben.
Ami pedig a fagyasztót illeti, tudod-e megszervezni?
A fagyasztóknak mindig -18 ° C vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten kell lenniük, és a hűtőszekrénnyel ellentétben akkor működnek a legjobban, ha tele vannak, és nincs sok hely az ételek között.
- Az ételeket külön kell fagyasztani, műanyag csomagolásba csomagolva.
- Hogy hosszabb ideig tartsák őket, tisztán, szárazon és zárva kell fagyasztani.
- Fontos speciális zacskók és műanyag edények használata a fagyás okozta égési sérülések elkerülése érdekében.
- Fagyassza le a gyümölcsöket, ha megpirultak.
- A hús zsigerek nélkül, bőr nélkül vagy túl sok zsír.
- Ha le akarjuk fagyasztani a zöldségeket, azokat fagyasztás előtt darabokra vágják és forrásban lévő vízzel kifehérítik.
NAGYON KÖSZÖNÖM, HOGY KÖZLEMÉNYET KÜLDÖTÖK, HA ÉRDEKES LÁTNI
- Táplálkozás Az ételeket rosszul kevered össze, így kell csinálnod (és amit nem lehet keverni)
- Táplálkozás élelmiszer-megőrzés jó élet Hogyan lehet az ételt hosszabb ideig tartani a hűtőszekrényben
- A táplálkozás és az élelmiszer mestere, említés az INTA emberi táplálkozásról
- A WHO élelmiszerekkel és táplálkozással kapcsolatos cselekvési terve a következő 5 évben -
- Maximális bőrtáplálás növényi olajokkal, olyan vagyok, mint