A társ
A pár információi, tulajdonságai és előnyei
Mindannyian ismerjük a zöld teát. Az élet elixírjének hívják, és évezredek óta hatalmas gyógynövényként üdvözlik. Jó, erről nincs kérdés. És összehasonlítva a nagyon savas és mérgező kávéval, nem gond, hogy a zöld tea a legegészségesebb megoldás. Kevesebb koffein és sok egészséges hatás, például antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok és vegyületek, amelyek helyreállítják az életet és energiát adnak Önnek, a zöld tea valóban az egészség és a wellness erőműve.
Zöld tea vs. Yerba Mate
Valószínűleg ismeri a yerba mate-t, bár világméretű fellendülése meglehetősen friss. A Dél-Amerikából származó zöld tea az elmúlt 100 év legjobban őrzött titka, azt mondják, hogy ha a zöld tea az élet elixírje, akkor a yerba mate az istenek itala.
Argentína, a yerba mate világfõvárosa. Körülbelül egy argentin naponta körülbelül fél kiló yerbát fogyaszt, még a gyerekek is szívesen fogyasztanak párot. A zöld teához hasonlóan a yerba mate is gyógynövény, amely számos általános egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik. Szigorúan véve azonban a yerba mate nem a teanövényből (Camellia sinensis) származik, hanem egy magyal növényből származik, amely Paraguayban, Argentínában, Brazília déli részén és Uruguayban őshonos (ilex paraguariensis).
Az ősi guarani törzsek évmilliókkal ezelőtt fogyasztották a yerba mate-t már régóta közösségi gyógyszerként használják. Még mielőtt a spanyolok elkezdték volna kereskedni a yerba matet monetáris jövedelem forrásaként, a guarani törzsek összes gyógyszerének alapjaként használták, valamint egy italként, amely korlátlan természetes energiaforrást biztosít.
A guaraniak valójában a "Yerba Mate Istenéhez" imádkoznak. Hagyományosan egy üreges tököt, tök "társnak" neveznek, és egy "bombilla" nevű szűrővel ellátott fém szalmát. Belül a yerba társat helyezik el, körülbelül háromnegyed részét kitöltve, és forró vizet adnak hozzá. - tette hozzá. Kicsit nehézkesen hangzik, de egyszerűbb, mint amilyennek hangzik. Manapság a yerba matet pontosan úgy lehet fogyasztani, mint a zöld teát, lazán, fél kilós kiszerelésben, különben pedig yerba matetea zacskóban. Igazán lenyűgöző gyógynövény.
A Yerba Mate és a zöld tea a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Nagy antioxidáns kapacitás, csökkenti az oxidatív stresszt.
- Nagy mennyiségben tartalmaznak ásványi anyagokat és vitaminokat (kálium, mangán, foszfor, nátrium, nitrogén stb. A-, C-, E-vitaminok stb.).
- Megakadályozzák a gasztrointesztinális (GI) betegségeket.
- Javítsa az emésztést.
- Gondoskodnak a szív egészségéről.
- Alacsonyabb LDL-koleszterin.
- Alacsonyabb vérnyomás.
- Növelje a megismerést és a mentális világosságot.
- Segítenek szabályozni a glükózszintet 2-es típusú cukorbetegség esetén.
- Gyulladáscsökkentők.
- Előnyösek az elhízás elleni küzdelemben. Javítja a zsíranyagcserét.
- Rákellenesek.
- Jó természetes energiaforrás (koffeint, teobromint és teofillint tartalmaznak).
- Segítsen a fogyásban.
- A csontsűrűség növelésével küzdenek és megelőzik az oszteoporózist.
Mint látható, a zöld tea és a yerba mate egyaránt nagyon egészséges, de vannak olyan alapvető különbségek, amelyek egyértelműen megkülönböztetik ezeket a gyógynövényeket gyógyító képességeikben.
A pár jobb, mint a zöld tea?
A rövid válasz: Igen. Valójában ez egy hangzatos és hangsúlyozott IGEN! Bár mindkét növény széles körű egészségügyi előnyöket kínál, a yerba mate hatékonyabb és eredményesebb. És miért van ez? A pár antioxidáns koncentrációja miatt a zöld teához képest. Valójában a matt gyógyító vegyületek kombinációja különbözik minden más teától. A legtöbb tudós, aki jelenleg tanulmányozza ezt a gyógynövényt, elismeri, hogy még mindig nem tudják pontosan, hogy a pár milyen hatékony lehet.
"A párban található polifenol-vegyületek jelentősen különböznek a zöld teától, mert a mat magas koncentrációban klorogénsavat tartalmaz, és nem katechineket." (De Mejía González, 2004; toxikológiai tudós).
Különösen a yerba mate tartalmaz nagy koncentrációban klorogénsavat (ugyanazt a savat, mint a zöld kávébabokban), míg a zöld tea nagyon gyenge klórogénsav-forrás.
A klorogénsav egészségügyi előnyei
A Yerba mate magas klorogénsav-koncentrációval rendelkezik, és rendkívül hatékony lehet a következőkkel:
- Csökkentse és támadja meg a rákos sejteket.
- Pusztítsd el a baktériumokat.
- Távolítsa el az artériákat, elősegítse a szív egészségét.
- Alacsonyabb vérnyomás.
- Alacsonyabb koleszterinszint.
- Segítség a cukorbetegségben.
- Van egy vegyületcsoportja, az úgynevezett szaponinok és a koffein-kininsavak (CQA).
A zöld teával közös vegyületek hatékonyabban működnek a yerba mate esetében. Ezek a vegyületek felelősek a yerba mate magas antioxidáns képességéért. Ezenkívül fontos szerepet játszanak abban, hogy a társ hatékony legyen a gyulladás és a fogyás ellen.
A Yerba Mate aktívabb vegyi anyagokkal rendelkezik, mint a zöld tea. "A yerba mate-ben található 196 illékony vegyszer közül csak 144 van jelen a zöld teában." (Kawakami és Kobayashi, 1991).
A Yerba mate-ben 50 vegyi anyag van, mint a zöld teában. Igen, még 50! Eltekintve a zöld tea helyett a yerba mate-től kapott gyógyító tulajdonságok további fokozásától, ezek a vegyi anyagok fokozzák a mate ízét, sokféle ízt és aromát kínálva, amelyek szilárdan elhelyezik a társat az árucikkek osztályában. Luxus, például bor, whisky, kézműves sörök és ínyenc ételek. Bármely tapasztalt yerba mate ivó tudja, hogy a különféle társak ivása meglehetősen nagy élmény.
A zöld tea és a yerba mate hatékony a rák ellen
A zöld tea tartalmaz egy EGCG nevű vegyületet, amely nagyon erős antioxidáns. Az EGCG volt a zöld tea ásza a vizsgálatban. Bebizonyosodott, hogy hatékony a rák ellen, valamint segíti a rossz koleszterinszint csökkentését. Az EGCG azonban, összehasonlítva a yerba mate 3,5-dikapheoil-kininsavjával, inkább hasonlít egy arany ejtőernyőre, mint egy csodaszerre.
A mat jelentett rákkeltő tulajdonságaitól eltérően tudományos háttérrel rendelkeznek a rákellenes hatásokról szóló jelentések. Mate-ről kimutatták, hogy magas a citotoxicitása a rákos sejtekkel szemben, ami még magasabb, mint a zöld tea.
Összegzésként elmondható, hogy bár a zöld tea még mindig életképes lehetőség, mint egészséges ital, amely nyugtatja a testet, miközben rengeteg antioxidánst biztosít, nem tagadható, hogy a yerba mate a nyerő.
A yerba mate eufórikus érzése
A Yerba mate nemcsak egészségesebb, de látványos eufóriát, mentális tisztaságot és jólétet is okoz, amit nem lehet a legfinomabb zöld teákkal és még kevésbé a kávéval elérni.
Ez önmagában is érdemes további kutatásokra a yerba mate kapcsán. Hihetetlen az elméd megtisztításának képessége. Mindezzel tudod, hogy talán a Föld bolygójának legerősebb gyógynövényét iszod. hát ez egyelőre.