étrendből

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának legfrissebb információi szerint az egy főre eső cukorfogyasztás 1950 óta 39 százalékkal nőtt, ami meglehetősen riasztó szám. Az átlag amerikai évente körülbelül 69 kilogramm cukrot fogyaszt, ami napi 52 teáskanál. Ami még ennél is riasztóbb, ezek az adatok nem tartalmazzák azokat a természetes cukrokat, amelyeket gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és gabonák által fogyasztunk.

Hazánkban a helyzet nem olyan rossz, mint az Egyesült Államokban, de nem irigylésre méltó szinten. Hazánkban a cukor felhasználása drámai módon megnőtt az elmúlt 50 évben, és egyes adatok szerint évente átlagosan 11 kilogramm csokoládét fogyasztunk. Csak csokoládék, nem számítva a cukrokat tartalmazó más ételeket, és szinte minden ipari feldolgozású élelmiszerben megtalálhatók, a joghurttól, a tejtől, a pácolt húskészítményektől az egészséges élelmiszerekig.

A cukor teljes feladásához egyértelmű és drasztikus vágásokat kell végrehajtania az életében, és íme néhány olyan szokás, amely egyszerűsíti és megkönnyíti az átállást:

  • Snack diófélék vagy magvak étkezés között.
  • Igyon egy pohár vizet, mielőtt elfogyaszt egy csokit, hogy kielégítse az édesség utáni vágyat.
  • Fűszerezze ételeit sáfránnyal.
  • Egyél fehérjében gazdag ételeket, így később csökkentheti az édesség utáni vágyat.
  • Fogyasszon krómban gazdag ételeket, például salátát.
  • Édesítse az édesszájú gyümölcsöket édesség helyett.

A cukor egyszerűen nem tesz jót a test általános egészségi állapotának, ezért mielőbb csökkentenie kell, és ez nem csak a súlyról és a pattanásokról szól. Íme néhány, több mint jó ok, ami arra késztet, hogy feladja a cukrot.

A cukrot összekapcsolják az oszteoporózissal. Egy tanulmány kimutatta, hogy a cukor fogyasztása növeli az oszteoporózis kockázatát vagy csökkenti a csontok szilárdságát.

Karcinogén hatására jellemző. Egy orvosi folyóirat szerint a fehércukor fogyasztása az amerikaiak által elfogyasztott mennyiségben fokozott mellrák kockázatához, a rákos szövetek növekedésének és az áttétek növekedéséhez vezet olyan étrendhez képest, amely nem tartalmaz annyi cukrot.

Több mint 100 egészségi állapothoz társul. A cukorral kapcsolatos állapotok közül néhány: allergia, szorongás, depresszió, migrén, álmatlanság, fertőzések, májproblémák, magas vérnyomás, magas koleszterinszint, szívbetegségek, súlygyarapodás, cukorbetegség és természetesen fogászati ​​problémák.

Hogyan lehet csökkenteni a cukor bevitelt

Természetesen mindenkinek módja van, beleértve a cukor kizárását az étrendből, és egy kis erőfeszítéssel és akarattal biztosan sikerülni fog. Ezek a legfontosabb változtatások, amelyeket el kell végeznie.

Ne használja a gyümölcsleveket. Az egyik legegyszerűbb és leghatékonyabb módszer a cukorbevitel csökkentésére, ha abbahagyja a gyümölcslevek használatát. Csak egy doboz koksz tartalmaz akár 39 g cukrot, és csak ennek az italnak a feladása jelentősen csökkenti a cukor bevitelét.

Igyon vizet sportitalok helyett. Bár egészségesnek szolgálják fel számunkra, a sportitalok tele vannak édesítőszerekkel, ezért cserélje őket sima vízzel. Mindig a legjobb megoldás, ha nem biztos benne.

Ne kezdje a napot cukorral. A reggeli nagyon fontos étkezés, megzavarhatja vagy megtörheti a napod. A reggeli elkészítése előtt olvassa el az elfogyasztott ételek csomagolásán található címkét, és ellenőrizze az adott ételben elrejtett cukormennyiséget. A zöldséges tojás, a turmix vagy a szendvics jobb lehet, mint a teljes kiőrlésű kenyér.

Édesítetlen kávé vagy tea fogyasztása. Ha abbahagyja a kávé vagy tea édesítését, ez a lépés önmagában napi 40 grammal csökkenti a cukor bevitelét. Igyon inni adalékok nélküli kávét is, mert a tej vagy a kávé tejszín cukrot is tartalmaz.

Használja a stevia-t. A Stevia természetes növényi édesítőszer, egészségesebb, mint a többi mesterséges édesítőszer. Ha valóban nem tudod nélkülözni az édes ízt, ne felejtsd el folyékonyan elkészíteni a stevia-t, és használj néhány cseppet italonként vagy étkezésenként.

Vásároljon görögöt sima joghurt helyett. Akár hiszi, akár nem, a szokásos joghurtok jelentős mennyiségű cukrot tartalmaznak, különösen azokat, amelyeket különféle ízekkel ízesítenek. Használjon görögöt sima joghurt helyett, és így 20-26 grammal csökkenti a cukor felhasználását.

Fedezze fel a rejtett cukorforrásokat. A cukor olyan ételekben található meg, amelyekre soha nem számíthatna, például hamburgerek, halkonzervek, húskészítmények, szalonna, leveskockák, paradicsomszósz és sok más étel, amely véleményünk szerint cukormentes. Mielőtt megvásárolná ezeket az ételeket, olvassa el jól és alaposan az összetevőket, amelyek benne vannak.