Teniszező: Étkezés ellenőrzése a versenyek alatt.

Ütős sportok számos olyan sportágat ölel fel, mint például a tenisz, tollaslabda, asztali tenisz, squash, racquetball vagy paddle tenisz, amelyek különféle módozatokat (páros, egyes, vegyes stb.), játékkörnyezeteket (kültéri és beltéri) és fiziológiai széles spektrumot tartalmaznak. változók és a bioenergetikai terv. A maximális sportteljesítmény fenntartása érdekében a teniszező étrendjének optimalizálása révén az étrendi-tápanyagigény ismerete és megfelelő kielégítése a teniszező étrendjének optimalizálása révén nagy jelentőséggel bír. Ezért különösen fontos az optimális energia-fehérje egyensúly fenntartása, a folyadékok és az elektrolitok megfelelő pótlása. Ez a szempont döntő fontosságú, ha a sportoló az otthonán kívülre utazik, hogy versenyezzen mind a saját országában, mind külföldön. A tenisz jó modell a táplálkozási igények változékonyságának megértéséhez az ütő sportokban figyelembe kell venni az utazások és kirándulások nagy mennyisége miatt, az idény során megrendezett versenyek miatt (1).

tornain

A testösszetétel tekintetében kevés olyan tanulmány létezik, amely egyértelmű mintát adna a teniszezőnek. A serdülők testzsírszázaléka általában 14,6-15,8% között van (2). Kutatócsoportunk által a felnőtt spanyol teniszezők testösszetételével kapcsolatban végzett tanulmányban (3) közepes szomatotípust figyeltek meg a mezo-endomorf tartományban. Ha összehasonlítjuk az adatokat a serdülőkori teniszezők publikált műveivel, megfigyelhető, hogy a felnőttek általában nagyobb endomorf komponenst, valamint kisebb mértékű mezomorfitást mutatnak. További tanulmányok hiányában, amelyek megerősítik a táplálkozási és étrendi szempont kapcsolatát a megállapított különbségekkel, ezek a különbségek összefüggésben lehetnek a teniszező étrendjének rossz kezelésével a versenyek hosszú ideje alatt, részben a rendelkezésre állás hiánya miatt. megfelelő ételt, valamint a mérkőzések ütemezésének és időtartamának megváltozását.

Az utazások a legtöbb esetben a repülőtereken való várakozást, az időváltozásokat, a szállodákban vagy sportlétesítményekben való több napos szállásidőt, az állandó éghajlati és időbeli változásokat, valamint a magasságot és a különböző kultúrákkal és szokásokkal való interakciókat jelentik, amelyek megváltoztathatják a szokásos étrendi szokásokat. a sportoló. Szükséges, hogy a sportdietetikus-táplálkozási szakértő (DN) figyelembe vegye ezeket a változókat, hogy a sportolóval folytatott diétás-táplálkozási oktatáson alapuljon, annak érdekében, hogy önállóan tudja használni az étkezési terven belül felmerülő különböző körülményeket.

Az utazás helyes megtervezésének fontossága kulcsfontosságú az atléta ilyen mértékű autonómiájának eléréséhez a különböző összefüggésekben, amelyekbe belemerülhetnek (szállodák, büfék nyitvatartási ideje, étkezési lehetőségek stb.) A hordozható hátizsák olyan étellel, amely könnyen szállítható, elfogyasztható és életképes, ha áthalad a repülőtéri kezelőszerveken, elengedhetetlen, és a poggyász részét kell képeznie. Az olyan ételek, mint a szárított gyümölcsök, gabonapelyhek, konzervek húslevesek nélkül, diófélék, porított sportital, egyadagos tasak porított étkezés pótlóval vagy vitamin-ásványi anyag komplexek, néhány lehetőség, amelyet a sportoló a hátizsákban hordozhat utazásai során.

Az interkontinentális utazások tekintetében a lehető legnagyobb mértékben minimalizálni kell az időzóna vagy a „jet lag” megváltoztatásának lehetséges káros hatásait. Ehhez különféle stratégiák, például az alvási és étkezési szokások hozzáigazítása a célország menetrendjéhez a repülés megkezdése előtti napokban, a jó hidratálás fenntartása a repülés során a repülőgépen fellépő rendkívül száraz légkör miatt, valamint az expozíció gondozása napfényben, hogy ne zavarja az alvást vagy korlátozza a nagy mennyiségű folyadék bevitelét, hogy ne szakítsa meg az éjszakai alvást a rendeltetési helyre való megérkezés után, megfelelő stratégiák a verseny helyszínén történő elhelyezés optimalizálására és a teljesítmény maximalizálására (1).

Általában az ATP és a WTA hivatalos körzetein belül a teniszező bélflórajához nem tartozó kórokozók vagy mikroorganizmusok gyomor-bélrendszeri fertőzésének kockázata alacsonyabb, mint más áramkörökben, például az ITF-ben találhatók miatt, tény, hogy a sportoló létesítmények általában magasabb fokú higiéniát és biztonságot nyújtanak. Ezért az utánpótlás vagy az utánpótlás teniszezőnek szigorú szabályokat kell betartania az ilyen jellegű problémák elkerülése érdekében: igyon palackozott vizet, amelyet a játékos maga nyitott ki, ezzel gyümölcsöt bőrrel mosson, gyümölcsöt hámozzon, csak főtt zöldséget vegyen be. és kerülje a jégkockák fogyasztását; vannak köztük.

Nestor Vicente Salar.
Az Elche Miguel Hernández Egyetem (UMH) egyetemi docense és az UMH Fizikai és Sporttáplálkozási és Dietetikai Szolgálatának dietetikus-táplálkozási szakértője.

Bibliográfia:

  1. Ranchordas MK, Rogersion D, Ruddock A, Killer SC, Winter EM. Táplálkozás a teniszhez: gyakorlati ajánlások. J Sports Sci Med. 2013 1; 12 (2): 211-24.
  2. Juzwiak CR, Amancio OM, Vitalle MS, Pinheiro MM, Szejnfeld VL. A serdülő férfi teniszezők testösszetétele és táplálkozási profilja. J Sports Sci. 2008; 26 (11): 1209-17.
  3. Martínez-Rodríguez A, Roche E, Vicente-Salar N. Paddle és tenisz felnőtt férfi játékosok testösszetételének értékelése. Nutr Hosp. 2015; 31 (3): 1294-1301.
  4. Kovács MS. Szénhidrátbevitel és tenisz: vannak előnyei? Br J Sports Med. 2006; 40 (5): e13.
  5. Ferrauti A, Pluim BM, Busch T, Weber K. Vércukorszint-válaszok és a hipoglikémia előfordulása az elit teniszben gyakorlati és versenyfeltételek mellett. J Sci Med Sport. 2003; 6 (1): 28-39.