Thermomix sűrített tej fánk
*KATTINTS IDE! Meglátni recept hagyományos módon.
-2 tojás
-75 gr. cukor
-csipet só
-35 gr. olíva- vagy napraforgóolaj
-35 gr. ánizslikőr vagy citromlé
-60 gr. sűrített tej
-héja két citrom
-ánizsaroma (opcionális)
-2 db tasak (minden színből 2 db) vagy 1 db Royal típusú élesztőre
-400 gr. univerzális búzaliszt
1- A tojásokat felverjük cukorral és sóval, 3 perc, 37º, vel.4.
2 - Adja hozzá az olajat, a folyadékot vagy a levet, a sűrített tejet, a héjat, az aromát és az élesztőt vagy az emelőszert, 10 mp. sebesség 3.
3- Liszt, 10 mp. vel. 4. Ezután programozzon 1 percet. vel. Tüske.
4- Kenje meg a munkaasztalt olajjal, vegyen be részleteket, készítsen csíkokat és illessze össze őket, mint a fánk, vagy készítsen golyókat, és tegye az ujját középre, és nyújtsa ki.
5- Közepesen magas hőfokon sütjük, úszni fognak és egyenletesen megbarnulnak.
Melegben kenje be normál cukorral.