Névterek
Oldalműveletek
Tintahal. Lábfejű puhatestűek, amelyekre csökkent belső belső héj jellemző, akár meszes, akár kitinos összetételű. 10 csápot mutatnak be; az egyik pár a terminál végén tapadókorongokkal van meghosszabbítva, míg négy másik párnak teljes hosszúságú tapadókorongjai vannak. A tintáska a kromatoforok által biztosított védő színnel együtt ezeknek az állatoknak a védelmét szolgálja. Az idegrendszer és az érzékszervek jól fejlettek.
A tintahal apró halakkal, rákokkal és más tengeri élőlényekkel táplálkozik. Másrészt nagy halak, bálnák és tengeri madarak ragadják őket. A nemek külön vannak.
Az óriás tintahalArchiteuthis principes) a legnagyobb gerinctelen, testhossza meghaladja a 3,7 m (12 láb).
Összegzés
- 1 Anatómia
- 2 Osztályozás
- 3 Mitológia
- 4 Gasztronómiai alkalmazások
- 5 Lásd még
- 6 Források
Anatómia
A kalmároknak két kopoltyúja van, és a hozzájuk tartozó zárt keringési rendszer szisztémás szívből és két kopoltyúszívből áll. Erősen izmos csápjaikat tapadókorongokkal látják el, és ha letépik, nem tudnak visszanőni. A kalmárok nagyon könnyedén álcázhatják magukat középen, hogy elkerüljék ragadozóikat.
Kromatoforáknak nevezett sejtek is vannak a bőrükben, amelyek veszélyeztetett színváltozás minőségét adják a tintahalnak, ezt a stratégiát kombinálják az előállított tinta kiürítésével. Héja belső, ellentétben más hasonló állatokkal, például a polipokkal, amelyekből hiányzik; és a testéhez rögzített vékony, lapos darabból áll. Van egy hiponómának nevezett szervük, amely lehetővé teszi számukra a mozgást azáltal, hogy nyomás alatt levezetik a vizet.
A tintahal szája éles csőrrel van felszerelve, amellyel zsákmányát megöli és kezelhető darabokra tépi. A tintahal csőrét sok elfogott bálna gyomrában találják meg, mivel ezek az állatok egyetlen része, amely nem emészthető meg. A tintahal szájában található a radula, amely a kagylók és az aplacophorák kivételével minden puhatestű közös nyelvfaja. A tintahal kizárólag húsevő, halakkal és gerinctelenekkel táplálkozik, amelyeket két hosszabb differenciált csáp segítségével fognak el. Falatkák, nagyon gyors mozgásokkal és nagyon gyorsított növekedéssel; egyes tengereken nagyon bőségessé válhatnak. A legtöbben egy évig élnek, és ívás után elpusztulnak, bár egyes óriásfajok két vagy több évet is élhetnek.
A legtöbb tintahal nem magasabb 60 cm-nél, bár az óriás tintahal akár 13 m is lehet. 2003-ban egy bőséges, de nagyon kevéssé ismert faj, a Mesonychoteuthis hamiltoni egyedét fedezték fel. e faj egyedei akár 14 métert is mérhetnek, így a világ legnagyobb gerinctelenné válnak, és az állatvilág legnagyobb szemével rendelkeznek. Az óriás tintahal nagyon jelen van az irodalomban és a hagyományos folklórban, a legtöbb esetben szörnyű támadásokkal jár.
Osztályozás
Parancs Teuthida - tintahal
- Myopsina alrend
- Loliginidae család
- Alrendelés Oegopsina
- Ancistrocheiridae család
- Architeuthidae család - óriás tintahal
- Bathyteuthidae család
- Batoteuthidae család
- Brachioteuthidae család
- Chiroteuthidae család
- Chtenopterygidae család
- Cranchiidae család
- Cycloteuthidae család
- Enoploteuthidae család
- Gonatidae család
- Histioteuthidae család
- Joubiniteuthidae család
- Lepidoteuthidae család
- Lycoteuthidae család
- Magnapinnidae család
- Mastigoteuthidae család
- Neoteuthidae család
- Octopoteuthidae család
- Ommastrephidae család
- Onychoteuthidae család
- Pholidoteuthidae család
- Promachoteuthidae család
- Psychroteuthidae család
- Pyroteuthidae család
- Thysanoteuthidae család
- Parateuthis család (bizonytalan csoport)
- Walvisteuthidae család
Mitológia
A nagy tintahalak az óriási polipokkal együtt adták a Kraken skandináv legendáját.
Gasztronómiai alkalmazások
Különböző tintahalfajokat széles körben használnak olyan különböző konyhákban, mint a japán, az olasz vagy a mexikói. Főzésüknél fontos, hogy rövid ideig főzzük őket, mert a húsuk a főzés feleslegével megkeményedik. A legnépszerűbb előadások töltve, karikákra (tintahalra) vágva és megsütve. A világon sokféle módon főzik: