Amellett, hogy dekoratív értéke miatt divatos, a sütőtök a legjobb receptek elkészítésének összetevőjeként is a legjobb. Ismerje meg táplálkozási előnyeiket, a választás kulcsait és más szezonális gyümölcsöket és zöldségeket.
Napi öt adag gyümölcs vagy zöldség, lehetőleg évad, alapja a kiegyensúlyozott és egészséges étrend. A tökről is tájékozódjon a gyümölcsök vagy zöldségek, amelyek legjobb állapotban vannak ebben a hónapban és táplálkozási tulajdonságai:
Naptár, gyümölcsök és zöldségek
A növény a tök vagy cucurbita maxima Ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint a cukkini, padlizsán vagy a dinnye és a görögdinnye: a cucurbits. A sütőtök különböző formája és színe azt jelenti, hogy a gasztronómián kívül dekorációs elemként, sőt edényként is használják őket. Azok, amelyeket általában használnak a zöldségek gömb alakúak vagy hosszúkásak, hogy a bőr és a pép egyaránt narancssárga színű. A cérnametélt Egy másik fajtából készül a fehér bőr és zöld foltok.
Táplálkozási előnyök
Táplálkozási szempontból a tök alacsony kalóriatartalmú, mindössze 32 gramm 100 grammban. Bár mérsékelt mennyiségű rostot és nem sok ásványi anyagot tartalmaz, nagyon gazdag A-vitaminban és karotinokban (innen a színe), valamint a a B, C és E csoport vitaminjai.
Tanácsunk, amikor kiválasztjuk őket
Ki kell választania azokat bőrükön nincsenek foltok és van egy fényes kéreg. A tök se nagyon jól áll hűvös és száraz helyen, akár hónapokig. Gyakran előfordul, hogy nagy méretük miatt részenként adják el őket.