Hagyunk néhány példát heti vegán gluténmentes menü vagy gluténmentes heti vegán étrend, amely segít a két hét megtervezésében. Ezek indikatív ötletek, nem követhetők betűig. Az ötlet az, hogy a menük elkészítésekor segédeszközként vagy támogatásként használja. Mint látható, szuper teljes gluténmentes vegán menüt készíthetünk drága helyettesítők, például tészta, kenyér, péksütemények használata nélkül ... így ha ezeket felvennénk, kibővítenénk azoknak az ételeknek a választékát, amelyeket gluténnal is elfogyaszthatunk. ingyenes vegán étrend.

vegán

Mindig vegye fel a kapcsolatot egy tanúsított vegán táplálkozási szakemberrel, aki az intolerancia, az allergia, az autoimmun betegségek stb. Szakértője, például a The Fresh Connection, aki kedvesen nekünk tervezte ezeket a menüket. Ezek a gluténmentes menük nemcsak olyan emberek számára alkalmasak, akiknek ezt el kell kerülniük, hanem a sérült bélbolyhok gyógyulásának felgyorsítása és a lisztérzékenységgel összefüggő súlyosabb betegségek kialakulásának megakadályozása érdekében, így táplálkozási szempontból sűrűek, beleértve az egészséges zsírokat és a mikroelemeket megfelelő ennek a regenerációnak.

Ha heti vegán gluténmentes menüket keres: az első, a második és a harmadik részt.

A zab gluténmentes

Egy másik tanulmány a University of Chicago Celiac Disease Center-től. Mindig keressen olyan zabpelyhet, amely biztosítja az edényen, hogy gluténmentes.

Gluténmentes heti vegán 1. menü:

A reggelik, ebédek és harapnivalók ugyanazok minden nap, váltakozva.
Reggeli (4 lehetőség közül választhat):
* Zabtej turmix, 2 evőkanál előkészített (instant) zabpehely, 2 evőkanál szójalecitin és 1 szelet sárgadinnye dinnye. A turmix mellett megkóstolhatja a magkenyeret reszelt paradicsommal. (Opcionális)
* 2 szelet gluténmentes kenyér mogyoróvajjal. 1 darab gyümölcs és 1 infúzió, zöld tea vagy kávé növényi tejjel.
* Gluténmentes gabonafélék kakaós növényi itallal (opcionális) Sárgarépa botok hummussal és 1 darab gyümölccsel. Tea vagy infúzió.
* Turmix vagy turmix tejmentes tejjel, banángyümölcsökkel, kender- vagy borsófehérjével és gyömbérrel.
Ebéd: Gyümölcs- vagy GF-falatok.
Falatozás: Gyümölcs- vagy GF-falatok.

hétfő
Étel: Tökborsó curry kókusztejjel és basmati rizzsel.
Vacsora: Hamburgerek fekete babmártással.

kedd
Étel: Sült édesburgonya, pirított zöldségekkel és karfiolszósszal, tofuval és táplálékélesztővel töltve.
Vacsora: Grillezett gomba sült zöldségekkel (burgonya, sárgarépa, hagyma, karfiol) kesudiós mártással.

szerda
Étel: Rizs curry spenóttal, sárgarépával, főtt lencsével és dióval.
Vacsora: Lencsével töltött sült padlizsán vagy texturált szójagratin, vegán sajttal, salátával.

csütörtök
Étel: Köles csicseriborsóval, mazsolával, fenyőmaggal, borscsíkokkal és grillezett padlizsánnal.
Vacsora: Zöldségleves. Spenót és articsóka pástétom zöldségrudakkal.

péntek
Étel: Saláta quinoával, lencsével, paradicsommal, uborkával, borssal, zellerrel, lilahagymával és vinegrettel.
Vacsora: Fiatal széles bab és gomba napraforgómaggal, hagymával és mentával. Sült krumpli.

szombat
Étel: Kerti zabpelyhes gombóc fehér rizzsel és tökmaggal.
Vacsora: Zöldségleves tápiókával és narancssárga tempeh avokádóval.

vasárnap
Étel: Zöldséglében főtt reszelt zöldséges omlett sült padlizsánnal és hajdinával.
Vacsora: Főtt brokkoli, burgonya, sárgarépa, zöldbab és hagyma. Kölesburger, GF zabpehely és gomba.

Gluténmentes heti vegán 2. menü:

hétfő
Étel: Vörös lencse, sárgarépa, édesburgonya és gyömbérleves. Édes-savanyú tempeh salátával.
Vacsora: Vegán burgonya és hagyma omlett (csicseriborsó liszttel, rizzsel vagy mindkettővel) és zöld saláta maggal.

kedd
Étel: Gombaleves leves vagy tejszín párolt brokkolival apróra vágott mandulával, táplálékélesztővel és zöldségburgerrel.
Vacsora: Paradicsomleves bazsalikommal. Borsó hagymával, sárgarépával és rizsgombóccal.

szerda
Étel: Thai leves rizzsel vagy hajdina tésztával gyömbérrel, kókuszdióval, földimogyoróval és fűszerekkel. Texturált szója Milanesas.
Vacsora: Karfiol tabouleh sárgarépával, uborkával, petrezselyemmel, mazsolával és paradicsommal, vinegrettel és guacamollal zöldségpálcával.

csütörtök
Étel: Cékla- és yucca-braván útifűs kövek. Rizs fekete babgal és kukoricával.
Vacsora: Spenót, burgonya és fenyőmag galuska GF filo tésztával (vagy GF tészta galuskával) és növényi krémmel.

péntek
Étel: Zöldségkrém. Vöröslencse krokett és zöld saláta.
Vacsora: Hínársaláta szezámmal és tavaszi tekercs (rizstészta) zöldségekkel és mogyorószósszal.

szombat
Étel: Köles paella zöldségekkel. Paradicsom brokkoli pestóval, bazsalikommal, olívaolajjal, kesudióval, fokhagymával és táplálékélesztővel.
Vacsora: Articsóka szív paradicsommártással és padlizsánnal fenyőmaggal és barna rizs curryvel, tökkel.

vasárnap
Étel: Gluténmentes tésztaleves. GF zöldségburger és zöldségpörkölt fokhagymával és mandulával pirítva.
Vacsora: Párolt kelbimbó vagy karfiol fokhagymával és mandulával keverjük. Vegán spenót és hagymás omlett.