Ez a tökfű, azon kívül, hogy finom, ideális arra, hogy ösztönözze ennek a zöldségnek a fogyasztását a legfiatalabbak körében, akik nem szoktak túl sok morzsát főzni zöldséggel.
Tápanyag-információ
Hámozzuk meg a tököt, vágjuk kockákra, és főzzük egy lábasban forrásban lévő vízzel és sóval. Ha megfőtt, jól lecsepegtetjük, és egy serpenyőben egy vajgombbal megdinszteljük, amíg a víz elpárolog.
Most krémet készítünk: A tojássárgáját, a kukoricalisztet, a cukrot, a tejet, a narancshéjat és a gyömbért egy lábosba tesszük. Ezeket az összetevőket keverés nélkül felhevítjük. Amint forrni kezd, vegye le a tűzről, hagyja kihűlni és keverje össze a sütőtökkel, amelyet megpirítottunk.
A tojásfehérjét keményre verjük, és finoman összekeverjük a tejszínnel.
Egy szuflaformát kenjünk be vajjal, és öntsük bele a keveréket.
200 ° C-on fél órán át sütjük.
Kibontjuk és díszítjük porcukorral, néhány mentalevéllel és néhány apróra vágott eperrel.
A krémet nagyon puha tűzön kell főzni, később összetörve.
Annak érdekében, hogy a fehérek jól legyenek felszerelve, segítsen magán néhány elektromos rúddal.
A szufla fő összetevője a tök, a béta-karotinban gazdag zöldség, amely anyag testünk felszívódása után A-vitaminná alakul. Ez elengedhetetlen a látás, a bőr, a szövetek jó állapota és a megfelelő immunrendszerünk működése.
A Cabalaza rostokban is nagyon gazdag, ami amellett, hogy nagy jóllakó erőt kölcsönöz neki, javítja a béltranzitust.
Jó mennyiségű káliumot tartalmaz, és nagyon alacsony a nátriumtartalma, emiatt kiváló vízhajtó tulajdonságú zöldség. Ez segít megszüntetni a felesleges folyadékot a testünkben.