Vannak szürke tőkehal golyók Y aludttej, egy tészta kukoricapehellyel, ami kívül ropogóssá, belül lédússá és gyengéddé teszi őket. Hoz gyermekek imádják őket, felnőttek számára pedig ízletesek szójaszószba mártva, vagy házi rózsaszín mártással kísérve.
Ezek Hal húsgombóc menetes is lehet nyárs, cseresznyeparadicsommal felváltva. Egy tányér nyár, melegen vagy hidegen inni.
Tőkehal golyók
Tőkehal és túrógolyók, egy tészta kukoricapehellyel, ami kívül ropogóssá, belül lédússá és puhává teszi őket
- Ana Valdes
- Modern konyha
- Recept típusa: hal
- Kalória: 200
- Adagok: 4
- Főzési idő: 7M
- Teljes idő: 7M
Hozzávalók
- 400 g friss szürke tőkehal, bőr nélkül és csont nélkül
- 200 g túró
- 70 g zsemlemorzsa
- 1 tojás
- 1 evőkanál paradicsomszósz
- 1 teáskanál (kávé) cukor
- 1 teáskanál (a kávé) só
- 50 g cukrozatlan kukoricapehely
- Olaj
- Szójaszósz (opcionális)
Készítmény
A kukoricapehelyeket beletesszük a pohárba. Zúzunk közben 8 másodperc 5. sebességgel. Kivesszük és lefoglaljuk.
Tegye az üvegbe az apróra vágott szürke tőkehalat, túrót, zsemlemorzsát, tojást, paradicsomot, cukrot és sót. Zúzunk közben 1 perc 3-as sebességnél.
Formázzon kis golyókat a tésztával, tegye bele a kukoricapehelybe és olívaolajon aranybarnára sütje.
A szójaszószsal együtt tálaljuk, hogy mártsuk őket.
Évfolyamok
Fagyasztott szürke tőkehal használható, de előzetesen ki kell olvasztani és nagyon jól le kell engedni, hogy ne adjon vizet a tésztához.